曼德勒是貢榜王朝（Konbaung Dynasty）最後一個皇城，二次大戰的緬甸戰役期間，砲彈摧毀大半市區，皇城被毀。現今城市是重建後的產物，原因悲情，戰火使然。即使這座城，看起來冰冷無趣、烏煙瘴氣，曼德勒依舊是無法取代的「中轉」城市，任何一個上緬甸大城，都可從此地轉乘火車、飛機或巴士前往。國際航班將各式各樣的商機從曼谷、清邁、新加坡與廣州、昆明帶入這座城，讓王朝結束的百多年之後，曼德勒依然是「多寶之城」。
再訪曼德勒
再次來到曼德勒，我們住同一間酒店、喝同一間茶餐廳的奶茶，再次走訪瑪哈穆尼佛寺（Mahamuni Buddha Temple），參與凌晨4點的佛像洗臉儀式，補足年初的遺憾。藉由曼德勒轉乘國內航班飛往撣邦（Shan State）黑河機場，來到此行第一個重頭戲，緬甸最經典度假勝地茵萊湖。相關文章，請點下方連結。
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為佛祖形象貼金箔，緬甸最神聖佛像：國寶瑪哈穆尼佛寺 (Mahamuni Buddha Temple)
Mogok Daw Shan Noodle
抵達酒店辦理入住手續後，我們來到33與77街口的Mogok Daw Shan Noodle吃晚一點的午餐，從酒店走過來只要5分鐘。
在地人擠滿店內位置，零星幾位金髮碧眼旅人，想必也跟當初的我們一樣，帶著嘗試冒險的心情前來。年初的曼德勒旅行，來到Mogok Daw Shan Noodle兩次，只因店家的奶茶真心好喝。
餐廳斜對面是購物中心Shwe Phyu Plaza與電影院，街口相當熱鬧。路邊坐下，看著人來人往，這是緬甸喝茶的日常，讓我想起在越南街邊喝咖啡的時光。
牆上的緬文菜單一個字都看不懂，只知道價格從1000至2000緬幣不等，大約臺幣22至44左右。
為了這杯冰奶茶而來，連喝兩杯沒在客氣，一杯1,000Ks，等於22NTD。
Nan Gyi指的是這種比米苔目還粗的麵條，口感如同泰國吃過的潮州粿汁（ก๋วยจั๊บ）。Thohk是涼拌的動作，Nan Gyi Thohk可翻成椰汁雞乾拌麵，加入酥炸油蔥、生洋蔥、烤過的雞肉絲、鮮檸檬汁。椰汁咖哩醬的畫龍點睛，將拌麵拉上了咖哩系的正軌。上方還加入鷹嘴豆粉，一道經典緬甸小食。
我們各點一盤，這盤的麵比較細，根本是緬甸版本米苔目，加上炸過的蝦餅與脆乾麵，口感更多元。
加辣椒更好吃。
煎餃現做半小時，值得等待。曼谷吃到同樣煎餃至少260泰銖起跳，曼德勒只用三分之一的價格就吃到金黃香脆的煎餃。三種內餡可選擇，這盤是豬肉餡，可吃到飽滿湯汁的高麗菜絲與冬粉，料好真實在。煎餃成為我的瓦城記憶，只要見到這種用圓底平鍋煎出來的餃子，就會想起曼德勒。
曼德勒皇宮（Mandalay Palace）
飽餐之後，順著77街往北走，來到曼德勒皇宮外圍牆。沒有要進入皇宮，只是順著26街往東走到底，護城河邊遠遠欣賞曼德勒山，然後隨手攔計程車，直奔伊洛瓦底江旁的酒店，上頂樓喝酒。
如果要進入皇宮，需購買曼德勒遺產套票（Mandalay Archaeological Zone combo ticket），價格10,000Ks（220NTD），效期的7日之內，可走訪眾多市區景點，包含茵瓦（Inwa）古城遺址。相關文章，請點下方連結。
跨越四百年歲月的皇城遺址，「瓦城」二字起源：茵瓦 (Inwa) 古城馬車小旅行
26街的護城河邊，也是運動公園。
皇宮建於曼德勒山腳，西邊為伊洛瓦底江。時至今日，仍然屬軍方管轄，內有軍隊駐紮。
曼德勒山（Mandalay Hill）
走在26街上，不時有計程車靠過來，問我們要不要上山看日落。山頂看著日落極美，任何第一次來到瓦城的人，都應該上山欣賞。相傳佛祖釋迦牟尼曾率弟子來到緬甸傳道，登上曼德勒山，指著大江間土壤肥沃之地，預言「兩千多年後此處將出現無比繁榮的城市」。
也因此，曼德勒山是佛祖曾經踏過的土地，登山步道兩側的佛塔與寺院林立，山頂的Su Taung Pyae Pagoda，觀景平台環繞山頭，讓大家能以佛祖視角鳥瞰多寶之城。相關文章，請點下方連結。
佛祖視角鳥瞰多寶之城，曼德勒山賞日落。夜市雲南菜、茶餐廳大排檔Mogok Daw Shan
從山下拍攝曼德勒山最美麗角度的位置，是護城河的東南邊角落，有山、有水，還有皇宮的緬甸式尖塔。
SKY BAR @ Ayarwaddy River View Hotel
沒有再次登上曼德勒山，其中一個原因是山上沒賣酒（哈哈哈）。見過山頂落日，這次來到河邊的伊洛瓦底河景酒店欣賞。這是間年紀比我還大的老酒店，賣點是頂樓酒吧，五樓高度可見江岸夕陽一望無際，這裡當然有賣酒，還有Happy Hour的免費沙瓦無限續杯。
我們大約四點半左右抵達，河邊第一排已經幾乎全滿。
都還沒點飲料，就送上可無限暢飲的柳橙沙瓦，只是沙瓦酒精淡如水，我們繼續點酒。
同樣見著太陽從伊洛瓦底江後方的高山落下，與聖山上的人山人海相比，Sky Bar如同祕境般的存在著。在這裡可以舒服的聊天，也不需要因為人多而提高音量，更加自在。
對面那艘船是度假遊輪，入夜之後燈火通明的。
伊洛瓦底江景色。
調酒從6USD起跳，最貴9USD。我點了杯綠色Ayarwaddy Sunset，其實是冰的馬丁尼加入青椒，味道很妙！
江上落日。
曼德勒夜市
夜市位在84街上，範圍從27到29街的交叉路口。夜市沒有封路，不斷有機車來來回回的跑來跑去。
民生必需品、螺絲起子（？）、書籍、衣服、食物攤通通都能見到。
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夜市起點大約在鐘塔附近。
2017年底再訪緬甸，這次以六天五夜的時間，利用國內航班接駁走訪曼德勒、茵萊湖，仰光與大金石，全程以包車方式串聯，適合假期有價的旅人。再次回到瓦城，入住同一間酒店、吃同一間讓人想念的茶餐廳，更滿足年初沒機會見到佛祖洗臉的心願。隔天飛往黑河機場，與臺北出發的友人在會合，一同遊歷三天兩夜的茵萊湖，一個由酒莊、湖景酒店、無邊際泳池與吃到飽集合成的湖邊假期。飛往仰光後，再訪喬治歐威爾曾經小酌的殖民風情Sarkies Bar，隔天到大金塔看日出，中午抵達勃固大金塔，日落登上大金石，竟然完成一日三塔的創舉（超拼的）。一趟有酒莊、有度假感，更有佛光，且一路收集佛祖頭髮的緬甸旅行。
Day 1
曼谷廊曼機場→降落曼德勒機場→入住The Link 78 Mandalay Boutique Hotel→午餐：Mogok Daw Shan Noodle→曼德勒皇宮（南城牆外）→河景Sky bar @ Ayarwaddy River View Hotel→曼德勒夜市
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Day 2
佛祖洗臉 @ 瑪哈穆尼佛寺→酒店早餐→曼德勒機場→降落黑河機場→下午茶：紅山酒莊（Red Mountain Estate）→入住Novotel Inle Lake Myat Min→酒店晚餐
為佛祖形象貼金箔，緬甸最神聖佛像：國寶瑪哈穆尼佛寺 (Mahamuni Buddha Temple)
如何前往茵萊湖，入住湖上仙境：Novotel Inle Lake Myat Min (茵萊湖諾富特蔑敏酒店)
Day 3
酒店早餐→茵萊湖一日遊→水上人家→銀器工坊→蓮花工坊→湖上午餐→五佛寺（Phaung Daw Oo Pagoda）→千佛塔（Shwe Inn Dein Pagoda）→酒店晚餐
Day 4
茵萊漁夫拍到飽→酒店早餐、休息補眠、游泳爽→退房前往娘水鎮午餐→黑河機場→降落仰光機場→入住Merchant Art Boutique Hotel→晚餐→喝酒：Sarkies Bar at The Strand
泰飛鳥航空飛仰光，換匯與Ooredoo預付卡，大金寺週邊：Merchant Art Boutique Hotel（商家藝術精品酒店）
扛住全城歷史，緬甸最優雅酒店享用英緬式下午茶：The Strand Yangon (斯特蘭德酒店)
Day 5
雪德宮大金塔（Shwedagon Pagoda）→酒店早餐→勃固四面佛（Kyaik Pun Pagoda）→勃固臥佛（Shwethalyaung Buddha）→勃固大金塔（Shwemawdaw Pagoda）→午餐→勃固皇宮（Kanbawzathadi Palace）→Kinpun Base Camp→入住Mountain Top Hotel→夜訪大金石（Kyaiktiyo Pagoda）→酒店晚餐
兩千五百年之光：仰光大金寺，雪德宮大金塔 (Shwedagon Pagoda) 朝聖必做的十件事
Day 6
大金石清晨→酒店早餐→Kinpun→仰光Myanmar Plaza→仰光機場→降落曼谷廊曼機場
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