工寮鐵皮屋!帕阿帝路的得獎創意小酒館:Rarb by Escapade

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如果考山路夜店是瘋狂帕岸島無政府狀態延續,金髮碧眼旅人的地盤,那麼與河岸平行的帕阿帝路(ถนนพระอาทิตย์;Phra Athit Rd)就是屬於泰國人的夜店街區,風格迥異,壁壘分明。

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低調小酒吧

Rarb(ราบ)​是間低調酒吧,迷你到讓人不自覺的在門口拿出手中的Google Map,再三比對了幾下,才敢推開門。店內瀰漫濃濃的烤肉味,吧檯後方正在料理牛肉串,音響播放著東北電音不時穿插狗血情歌,老闆說是Isan Inspired。

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如何前往?

靠近編號N13的Phra Athit碼頭,搭乘昭批耶河交通船(Chao Phraya Express Boat)是不敗選擇,但要注意末班船時間大約七點半,交通船營運時間結束後,Uber或Grab是深夜走跳曼谷的唯二建議。

曼谷昭披耶河交通船 (Chao Phraya Express Boat) 攻略,輕鬆玩遍舊城區河岸景點

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拼貼工寮風

塑膠遮雨棚、日光燈與外露的電線,我們彷彿踏入了鐵皮屋。牆面使用充滿廉價感的塑膠建材拼貼,角鋼、木板與螺絲架起的酒櫃,直接釘在牆面,無修飾過的草根味十足。天花板一本一本的漫畫書攤開懸掛半空中,任由燈光從書頁透出,我也只能拍手叫好。每日菜單以粉筆寫於水泥柱,木桌佈滿立可白筆跡,整間店是一種無法言語的雜亂,能想到的形容詞是工寮。

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天花板實在太有創意。

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光線從漫畫書本間的縫隙當中透出。

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The Bar Awards

吧檯雜亂無章,但可別小看人家,Rarb可是曼谷「The Bar Awards」的Top 10名單之列。

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每日菜單寫在一個突兀的水泥柱上。

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Fuck My Farm 320B

小酒吧是一種無以言喻的混搭,調酒也是。喝了Fuck My Farm特調,蔓越梅加Rum,再放入檸檬草,甜甜帶著一種藥酒味道,到底哪裡Fuck?

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這杯是梅酒,加入冰塊成了順口梅子汁。

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Rarb是間酒吧,餐點選擇少,今天只有這幾道,牛肉飯、香菇湯與烤牛肉,也幾乎每桌都點了。

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涼拌烤牛肉(ยำเนื้อย่าง)200B

每一口牛肉都吃的到碳烤煙燻香氣,加入檸檬、洋蔥香料涼拌,盤底湯汁也有檸檬味,一道稱職滿分的下酒菜餚。

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香菇豬肉羹(แกงหมูเห็ด)160B

這碗豬雜湯,厲害的是,我吃不出豬內臟口感,已經熬成碎肉,不過香菇倒是清脆,一種極大反差。湯頭藏了黑胡椒,湯底是會辣的。

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牛肉蓋飯(ข้าวหน้าเนื้อ) 280B

牛肉飯賣280B!真扯,心裡不斷碎碎念,也還是點了。蓋飯有外婆的味道,加入一點梅乾菜增加口感,半熟蛋黃與牛肉湯飯攪拌一起,看起來極其平淡的家常料理,口味絕佳。Rarb所在區域,旁邊有普拉蘇門堡(ป้อมพระสุเมรุ;Phra Sumen Fort)與邦蘭鋪博物館(Banglampoo Museum),斜對面是主打蓮花拿鐵的迷你咖啡館Latte Bua,相關文章,請點下方連結。

考山路週邊,河岸老宅改建互動式博物館:邦蘭鋪博物館 (Banglampoo Museum)
對著普拉蘇門堡,來杯仙氣盎然的蓮花拿鐵:Latte Bua

Rarb by Escapade
地址:ถนนพระอาทิตย์ ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
營業時間:17:00-24:00
官方臉書:Rarb by Escapade

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