瓦城半日:在地美食Mogok Daw Shan Noodle、伊洛瓦底江畔Sky Bar與曼德勒夜市

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曼德勒是貢榜王朝(Konbaung Dynasty)最後一個皇城,二次大戰的緬甸戰役期間,砲彈摧毀大半市區,皇城被毀。現今城市是重建後的產物,原因悲情,戰火使然。即使這座城,看起來冰冷無趣、烏煙瘴氣,曼德勒依舊是無法取代的「中轉」城市,任何一個上緬甸大城,都可從此地轉乘火車、飛機或巴士前往。國際航班將各式各樣的商機從曼谷、清邁、新加坡與廣州、昆明帶入這座城,讓王朝結束的百多年之後,曼德勒依然是「多寶之城」。

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再訪曼德勒

再次來到曼德勒,我們住同一間酒店、喝同一間茶餐廳的奶茶,再次走訪瑪哈穆尼佛寺(Mahamuni Buddha Temple),參與凌晨4點的佛像洗臉儀式,補足年初的遺憾。藉由曼德勒轉乘國內航班飛往撣邦(Shan State)黑河機場,來到此行第一個重頭戲,緬甸最經典度假勝地茵萊湖。相關文章,請點下方連結。

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Mogok Daw Shan Noodle

抵達酒店辦理入住手續後,我們來到33與77街口的Mogok Daw Shan Noodle吃晚一點的午餐,從酒店走過來只要5分鐘。

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在地人擠滿店內位置,零星幾位金髮碧眼旅人,想必也跟當初的我們一樣,帶著嘗試冒險的心情前來。年初的曼德勒旅行,來到Mogok Daw Shan Noodle兩次,只因店家的奶茶真心好喝。

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餐廳斜對面是購物中心Shwe Phyu Plaza與電影院,街口相當熱鬧。路邊坐下,看著人來人往,這是緬甸喝茶的日常,讓我想起在越南街邊喝咖啡的時光。

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牆上的緬文菜單一個字都看不懂,只知道價格從1000至2000緬幣不等,大約臺幣22至44左右。

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為了這杯冰奶茶而來,連喝兩杯沒在客氣,一杯1,000Ks,等於22NTD。

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Nan Gyi指的是這種比米苔目還粗的麵條,口感如同泰國吃過的潮州粿汁(ก๋วยจั๊บ)。Thohk是涼拌的動作,Nan Gyi Thohk可翻成椰汁雞乾拌麵,加入酥炸油蔥、生洋蔥、烤過的雞肉絲、鮮檸檬汁。椰汁咖哩醬的畫龍點睛,將拌麵拉上了咖哩系的正軌。上方還加入鷹嘴豆粉,一道經典緬甸小食。

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我們各點一盤,這盤的麵比較細,根本是緬甸版本米苔目,加上炸過的蝦餅與脆乾麵,口感更多元。

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加辣椒更好吃。

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煎餃現做半小時,值得等待。曼谷吃到同樣煎餃至少260泰銖起跳,曼德勒只用三分之一的價格就吃到金黃香脆的煎餃。三種內餡可選擇,這盤是豬肉餡,可吃到飽滿湯汁的高麗菜絲與冬粉,料好真實在。煎餃成為我的瓦城記憶,只要見到這種用圓底平鍋煎出來的餃子,就會想起曼德勒。

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曼德勒皇宮(Mandalay Palace)

飽餐之後,順著77街往北走,來到曼德勒皇宮外圍牆。沒有要進入皇宮,只是順著26街往東走到底,護城河邊遠遠欣賞曼德勒山,然後隨手攔計程車,直奔伊洛瓦底江旁的酒店,上頂樓喝酒。

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如果要進入皇宮,需購買曼德勒遺產套票(Mandalay Archaeological Zone combo ticket),價格10,000Ks(220NTD),效期的7日之內,可走訪眾多市區景點,包含茵瓦(Inwa)古城遺址。相關文章,請點下方連結。

跨越四百年歲月的皇城遺址,「瓦城」二字起源:茵瓦 (Inwa) 古城馬車小旅行

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26街的護城河邊,也是運動公園。

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皇宮建於曼德勒山腳,西邊為伊洛瓦底江。時至今日,仍然屬軍方管轄,內有軍隊駐紮。

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曼德勒山(Mandalay Hill)

走在26街上,不時有計程車靠過來,問我們要不要上山看日落。山頂看著日落極美,任何第一次來到瓦城的人,都應該上山欣賞。相傳佛祖釋迦牟尼曾率弟子來到緬甸傳道,登上曼德勒山,指著大江間土壤肥沃之地,預言「兩千多年後此處將出現無比繁榮的城市」。

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也因此,曼德勒山是佛祖曾經踏過的土地,登山步道兩側的佛塔與寺院林立,山頂的Su Taung Pyae Pagoda,觀景平台環繞山頭,讓大家能以佛祖視角鳥瞰多寶之城。相關文章,請點下方連結。

佛祖視角鳥瞰多寶之城,曼德勒山賞日落。夜市雲南菜、茶餐廳大排檔Mogok Daw Shan

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從山下拍攝曼德勒山最美麗角度的位置,是護城河的東南邊角落,有山、有水,還有皇宮的緬甸式尖塔。

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SKY BAR @ Ayarwaddy River View Hotel

沒有再次登上曼德勒山,其中一個原因是山上沒賣酒(哈哈哈)。見過山頂落日,這次來到河邊的伊洛瓦底河景酒店欣賞。這是間年紀比我還大的老酒店,賣點是頂樓酒吧,五樓高度可見江岸夕陽一望無際,這裡當然有賣酒,還有Happy Hour的免費沙瓦無限續杯。

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我們大約四點半左右抵達,河邊第一排已經幾乎全滿。

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都還沒點飲料,就送上可無限暢飲的柳橙沙瓦,只是沙瓦酒精淡如水,我們繼續點酒。

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同樣見著太陽從伊洛瓦底江後方的高山落下,與聖山上的人山人海相比,Sky Bar如同祕境般的存在著。在這裡可以舒服的聊天,也不需要因為人多而提高音量,更加自在。

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對面那艘船是度假遊輪,入夜之後燈火通明的。

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伊洛瓦底江景色。

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調酒從6USD起跳,最貴9USD。我點了杯綠色Ayarwaddy Sunset,其實是冰的馬丁尼加入青椒,味道很妙!

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江上落日。

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曼德勒夜市

夜市位在84街上,範圍從27到29街的交叉路口。夜市沒有封路,不斷有機車來來回回的跑來跑去。

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民生必需品、螺絲起子(?)、書籍、衣服、食物攤通通都能見到。

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緬甸之旅的第一天,幫自己買條新籠基。仰光翁山市場相關文章,請點下方連結。

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夜市起點大約在鐘塔附近。

2017年底再訪緬甸,這次以六天五夜的時間,利用國內航班接駁走訪曼德勒、茵萊湖,仰光與大金石,全程以包車方式串聯,適合假期有價的旅人。再次回到瓦城,入住同一間酒店、吃同一間讓人想念的茶餐廳,更滿足年初沒機會見到佛祖洗臉的心願。隔天飛往黑河機場,與臺北出發的友人在會合,一同遊歷三天兩夜的茵萊湖,一個由酒莊、湖景酒店、無邊際泳池與吃到飽集合成的湖邊假期。飛往仰光後,再訪喬治歐威爾曾經小酌的殖民風情Sarkies Bar,隔天到大金塔看日出,中午抵達勃固大金塔,日落登上大金石,竟然完成一日三塔的創舉(超拼的)。一趟有酒莊、有度假感,更有佛光,且一路收集佛祖頭髮的緬甸旅行。

Day 1

曼谷廊曼機場→降落曼德勒機場→入住The Link 78 Mandalay Boutique Hotel→午餐:Mogok Daw Shan Noodle→​​曼德勒皇宮(南城牆外)→河景Sky bar @ Ayarwaddy River View Hotel→曼德勒夜市

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Day 2

佛祖洗臉 @ 瑪哈穆尼佛寺→酒店早餐→曼德勒機場→降落黑河機場→下午茶:紅山酒莊(Red Mountain Estate)→入住Novotel Inle Lake Myat Min→酒店晚餐

為佛祖形象貼金箔,緬甸最神聖佛像:國寶瑪哈穆尼佛寺 (Mahamuni Buddha Temple)
如何前往茵萊湖,入住湖上仙境:Novotel Inle Lake Myat Min (茵萊湖諾富特蔑敏酒店)

Day 3

酒店早餐→茵萊湖一日遊→水上人家→銀器工坊→蓮花工坊→湖上午餐→五佛寺(Phaung Daw Oo Pagoda)→千佛塔(Shwe Inn Dein Pagoda)→酒店晚餐

Day 4

茵萊漁夫拍到飽→酒店早餐、休息補眠、游泳爽→退房前往娘水鎮午餐→黑河機場→降落仰光機場→入住Merchant Art Boutique Hotel→晚餐→喝酒:Sarkies Bar at The Strand

泰飛鳥航空飛仰光,換匯與Ooredoo預付卡,大金寺週邊:Merchant Art Boutique Hotel(商家藝術精品酒店)
扛住全城歷史,緬甸最優雅酒店享用英緬式下午茶:The Strand Yangon (斯特蘭德酒店)

Day 5

雪德宮大金塔(Shwedagon Pagoda)→酒店早餐→勃固四面佛(Kyaik Pun Pagoda)→勃固臥佛(Shwethalyaung Buddha)→勃固大金塔(Shwemawdaw Pagoda)→午餐→勃固皇宮(Kanbawzathadi Palace)→Kinpun Base Camp→入住Mountain Top Hotel→夜訪大金石(Kyaiktiyo Pagoda)→酒店晚餐

兩千五百年之光:仰光大金寺,雪德宮大金塔 (Shwedagon Pagoda) 朝聖必做的十件事

Day 6

大金石清晨→酒店早餐→Kinpun→仰光Myanmar Plaza→仰光機場→降落曼谷廊曼機場

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