紅統(泰文:อ่างทอง;英文拼音:Ang Thong)緊鄰大城府北邊,為面積小到連寂寞星球(Lonely Planet)都跳過不提的中部府城。從大城王朝時期,紅統即為王國力抗緬甸的邊境前哨,一直隸屬於大城府,直到1933年才升格為府治。故任何重要經濟活動,甚至大型購物中心設立,都以大城府城為中心。
泰國米倉
紅統直譯為『金碗』,金色即稻米成熟的顏色,自古以來以中部米倉自居。紅統的吸引力除了萬頃良田,就是寺廟。泰國最大坐佛位於紅統良田中,最大臥佛也在此地,長度超越曼谷臥佛寺的金色臥佛。
如何前往?
曼谷出發,可於BTS勝利紀念碑站的Victory Mall搭乘小巴前往,110公里的距離約九十分鐘可抵達紅統車站。若從大城搭乘小巴,則只要半小時車程。抵達車站後,藉由轉乘雙條或包車方式,前往紅統寺廟景點。上圖Google Map標示地點,起點為曼谷Victory Mall,終點為紅統車站(สถานีเดินรถบ.ข.ส.จังหวัดอ่างทอง)。
紅統拜佛去
潑水節連續假期,友人們以自駕方式前往紅統週圍府治。泰國的數字『9』代表福份圓滿,故泰國人熱中走九間廟的方式祈福。大城、紅統與北邊信武里府(泰文:สิงห์บุรี;英文拼音:Sing Buri),被昭批耶河從中貫穿,河岸旁佛寺林立,為相當熱門的拜佛路線。選出四間紅統最具特色廟宇,於本文當中分享。
Wat Ton Son(วัดต้นสน)
寺廟座落昭批耶河東岸,恰好為河道流經紅統市區的轉彎處,距離紅統車站一公里路程,為市中心香火最鼎盛廟宇,寺廟最久遠記錄始建於西元1767年大城王朝時期。
佛像為鐵鑄並刷上金漆,佛像兩旁雙龍火焰之頂,幾乎與大殿屋頂切齊,甚是壯觀。
大佛像以鐵打造,身體盤坐且右手掌心朝下放在大腿上的姿態,兩旁雙龍火焰與佛頭火焰相輔相成,拉出完美曲線。
大佛前方許多尊小佛像,讓信徒貼上祈福金箔。
佛像的膝蓋與手指,人可觸及高度範圍也被貼上金箔。將額頭輕觸碰膝蓋,額頭沾上金箔,也是祈福方式。
膝蓋處長方形小洞,寫著บรรจุแผ่นดวง,可將祈福金片(泰文:แผ่นดวง)投入。
金片(แผ่นดวง)為薄金屬材質,正面寫滿符咒,大殿內就可買到。翻到背面,將名字與地址寫上,祈求身體健康與財富。
金片投入膝蓋長方形小洞,動作如同寄明信片,金片並不會真正送到家,但內心多了對於未來的期許。
Wat Tha It(วัดท่าอิฐ)
佛塔พระธาตุเจดีย์ศรีโพธิ์ทอง高73公尺,可順著階梯往上爬到最頂層,內部供奉佛祖舍利子。
佛像共168尊。
佛塔興建是為了幫泰皇拉瑪九世皇祈福,二公主詩琳通曾來到寺廟參拜。
成功佛像。
佛塔頂部供奉佛祖舍利子,為佛祖脖子部位舍利子,異常珍貴。上佛塔登高望遠,可見遠處大坐佛,與紅統一望無際的良田。
餐廳泰文名稱:ร้านอาหารแหลมปลาเผา
午餐來到紅統市郊一處蓋在田間的餐廳用餐,在寺廟Wat Tha It與Wat Khun Inthapramun路途之中。用餐區架空於水面,非常的鄉村感受,這在曼谷可見不到。
正午體感溫度早衝破40,冰桶中的冰塊都快速融化,在無冷氣的田間用餐,還需要一點功力。唯一解法是一直喝冰水飲料,使得這餐也吃不了多少,四個人意思意思點了五道菜。
荷葉蒸泰式紅咖哩魚(ห่อหมกปลา)
熱過了頭,但食慾猶在,這是泰式料理魅力。第一道是店家招牌,中部經典菜色的荷葉蒸泰式紅咖哩魚。如同咖哩螃蟹的調味香氣,只是椰漿甜味加倍,加入更多蛋白,並將海鮮換成魚肉。荷葉包裹將食材香氣中和,雞蛋與大量椰漿將魚肉攪拌一起,每口都有魚肉並帶點蒸蛋口感,口味甜鹹又有點辣。喜歡這道菜,但懶的挑魚骨,若能改成去骨版本,會更有吸引力。
曾在馬來西亞吃過類似料理,叫烏打(也稱烏達,馬來文:Otak-otak)。當中的魚肉已經去骨,以烤的方式烹煮,故口感較乾,帶點辣味的椰奶感受相似,中南半島地區美食可是由北到南一路演變啊。
為了下飯而點的酥炸大蒜魚(泰文:ปลาทอดกระเทียม),大熱天需要重口味。
涼拌酸辣炸魚酥(ยำปลาดุกฟู)
酸辣涼拌醬汁倒入盤中攪拌後食用,甜中帶辣又清爽的洋蔥與木瓜絲,搭配花生與香脆魚酥一起入口,就算大熱天也超下飯。
泰式炸魚餅(ทอดมันปลา)
紅統除了擁有良田與寺廟,低窪區還藏有大量魚塭養殖魚場,河鮮也豐富。魚餅當然也走重口味路線,只是這間餐廳的魚餅,還多了鮮美滋味。
綜合時蔬(ผัดผักรวมมิตร)
連炒青菜都躺了幾隻剝殼炸蝦,有誠意且經濟實惠的一餐。
Wat Khun Inthapramun(วัดขุนอินทประมูล)
來到紅統前,一直認為泰國最大臥佛,是曼谷臥佛寺(泰文:วัดโพธิ์,英文拼音:Wat Pho)中的金色大佛。紅統Wat Khun Inthapramun的臥佛長50公尺,硬是比臥佛寺的金色臥佛長了4公尺而勝出,全泰最大臥佛無誤。
Wat Khun Inthapramun為臥佛像旁的一座古剎,最久遠可追溯至素可泰時期,目前保留下與大樹共生的紅色石磚牆,可入內參拜,跨入古剎頗有進入大城遺址的氛圍。
大臥佛後方興建一座新的Wat Khun Inthapramun,供舉行法會之用。停車場大到可同時停放數十輛遊覽車,並有攤位與店家販售紀念品與小吃。
白色主體臥佛像,遺址從大城王朝時期保留至今,有專人完善保護,成為紅統重要寺廟園區。
佛像蓋了信徒供奉的黃布,四周被紅磚牆遺址包圍,像是放大版的大城府Wat Lokkayasutharam(泰文:วัดโลกยสุธาราม)臥佛,為同時期的神佛風采。
以鮮花與香燭祭拜。
將金箔貼在臥佛腳底。
祭拜後繞臥佛走三圈。
香火鼎盛且氣溫超過40度,臥佛前大發爐,蠟燭則在紅磚上直接融化。
人們手可觸及的地方,都被貼上金箔。
佛像淺淺微笑,讓人好滿足,光這座大佛就值得走一趟紅統府。
泰國經典臥佛寺廟,除曼谷臥佛寺外,還要推薦東北烏隆府的Wat Pa Phu Kon,相關文章請點下方連結。
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Wat Muang(วัดม่วง)
離開Wat Khun Inthapramun繼續往北邊信武里府拜訪寺廟,回到紅統已日落時分。夕陽從Wat Muang大佛後緩緩落下,天色帶點粉紅淺雲霞,光線柔和,微笑佛像帶著溫柔力度。Wat Muang位於田中央,頗有看顧泰國米倉的意義。Wat Muang的中文名稱為廊曼寺,但與廊曼機場可一點關係都沒有喔(遮臉)。
泰國最高佛像
名為Phra Buddha Maha Nawamin(泰文:พระพุทธมหานวมินทร์)的大佛高92公尺,寬63公尺。使建於1990年,園區於2008年正式開放,現今依舊為泰國最高佛像,世界第九高,建造成本超過一億三千萬泰銖。另一座讓人印象深刻的坐佛寺院,屬素可泰的Wat Si Chum(泰文:วัดศรีชุม),不同日照時間有不同的佛像魅力,相關文章請點下方連結。
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佛像工藝精湛,尤其那雙眼睛,無論站在何處,都會覺得眼神是直直看著,抓住我們目光。
信徒們幫佛洗手並祈福,繞行大佛三圈或九圈。有一點要注意,跨上大佛所在之大理石平面必須脫鞋,可穿襪子或光腳。建議造訪時間避開上午十一點至下午三點半,陽光直射的大理石地板可是會讓人熱到一直跳腳。
左手邊有水池與水杯,取水幫佛手澆水,祈福並將額頭親靠於佛手指上。
美麗又動人的畫面啊。
Wat Muang腹地廣大,除座落著大佛像,還有其寺廟大殿與攤位商家,後方更有著栩栩如生的仿地獄園區,一種勸世別幹壞人的警世概念。大佛下方為博物館,僅開放周末六日,故今日無緣見到。沒關係,為了Wat Muang與Wat Khun Inthapramun,紅統府一定再訪。建議拜訪Wat Muang的時間為上午十點前最佳,佛像正面向著太陽,金佛像與背後藍天相互輝映,絕美。分享泰國最高立佛寺廟,相關文章請點下方連結。
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離開Wat Muang後一路往南,來到大城府古城區拍照。上圖為柴瓦塔納蘭寺(วัดไชยวัฒนาราม,Wat Chaiwatthanaram),晚餐後繼續往南回到曼谷。
搭配大城府的行程規劃
雖然本次紅統為自駕方式前往,但泰國中部小巴交通網絡極方便,免自駕也能走一趟。建議行程為一早從勝利紀念碑的Victory Mall下方搭乘小巴前往紅統。為了追逐最佳拍照光線,且避開火烤大理石地板,最好七點就搭車,八點半即可抵達紅統車站。於車站包車先前往最大的Wat Muang園區,參觀時間約一小時,再來到Wat Khun Inthapramun,參觀時間半小時。中午回到紅統車站,轉乘前往大城的小巴,半小時抵達大城小巴站。
抵達大城府後,當然要包Tuk Tuk才能方便移動。前往大城蝦市場用餐,泰國中部最大漁市批發,周邊餐廳提供鮮蝦代客料理,僅十五分鐘車程。下午繼續拜訪大城經典佛寺,傍晚搭乘小巴回到曼谷。當然也可於大城住一晚,隔天上午騎著單車逛寺廟與古蹟,將紅統與大城景點串聯成兩天一夜行程。大城府相關美食與住宿推薦,相關文章請點下方連結。
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