『哇！泰式酸辣湯竟然沒有想像中的辣耶！』對，就是這句話，Nara Thai Cuisine做到了。要找一家觀光客喜歡的餐廳，有著英國時尚期刊Tatler掛保證的Nara Thai Cuisine，絕對是個打著安全牌的選擇。調整過的辣度，酸度也收斂不少，少油不膩，Nara Thai Cuisine成為一間迎合觀光客口味的泰式餐廳，適合初訪泰國的旅人。
原木深色調裝潢沉穩，大面積壁畫緊抓泰國文化。玻璃馬賽克拼貼內牆，摩洛哥風格暖色吊燈，與特色餐具的細膩巧思，帶有貴族風範，整個場子散發一種泰式優雅的美麗。對我而言，這樣裝潢細膩，又在口味上做過調整的泰菜餐廳，最適合宴客。但僅限於初次拜訪，或是一年就來一次的友人們，體驗初階版本的泰式餐點。
於2003開展第一間店的Nara Thai Cuisine，轉眼間過了12個年頭。來自外媒的讚賞越來越多，Nara Thai Cuisine的口味也不斷進化。刻意的辣度適中，有視覺饗宴，卻少了值得期待的舌尖冒險，成為（在地人來說）不夠道地的泰式餐廳。這樣沒什麼不好，畢竟口味是天生，再加上後天訓練。強著我朋友，怕辣又特愛吃泰國菜，與其一路上見他『痛並快樂著』的神情，這時候Nara Thai Cuisine就成為他的最佳選擇。
中高價位的泰式餐點卻不Fusion，調整後的口味，連泰國人都認同Nara Thai Cuisine是為觀光客而開，這也是為何店內清一色外國人的主因。Nara Thai Cuisine深知自己的市場定位，每間聚點都開設在觀光客聚集的購物中心。而2015年的最新分店，就設立於曼谷最新的購物中心，位於空鐵Phrom Phong站出口的EmQuartier。
Helix Quarter @ EmQuartier
2015年最新的複合式商場EmQuartier，與其對面經典貴婦百貨Emporium，統稱為The EM District商圈。白色系鑲金邊的流暢建築，賞心悅目。有別於一般購物中心，普遍將餐廳壓在低樓層，Helix Quarter則是將各色餐廳往高空送。美麗的旋轉弧度向上盤旋，餐廳界線消失於弧線當中，造就了獨特的視野景觀，與餐廳各自發展主題的獨立空間。
關於購物商場EmQuartier的相關文章，包含特色餐廳Greyhound Café，與Quartier CineArt影城當中的IMAX影廳介紹，請點選下方連結。持續增加的EmQuartier餐廳食記，可見文後的相關連結。
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Nara Thai Cuisine @ EmQuartier
一年難得見上一面的阿姨一家造訪曼谷，當然要來個泰式家聚。這種親友同歡的場子，總不能去吃巷口的東北小火鍋，那個太過於道地，光辣度就會讓人頭皮發麻。哈，但是我超愛。
要經典泰國菜單且不搞Fusion（畢竟是長輩），要有泰式靈魂的大器裝潢（最好帶點貴族的感覺），地點要在購物中心當中（接下來方便逛街），而且要出捷運站就能馬上抵達（畢竟大家不耐曬）。EmQuartier緊黏空鐵Phrom Phong站，對面就是經典貴婦百貨Emporium，還有阿姨立志掃貨的大間Naraya位於巷口。加上打從第一次走進Helix Quarter，就燃起要將旋轉步道上的餐廳，一間一間吃上去的執念。
綜合以上所有期待的理由，EmQuartier的經典泰菜餐廳Nara Thai Cuisine雀屏中選，成為本次曼谷家庭聚餐的地點。
果不其然，見到Nara Thai Cuisine沉穩原木裝潢的第一眼，阿姨就發出微微讚嘆聲。（我心想：中了！YES）
阿姨正開口，擔心外面這麼多人等待，而沒有座位時。我微笑說『放心，上週就訂好座位了。』接著專人引導入座，位於七樓的高度，有著鳥瞰綠地公園，並能欣賞藍天白雲景色的好位子。看著阿姨臉上滿意的神情，人都還沒入座，就先得好幾分。
位於EmQuartier的Nara Thai Cuisine，與其他華麗鋪張的分店相比，EmQuartier據點的室內區實在有夠小。雖然有落地窗，搭配整面馬賽克玻璃拼貼，以增加空間感。室內空間有限，是不爭的事實，使得餐廳只能往旋轉走道的區域發展。Helix Quarter建築中央旋轉而上的走道區，只要人潮擁擠的時候，就是一整個吵字。
因此，要體驗Nara Thai Cuisine營造出的高貴感受，就要事先訂好室內座位，畢竟Nara Thai Cuisine就是贏在大器裝潢與高貴的擺設啊。
由四種顏色揉合成Nara Thai Cuisine的裝潢基調，沉穩原木色的門面延伸，室內區以白色基調底色，並大膽的使用金與紫色做為貴氣點綴。放滿紫色花瓣的裝飾水杯，裡面放著的可都是真花瓣。
紫色的餐盤，搭配下方的金色桌巾，竟然是塊打磨過的銅面，這已經超過貴氣，而進入霸氣的境界。
菜單上都提供圖片與英文介紹，畢竟Nara Thai Cuisine的消費主力是外國觀光客，並加註辣味的標誌。服務人員能適時切換英文模式，看的出來是挑選過的，點餐上溝通無礙。
水果冰沙 115B
『哇！無糖的冰沙！』表姊妹們吸了一口，紛紛表現出驚訝的表情。泰國的水果冰沙，都會自動加入一堆糖漿，若想喝到少糖的，都要耳提面命，再三提醒。Nara Thai Cuisine連提醒都不用，就直接端上無糖的冰沙，看來是真的被觀光客的口味訓練成精了。
Hors D’oeuvre Nara 370B
路邊隨處可見的經典小吃，在菜單加上法文Hors D’oeuvre（開胃菜），身價高漲至少五倍。撇開酸酸的前言，這經典小菜拼盤，可是必點。包含了泰式魚餅、豬肉沙嗲、春捲、炸雲吞與柚子沙拉。可輕易帶著阿姨一次品嚐各式泰式小點，免去流著汗水在市場邊走邊吃的窘況，也算是種感恩。
對我來說，亮點在看起來像天婦羅的泰式魚餅身上。Nara的版本與眾不同，不油不膩不死鹹，有種自然的香草香氣，清爽許多。
Phad Yot Mara 155B
中規中矩的快炒龍鬚菜，相當順口。
Tom Yum Kung 380B
總覺得這鍋泰式酸辣湯小有爭議，但大夥可是一致認同好吃。滿滿食材，還能吃到全蝦，其實也沒什麼好挑剔了啊。能讓人吃到酸辣湯的味道，那種甜酸帶有微辣的口感，口味還在，只是整體偏淡了些。
Pla Muk Tod 210B
難得吃到少油的炸魷魚，應該是上桌前有用吸油面紙吸過一輪。因此上桌時候偏冷，但是油不見了。
Kang Kiew Wan Kai 240B
雞肉綠咖哩，椰奶加的滿，雞肉鮮嫩，猶如魚肉的錯覺，堪稱一絕。
Khao Niao Mamuang 185B
吃到甜點Part，開始討論起芒果糯米飯的重點應該是芒果，還是糯米飯（笑）。甜鹹味交錯的椰奶糯米非常實在，並有濃稠椰奶加碼。芒果則有些生嫩，不夠甜膩，但也是另一種風味。
Coconut Sherbet 120B
天啊，這個Set也太有梗了，整桌進入一種興奮至極的狀態。小小一球椰子冰淇淋，搭配滿滿八種配料，任君調配，加到飽。
左手邊為椰奶糯米飯、花生米、白蒟蒻、香蘭葉泰式米苔目，右手邊則是波羅蜜、紅色荸薺、玉米粒、白玉丹。
上桌的八種配料，除了香蘭葉泰式米苔目之外，其他的通通都沒有甜味。要加入唯一帶有香氣的椰子冰淇淋當中，一起食用。這依舊是Nara貼心的地方，不讓觀光客的『過甜口感』悲劇發生。
Nara Thai Cuisine能在泰國餐飲界佔有一席之地，在於美感與傳統泰式餐點揉合，變出新舊交融的把戲。從頭到尾吃下來，每人將近600B的價格，為中價位的泰式餐廳，依然將觀光客吃的死死的。Nara Thai Cuisine提供了精緻的一餐，從裝潢到桌上的餐點編排，都是種視覺饗宴，卻少了舌間上的冒險。但我相信對初訪泰國的旅人來說，舌間冒險還是有的，只是不夠強勁罷了，算是初階版本。
Nara Thai Cuisine @ EmQuartier
營業時間：10:00am~10:00pm
官方臉書：https://th-th.facebook.com/narathaicuisine/
官方網頁：http://www.naracuisine.com/
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