有飛機,但不僅只於「夜市」!無法定義的天馬行空:暢萃藝文特區 (Chang Chui Creative Space)

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哎呀呀,這段話一定要說在前頭。若是懷抱「白天走市集,晚上逛夜市」的期待進入Chang Chui,也許會因此覺得惆悵、厭世,若有所失。Chang Chui不是飛機夜市,更不算個市集,Chang Chui是泰國最前衛的藝文特區(Creative Space),沒有之一。有著濃濃實驗性質,我超喜歡的。

飛機也不僅只於空殼噱頭,目前是Runaway Bar舞台最佳背景,幾個月後將有高級餐廳進駐機艙,符合Chang Chui天馬行空的跨界拼貼。

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無限的創意(Unlimited Creativity)

喜歡火車夜市,卻很少在夜市買東西,都是去填飽肚子,然後夜店區流連忘返。如果有一個地方能留住夜市的天馬行空創意(夜店那一區),並將購物行為消滅到最低會變成怎樣?

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Chang Chui做到了,天馬行空創意姿意放大,就算購物也都是創意商品(你說文創就文創吧)。

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聚焦未來(Thailand Tomorrow)

兩個半足球場大的空間,散落著數個表演場地、花園、夜店、很多酒館、美食街、茶館、咖啡店、藝廊、唱片行、攤販、餐車、還有Live House與展演廳,連花園、書店、髮廊、DJI空拍機商家、Roseman概念店、電影院都包裝成什麼什麼的嚇人模樣。白天看似老舊破壞的建築,夜晚打上光線,竟然散發一種未來感而富有生命力,將園區層次再度拉高,夜裡的Chang Chui是迷幻樂園。

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長假週末,連續兩天來到Chang Chui,吃的開心、喝的爽快,還在大飛機翼下方舞台,聽了獨立音樂界的Somkiat樂隊暢快現場。

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創意大爆炸的一年

創意聚落在曼谷開枝散葉,2017上半年的全新TCDC、曼谷市立圖書館(Bangkok City Library)與Open House陸續開業,利用創意包裝跨界產業,非營利的政府機關還是商業導向的Open House皆如此。前三個創意聚點與Chang Chui的最大差別在於,僅有Chang Chui是以藝術家為主導,更顯其獨具一格。相關文章,請點下方連結。
享受兩萬冊書本雜誌包圍的充實感,向蔦屋書店致敬:Open House @ CENTRAL EMBASSY
考山路旁,泰國最美麗的圖書館:曼谷市立圖書館(Bangkok City Library)
TCDC回來了!泰國創意設計中心進駐​石龍軍路,舊郵政總局大樓成為創意培育中心

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說文解字時間

Chang(ช่าง)指的是工匠、藝術家,剪頭髮造型師也叫做Chang,發音同「暢」;Chui(ชุ่ย)有馬馬虎虎、不拘小節意味,如同George Michael「Careless Whisper」的那樣Careless。發音類似閩南話的「嘴」,聽起來與「萃」字相近。兩個字合併,成了散漫不拘小節的工匠,帶有泰式哲學的幽默與浪漫。

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創意激盪的回饋

園區創辦人Somchai Songwattana(สมชัย ส่งวัฒนา)也是泰國品牌「Fly Now」藝術總監,在訪問中說著。創作人固然追求完美,但有時潦潦草草、馬馬虎虎,反而衍生更多想法,節外生枝不代表都是不好的結果。如此概念頗有挑戰普世價值的意味,然而人生何嘗不是大小挑戰的集結,覺得對,就去做,Chang Chui就出現。

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Chang Chui標榜不是盡善盡美的設計據點,卻在不完美前彼此激盪。再訪時能從不同脈絡,產生新火花做為創作者的回饋。況且,誰知道來到Chang Chui的人,會不會也變成下一個創作者?

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野心強大,瞠目結舌。柚木窗框、鐵窗、塑膠片板的放肆拼貼,賦予十八棟單體建築無盡生命力,復古與未來感姿意妄為的並存著。

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喜歡窗架拼貼,將原先骨董廢物集結後標齊對正,夜裡光線一打,嘴巴只能發出「哇哇哇」驚嘆聲而合不起來。

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如何前往?

Chang Chui位於一個很妙的地方,曼谷與吞武里的府界線上,地址雖然寫著曼谷,卻偏僻要命。前方是車水馬龍的Sirindhorn大馬路,層次交錯無法穿越,後方隔條馬路就是鐵道,上方是高架路段。目前沒有捷運,更沒有要蓋的意思,除了搭公車外,就是利用Uber或Grab Taxi叫車前往。

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(1)搭乘公車

官方網頁建議,可從勝利紀念碑搭乘515或539號巴士抵達,但Chang Chui週邊沒有巴士站,需要步行一小段。

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(2)利用Uber或Grab Taxi

走訪Chang Chui兩次,都是利用Uber抵達,離開時在門口隨意攔Taxi。從Chang Chui到空鐵BTS Mo Chit,沒有塞車的情況下,車程二十分鐘抵達,費用95B。若從Chang Chui前往曼谷南部巴士站(Sai Tai Mai),約十五分鐘車程,費用75B。

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Chang Chui地點太新,就算發音百分百清晰,與Taxi司機對話依舊可能雞同鴨講,為了不浪費彼此時間,建議善用Uber或Grab Taxi叫車軟體,直接請司機順著Google Map建議路線前進。離開時則沒什麼差別,隨意攔Taxi前往捷運站或其他目的地。

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吞武里景點

位於昭批耶河西岸的吞武里(นนทบุรี;Nonthaburi),整治完善的河道縱衡,有著曼谷公認最美運河段。這裡一樣稱曼谷,只是離商業區遠一點,清幽多一些。之前都是白天時候來游河道,頂多在運河旁的酒店住一晚,隔天逛水上市場與寺廟。Chang Chui藝文特區開業,讓曼谷的時髦文青重心,往昭批耶河西岸移動,你甚至可以中午來到大林江或空叻瑪榮水上市場,傍晚前往Chang Chui展開更精彩的夜生活。相關文章,請點下方連結。
河岸祕密花園,曼谷小運河畔九房小酒店:Siamotif Boutique Hotel(塞摩迪夫精品酒店)
泰皇拉瑪三世寺廟系列,第一座向中國風格意象致敬,泰國皇家寺院:拉差翁寺(Wat Ratcha Orasaram)
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猶如大型的河岸美食聚落,曼谷市郊40分鐘車程的空叻瑪榮水上市場(Khlong Lat Mayom Floating Market)
市郊尋找河岸老靈魂:藝術家之屋『Baan Silapin Artist’s House』,融合木偶劇場與咖啡香的百年河岸風情

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利用Gate 1進出

位於Sirindhorn路上的大門稱Gate 1,無論搭公車還是Uber,皆由此門進出。撤退時也是Gate 1前攔Taxi,或定位叫Uber。由於週末Chang Chui人潮實在太多,大門前竟然出現Taxi排隊等著接客。

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Gate 2則是方便自駕停車的後門出入口。仔細觀察兩個Gate,都設置售票口,方便管制進出。官方網站的英文介面寫著入場費用100B,開幕推廣期間,免費入場。Chang Chui分散著許多展演場地,極可能舉辦音樂祭或其他大型活動,兩個售票處就可派上用場。

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「∞」Chang Chui

大飛機如同吉祥物立在中間,十八棟單體建築向外發散,勾勒出以飛機為中心的無限符號「∞」。Green Zone佔園區三分之一,這個區域從早上十一點開始營業,其餘三分之二則是下午四點才開張。以泰國人的隨性與Chang Chui散漫不羈,整個園區六點左右才會全部開滿。

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Green Zone內有茶餐廳、花店、美食街、咖啡店、書店、文具店、藝廊與創意商品。雖然FOOD TRUCK也被規劃在此,實際走訪發現餐車四點才全部到齊,就很Chang Chui嘛。

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表演是靈魂,市集只是點綴

剛跨入園區,馬上就有看板條列週末Line Up。表演之於Chang Chui,根本靈魂般的存在。如果挑選平日時段,Chang Chui會很乾,畢竟這裡不是飛機夜市(不斷強調)。

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文章也要符合Chang Chui拼貼哲學,來個日夜照片大混雜。介紹路線請搭配官網地圖,我以大飛機做為起點,從Green Zone開始繞寫無限符號「∞」,文章結束於大飛機前面的演唱會。

官方網頁:Chang Chui

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「EAT SHOP PLAY」

從Gate 1進入園區,第一個區域叫做「EAT SHOP PLAY」,散落著方格店家最像市集,還是以「EAT」佔最大宗,四點之後陸續營業。

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園區內只要有空地就能擺攤,這是Eggcellent Tart。

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華麗冰品很有Art Box風格。

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後面紅光閃閃是大飛機。

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大街上直接烤肉,處處飄香。

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螢光飾品就很「PLAY」,感覺來到Full Moon Party,相關連結立刻附上。

泰國帕岸島(Koh Phangan)之月圓派對(Full Moon Party):來去長大人之末日沙灘狂歡實錄

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繼續往裡面走,開始有「SHOP」出現,穿起來就是文青的大花紋衫。

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二手書舖。

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二手玩具販售。

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The MOB Food Truck也在「EAT SHOP PLAY」當中。

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GOD是Gang Of Drunks,喝酒搞幫派的概念。

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Runaway Bar

機體下方空間叫Runaway Bar,擺放個各式各樣椅子,讓大家坐下來吃東西,喝點小酒,聽搖滾樂與電音。泰國人一直都很享受生活,無時無刻。

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巨人對著機尾打拳,屁股還跟著一隻狗。

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傍晚增加許多美食攤位,大飛機也打上燈光。

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老天爺,白天真的太乾,讓我交錯放一下夜晚照片。飛機旁玻璃樓梯,將來成為機艙入口,目前尚未開放(反正我會來好多次)。

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打拳哥的燈光打上,彷彿大師兄回來了~~~

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真心建議六點來Chang Chui剛剛好。

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飛機另一側,逃生門竟連著水上樂園滑水道。

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打上燈光,就是滿滿未來感。

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白天很乾的Runaway Bar。

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夜晚光線隨音樂浮動,飛機活起來,靈魂很重要的!

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白天。

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白天。

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夜晚!!!

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三百萬泰銖的舊飛機

至於白天能幹嘛?嗯哼,研究飛機。美國洛克希德公司(Lockheed)製造的三星式客機(L-1011 TriStar),為泰國天鷹航空(Thai Sky Airlines)退役機體,載客量達兩百五十位。根據官方臉書挖出來的對話討論,退役飛機要價三百萬泰銖。

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一切都相當真實,輪胎有上油保養。

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開了一小塊機腹窺探內部。

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第一次這麼近距離的看飛機。

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藝術大學(Silpakorn University)學生在飛機前演出,籌備出國比賽基金。

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學生與Chang Chui,對未來充滿希望的畫面好美。

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泰國人很有趣,對薩克斯風等高貴樂器就隔很遠,兩公尺距離前圍了一群人,最後也不吝嗇的給學生比賽基金。

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FOOD TRUCK

飛機旁空地規劃為FOOD TRUCK區域,雖然算Green Zone,但入夜才全部到齊。

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也有幾間無法移動的餐廳,美式牛排的人潮最多。

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繞了一圈,決定吃大鬍子老闆的日式豬排飯。

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帶有辣度的豬排飯80B,FOOD TRUCK日式料理依舊到位。

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流動性相當高,應該是每次來都有不同選擇,這一車是泰式米粉湯,不過是加了起司的Fusion口味。

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豬排飯後追加甜點。

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泰式鮮草冰50B,甜度剛好。然後我要說一點,泰國FOOD TRUCK都不是省油的燈,能進入Chang Chui都有幾把刷子。每間店有基本LOGO,臉書粉絲團、IG的媒體宣傳一個都不放過。

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Happening Shop

正式進入Green Zone,右手邊第一間店是創意小舖Happening Shop,可在這裡買到Ramayana巨人薄荷棒,BACC三樓也有分店。相關文章,請點下方連結。

BACC(曼谷藝術文化中心)創意冰品IceDEA:阿嬤的假牙檸檬水(Grandma’s lemonade)

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挑高空間的私人藝廊。

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Yon Yaan Book Cafe

超喜歡這間三合一書店。書本陳列由清邁獨立書店The Booksmith提供,Lamune主導文具販售,咖啡與簡餐則是來自Ekkamai的One Ounce for Onion,異業結盟而成的Yon Yaan Book Cafe,光是概念就值得起立鼓掌。

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每棟建築都給人一種鐵皮屋感覺,屋頂沒有要遮瑕的意思,鐵皮就鐵皮,但保證不會漏雨。

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木頭桌椅從四處搜集而來,沒有一張是重複樣式。

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The Booksmith的書本陳列,來自於清邁也要推廣清邁,小桌子滿滿清邁旅遊書。

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千萬別小看這種漏風漏光的外牆設計,可是禁得起曼谷的狂風暴雨,室內冷氣極強,完全沒有在客氣的。

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Brave Roasters

泰國本土咖啡豆供應商,明亮全彩的外包裝相當吸引人。名聲響亮的Casa Lapin也是使用Brave Roasters咖啡豆,在Siam Discovery有Brave自己的咖啡館。

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書店買了精緻旅遊書,由泰國旅遊局出版的Little Chiang Mai。

泰文媒體介紹:A Day Magazine

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從外看Yon Yaan咖啡,每個木框窗架都擁有一段自己的故事。

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Green Zone尾端是圓形綠地,讓我想起Jam Factory,未來還有更多的用途變化。相關文章,請點下方連結。

倉庫改建,泰式料理、啤酒夜店與咖啡香拼湊的藝文空間:The Never Ending Summer @ Jam Factory

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綠地上的鹿角人。

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綠地斜後方的圓形劇場。

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街頭藝人表演。

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場地很有趣,後方鐵道還有火車跑來跑去。

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แดกดิ้น(美食街)

厲害的來了!我見過最假掰的美食街,九間店舖玩起復古扮演,依舊是美得要命。

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一進門的中式藥櫃,是個販售儲值卡的櫃檯,就跟購物中心美食街一樣程序,剩下金額當然能退款。

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儲值卡美成這樣

五金行常見的塑膠質料將卡片包起來,繡上餐廳名稱,串了小便當盒,說有多搞剛就有多搞剛。

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內部是拼貼極致與藝術陳列,化腐朽為神奇。

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牆上有個犀牛頭。

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攤位聚集中央,四週散落長型桌位。

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裝置藝術也上了天花板。

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陳舊的美好

แดกดิ้น是間全新餐廳,卻仿古極致,彷彿九間都是百年老店。建材是二手收購,無論餐車、櫥窗、桌椅,甚至排油煙機,散發一種陳舊的美好。

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冰果室的玻璃磚,泛黃的有夠徹底。

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大鬍子先生是豬排快餐車老闆,太好認。

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豬腳飯好好食。

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卯起來吃,先點一盤豬腳飯加蛋50B,看這復古碎花餐盤,美啊。攤家真的有嚴選,豬腳飯香氣濃厚、豬肉好嫩,擺盤精美是一定要的。

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再來一盤泰式炒河粉。

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潮州小食煙燻鴨肉粿汁。

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還要追加一碗米粉湯。

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煙燻鴨肉粿汁很少見,通常粿汁都是胡椒湯,這碗是鴨肉滷汁。

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來泰國怎能不吃米粉湯?一碗35B滿滿的料。

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來到Chang Chui就是要不斷拍照。

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เรือนกระโหลก(Skull Corner)

黑武士的頭,裡面賣花花草草,迷你版溫室花園。

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園區定時噴霧水,幫助降溫,也順便澆澆花,逛起來有種大霧瀰漫的神秘感。

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黑武士側面來一張。

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The’ Tea House

這間店的下午茶就值得寫一篇完整食記,驚為天人的好吃。The’ Tea House發跡華欣,以Mariage Fréres高級茶與法式點心而知名,Chang Chui分店是The’ Tea House首次踏入曼谷的第一家店。

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剛走出美食街的我們,覺得還是沒有飽。外面突然狂風暴雨,立馬奔入The’ Tea House。

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三個面向都是大面積透光玻璃,根本在溫室喝茶。外面綠意盎然,內部吊燈古典華麗。

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玻璃櫥窗裝飾假梅花鹿與鸚鵡,貴氣逼人。

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The’ Tea House提供自家麵包外帶。

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櫥櫃內是道地法式甜點。

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雙人下午茶組合650B,結帳金額需加上17%稅金。

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侍者端著九種茶包放在透明罐中讓我們挑選,茶葉選用法國經典Mariage Fréres(瑪黑兄弟茶)這點就不用多說,上次喝到Mariage Fréres是在曼谷柏悅酒店。相關文章,請點下方連結。

低調優雅的奢華超五星,泰國首間柏悅酒店:Park Hyatt Bangkok(曼谷柏悅酒店)

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從下層的可頌、泡芙與餅乾開始吃,每吃一口就好吃到用力點頭,口感有層次,The’ Tea House果然非浪得虛名。

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水準極高,酸甜交錯、細膩綿密又有創意的蛋糕,每一口都是驚喜!

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ดูจิตแล้ว อะไรก็ช่าง(THEATER & CINEMA)

一個大眼睛轉來轉去的,這是一間戲院,撥放獨立電影、老電影與紀錄片。屋頂還沒修好,蓋著黑色的遮雨棚,依舊很Chang Chui。造訪當天裡面舉辦互動小劇場,可見展場多用途,符合園區的天馬行空。電影皆原音搭配泰文字幕播映,票價每人100B。

電影時刻表:Chang Chui

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TAM:DA PLAY

看起來只是市集當中會出現的那種射射劍、打打槍的遊戲攤位,Tamda Design可沒那麼簡單。Tamda Design在園區創了一個Work Shop,教你用漏斗創作皮卡丘或插頭做鑰匙圈。

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這區好歡樂,拿著吸馬桶射馬桶蓋。

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創意再造,不斷堆砌,相信Chang Chui型態將持續進化,每個攤家都是如此。

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ช่างเชื่อม(Music Live House)

正式表演場地,週末固定舉辦小型演唱。

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造訪當天是JOOX Music的活動,熱鬧得很呢。

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表演結束,進場看看裡面的空間。

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原來左手邊藏了唱片行,販售CD與黑膠唱片。

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當產業已被串流平台瓜分殆盡,還是有一群人以黑膠與CD為重。恩,當然不是我。

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Live House的舞台。

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除了音響、燈光與PA檯之外,肯德基爺爺也是內建的。

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พี่ตูน I SEE YOU 🙂

備註:照片中上是天團Bodyslam主唱,P’ Toon(พี่ตูน)

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整個空間適合Vintage色調,也難怪大家在Chang Chui玩IG玩得好開心。上方還有個小包廂。

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場地不大,大約塞個過百人就會呼吸困難。

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復古Live House當中唯一全新設備,應該就是這個PA檯。

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外牆也是無數窗架,還有一個打不開的門寫著YOU SHALL NOT PASS。

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อาเหนก ป้าสง(Auditorium)

前面才說Live House太小,隔壁就是個多功能禮堂,容納千人都沒問題。只是千人活動不可能週週有,沒活動時就請攤位進駐,也算很會利用空間。

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類似跳蚤市場的二手攤家。

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二手衣服兩百兩百。

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親,買個馬桶回家吧。

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Vintage果然是最夯的關鍵字。

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十八棟獨立建築,我就算連續去兩天,也是沒逛完。園區西半部有許多獨立商店,建構時植入店家創意,以泰國自有眼鏡品牌Roseman最讓我印象深刻。

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Roseman主打日式手工眼鏡,在Sukhumvit Soi 31有家華麗無比的旗艦店,沒想到在Chang Chui設點也跟自身調性如此合拍。

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走進去,嚇到無法自拔,太美了,差點手滑。

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越夜越美麗的餐廳。

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看到這裡,知道要幾點來了吧。

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白天真的就是乾乾的。

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夜晚燈光打上,名副其實的紅燈區出現了,超有梗。

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這些閃著粉紅色、紅色光芒的地方,都是小酒吧。

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週末夜晚三五好友圍在這裡喝點小酒,曼谷就是這麼浪漫。

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โหย(Craft Beer)

園區店家超過一半都在賣酒,其中位置最好,面對飛機舞台的家店是โหย,手工啤酒專賣。賣啤酒,店面搞的像監獄,思維超屌。

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上方的電視機播放的是酒單。

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酒單洋洋灑灑九種類,點了濃度最高的一杯240B,好嗨心。

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坐在台下看著熱力四射的Somkiat,與現場一同合唱2016排行金曲ขอวอน。天啊,我愛曼谷!!!愛死了!!!

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Chang Chui不是夜市

同事對我連續去兩天Chang Chui感到不可思議,不斷問著「飛機夜市」到底多好逛。而我也對於大家直覺認為Chang Chui是夜市感到驚訝。你知道嗎?當期待與認知出現落差,評價就會兩極,如同看了羅根(LOGAN)預告以為是老戲路的金鋼狼動作片,進場後發現是部直擊人心的劇情片一樣。只是電影預告的反向包裝是片商行銷手法,將嘆為觀止的藝文特區層次拉低變成夜市,是部落客的社會責任。

最後,請與我複誦三遍:Chang Chui不是夜市!Chang Chui不是夜市!Chang Chui不是夜市!​(สาธุ)

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Chang Chui適合哪些人?

除了酒鬼以外,與各式設計、建築、藝術、玩音樂、拼樂團、喜歡攝影,或多或少與文創相關產業的人,一定要來Chang Chui開開眼界。文青為榮或自命不凡的人,花時間來Chang Chui,有機會找到人生新方向。建築、媒體與藝術相關科系,畢業旅行可直接將Chang Chui設為其中一站。至於那些覺得曼谷只有不斷逛街、按摩、買買買的人,還是火車夜市適合你,相關夜市連結條列下方,點進去喔,乖。

暢萃藝文特區(Chang Chui Creative Space)

營業時間:Green Zone11:00~23:00;其餘區域16:00~23:00,園區週一休息。
泰文地址:460/8 ถนนสิรินธร แขวงบางพลัด เขตบางพลัด กทม. 10700
官方網頁:Chang Chui
官方臉書:Chang Chui

曼谷夜市連結

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