面對著普拉蘇門堡,來杯仙氣盎然的蓮花拿鐵:Latte Bua

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舊城區一直是我休假能夠就近充電的地方。嚐一口蓮花拿鐵,彷彿喝下一朵花,說話都舌燦蓮花。

普拉蘇門砲台

喝咖啡前先置入歷史,Latte Bua對面正是曼谷城市遺產之一,普拉蘇門砲台。天使之城建都時稱做拉塔納科辛(รัตนโกสินทร์,Rattanakosin),被昭批耶河與運河包圍的土地,巧妙將陸地分隔而成小島的樣子,稱為拉塔納科辛島(เกาะรัตนโกสินทร์;Rattanakosin Island),天然的護城河流經王城西邊。泰皇拉瑪一世在位時期,下令修築城牆、城門與砲台,以守護曼谷王朝。拉塔納科辛相關文章,請點下方連結。

4D數位科技講述老曼谷的輝煌歲月:拉塔納科辛展覽館(Nitasrattanakosin Exhibition Hall)
原來舊城區是座小島:鐘聲敲越響代表名聲越亮的金鐘寺(Wat Rakhang)與Wang Lang市集

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僅存兩座炮台之一

借用維基百科地圖,綠色範圍正是拉塔納科辛島,形狀像一顆菱形「寶石」,就是拉塔納科辛的巴利語原文涵義。島上曾經擁有十四座砲台,肩負守護王城的重責大任。都市發展使然,城牆拆了、城門移做它用、大砲被搬進博物館。時至今日,曼谷僅存兩座炮台,分別是島北昭批耶河與邦蘭鋪運河(คลองบางลําพู;Khlong Banglampoo)交界的普拉蘇門堡(ป้อมพระสุเมรุ;Phra Sumen Fort),與島東轉角空盛桑運河(คลองแสนแสบ;Khlong Saen Saep)交界上的包帕素棉堡(ป้อมมหากาฬ;Mahakan Fort)被保存了下來。兩座砲台已改建民眾公園,成為城市美景的一部分。

普拉蘇門堡旁的邦蘭鋪博物館(Banglampoo Museum),前身為學校舊宅,現今改建成小型博物館,講述邦蘭鋪老街區的歷史,頗有傳承意味。憑著Muse Pass(博物館護照)可免費入場,相關文章請點下方連結。

考山路週邊,河岸老宅改建互動式博物館:邦蘭鋪博物館(Banglampoo Museum)

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對著砲台喝咖啡

位於Phra Arthit與Phra Sumen路交叉口的砲台,三層樓高的八邊形建築,始建於1783年,刻意保留城牆遺址,近期再度刷上白色油漆,又變得跟新的一樣,符合泰國人對待古蹟的方式。公園有河岸步道,可一路走到最靠近考山路的Phra Athit碼頭。

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週邊不少特色餐廳、咖啡館與夜店,甚至藏著Google Map找不到的皇室建築,大門深鎖,依舊有皇室後裔居住。想對著砲台喝咖啡?來Latte Bua就對了。

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如何前往?

由於靠近Phra Athit碼頭,搭乘昭批耶河交通船(Chao Phraya Express Boat)是個不敗的選擇。利用空鐵BTS前往Saphan Taksin,來到Sathorn Pier(Central)碼頭轉乘交通船,即可抵達編號N13的Phra Athit碼頭。橘色交通船費用每人15B,若是搭乘藍色觀光船則為40B。考量時間成本,從地鐵MRT線出發的我們,搭乘空盛桑運河交通船(Klong Saen Saep Express Boat)再轉乘Uber或Taxi最省時間。兩篇交通船攻略,請參考下方連結。

昭批耶河交通船(Chao Phraya Express Boat)玩遍舊城區景點,並拜訪無價國寶臥佛寺(Wat Pho)

最快進入舊城區的交通方式:空盛桑運河交通船前往金山寺。CNN推薦排隊美食:鬼門炒麵(Thip Samai Pad Thai)

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普拉蘇門堡對面朱紅色的雙層樓建築,Latte Bua是其中一家小店鋪。

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Latte Bua就是迷你二字形容,僅一樓店面容易客滿,如果滿了,大家會坐在外面地上喝咖啡。右邊的Roti Mataba Phra Athit,開業超過七十年的Roti Mataba專賣。印度餐式的伊斯林餐廳,吃不到豬肉,只有雞、羊、牛,而且非常好吃。曾經寫過介紹,在邦蘭鋪博物館文章之中。

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Latte Bua

Bua(บัว)即泰文的蓮花。泰國東北烏隆府,CNN評為世界十大奇湖之一的隆漢湖(หนองหานกุมภวาปี;Nong Han Kumphawapi),生態濕地超過千畝的蓮花盛開時,出現的紅蓮花海奇景稱做Talay Bua Daeng(ทะเลบัวแดง)。梗鋪的辛苦,相關連結兩篇,請用力點進去。

曾見過粉紅色地平線嗎?烏隆他尼府季節限定,泰東北秘境:紅蓮花海 (Talay Bua Daeng)
再訪泰東北,CNN推薦粉紅地平線日出奇景:紅蓮花海 (Talay Bua Daeng)

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迷你店內僅有十個座位,後方有間小廁所。右手邊整面牆都是鏡子,放大空間感,至少不覺得擁擠。

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我們在店裡待了許久、聊得開心,最後順利拍到如此空景。

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擠滿人的時候就是這樣,彷彿每桌對話都能清楚聽到。

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老闆像是泰版Tilda Swinton(蒂達史雲頓,奇異博士當中的Ancient One),舉手投足散發仙氣,幫我們製作完咖啡,就飄到門口聊天。

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隔壁桌客人一直叫我們嚐試的蓮花水,一股淡淡的蓮花清香。

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各式咖啡都有。

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只要55B就能喝到熱拿鐵,招牌蓮花拿鐵80B,冷的再加10B。

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來蓮花拿鐵當然要喝蓮花拿鐵,只是Pinky不想喝甜的咖啡,點了無糖冰拿鐵。

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Ice Latte Bua 90B

拿鐵咖啡裡,牛奶是一切的主角,蓮花拿鐵則加入蓮花糖漿調味。聽起來簡單,但是糖漿既不能太假如感冒藥水,又不能太甜膩,還真需要琢磨。每一口感受綿密牛奶包覆蓮花的清爽鮮甜,甚至有種青草味,順著苦味Espresso入口,卻彷彿喝下一朵花,好玄妙。

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賣咖啡一直是「氣氛先決」,咖啡店最有價值的存在,在於氣氛營造並拉近彼此距離。一家店的好壞,不在於機器、豆子品種是否高貴,重要的是咖啡師的手藝與店內那股無形的脈動。在曼谷喝過了柳橙、草莓、檸檬,甚至伏特加拿鐵(哈哈哈),然而只有Latte Bua散發一股不食人間煙火的氣息,迷人之處就在這。特色拿鐵相關文章,請點下方連結。

泰國本土的精緻法式麵包坊:La Baguette The French Bakery Cafe @ EmQuartier

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蓮花本身意象,有著深沉文化累積與佛教含意。泰國文化中的拜(ไหว้;Wai)這個動作,雙手合十刻意於兩掌心保留空隙,即是一朵含苞蓮花。人們見面先互相獻上一朵蓮花,優雅至極、寓意深遠。舊城區創意咖啡,另一間讓我印象深刻的店家,當屬藍色系的Blue Whale Cafe,相關文章請點下方連結。

臥佛寺斜對面,藍色系創意碟豆花拿鐵:Blue Whale Cafe

Latte Bua

營業時間:10:00 ~ 20:00
地址:183 ถนนพระอาทิตย์ กรุงเทพมหานคร
官方臉書:Latte Bua


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