來去南奔住一晚,復古高腳木屋青旅與手沖咖啡:PickBaan Hostel & Cafe(匹克班旅舍)

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「你知道嗎?大部分泰國人以為,南奔府是清邁的數個縣城之一,殊不知清邁買到的龍眼,都是我們南奔出產的。」載我們從南奔回清邁的Grab司機這樣說著,帶有小小牢騷的意味,也因此,司機對於我們特地到南奔停留一晚的行為感到特別訝異。第二次來到南奔(ลำพูน;Lamphun),為了取材「節慶玩泰國」 的龍眼節主題而來,不同於上回造訪的來去匆匆,這次選擇城內的高腳屋青旅,住上一晚。

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曼谷航空:亞洲精品航空

最靠近南奔的機場是北邊三十公里的清邁機場,約四十分鐘車程,所以要搭飛機去南奔,就只能飛清邁。每次飛清邁,總是挑個機票便宜的廉航公司飛過去,反正航程不過一個小時多,有沒有「Full Service」根本沒什麼差。但是,這次換個口味,搭乘曼谷航空(Bangkok Airways),體驗一下亞洲精品航空營造出的上流社會氛圍。果不其然,在貴賓室裡喝著咖啡,就見到明星,是個很韓系的泰國男子,我認不出來是誰,不過很多泰國迷妹上前拍照,個個露出賺到的表情。

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人人都能享用貴賓室

曼谷航空以蘇萬那普(縮寫:BKK)做為出發機場,光這一點就與大部分從廊曼機場(縮寫:DMK)出發的廉價航空做出差異。由於「Full Service」,每位乘客有20公斤行李限額機票可依艙等更改時間或免費取消免費選座位。其中曼谷航空最自豪的(機票貴就貴在這),是人人可進入貴賓室(Boutique Lounge)候機,享用咖啡、飲料與小點心。使用貴賓室的優惠,無論國內還是國際線,就算不是從BKK出發的航班,曼谷航空都有合作的貴賓室,拿登機證就能進入。BKK機場為曼谷航空的主場,貴賓室多達三間,將國際線與國內線區隔,國內線又再依會員層級分成兩間。我們這趟搭乘國內線的基本艙等,使用的是基本款的貴賓室,所以人很多,熱鬧如同菜市場,沒有提供現點餐食只有小點心,但是空間舒服,讓人一試成主顧,下次很難再回廉航的懷抱。

查詢貴賓室訊息:Bangkok Airways Boutique Lounge

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在曼谷航空工作的朋友這樣告訴我,公司把最新穎的班機使用在天價卻賣翻的「曼谷-蘇美島」獨佔航線,所以「曼谷-清邁」這種要貴不太貴的大眾航線,是安排比較有點年紀的飛機來飛。

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曼谷航空市場區隔做的很好,機上雜誌的內容,主打貴婦水準旅客,當中的景點介紹與廣告,讓人目瞪口呆,當然口袋也要夠深就是啦。

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七十分鐘的航程,空姐與空少們不只要發餐,還要走個兩回分果汁與咖啡,最後再收餐盤,這個中央走道真熱鬧。

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Grab直奔南奔

Uber正式退出泰國市場,Grab成為獨佔的叫車軟體,價格比當時有Uber競爭之下來的貴,不過沒關係,依舊比機場Taxi櫃檯包車來的便宜。機場包車前往南奔的單程報價1500銖,來回就要3000銖,完全沒在客氣。Grab的價格直接打了三折,單程459銖,加上我使用的100銖Reward(優惠折扣),只花了359銖就來到南奔。要注意的是,清邁有非常多的觀光客使用Grab,但是南奔沒有觀光客,所以回程叫車就要看運氣,我們運氣好,攔到一台正準備前往清邁賺錢的Grab司機。

Grab介紹碼(Referral Code):WALLACETW1,註冊時輸入可以賺優惠折扣。

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PickBaan Hostel & Cafe(匹克班旅舍)

潮流青旅與咖啡館的搭配,似乎是最能打中旅人內心的完美組合,PickBaan也是走這樣的路線。咖啡館位於路口,木色小屋與花草綠蔭吸引路人眼光,青旅高腳屋隱藏在咖啡館後方的庭院深處。PickBaan位於南奔城的心臟位置,距離哈利奔猜寺(วัดพระธาตุหริภุญชัย;Wat Phra That Hariphunchai)僅五百公尺,轉兩個彎,用走的就能走到,騎單車只要三分鐘,地點無敵。

Booking.com查價錢:PickBaan Hostel

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青旅與咖啡館中間藏刺繡精品店,不過老闆隨性,白天都沒開,只有晚上才有見到人在刺繡,也太妙。

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刺繡小店官方臉書:Daisy Poppy Rose

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兩棟泰式高腳屋的二樓為住宿區,分為三間雙人房與一間四人房,以及兩間混合宿舍房的Dorm房型,共用的洗澡衛浴也設在二樓。

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一樓為公共空間與廁所。

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隔天老闆準備早餐的開放式廚房。

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公共空間的躺椅。

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有點難駕馭的吊床。

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非常舒服的環境設計。

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旅人的留言。

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抵達南奔的當天早上,我才從斯里蘭卡搭乘紅眼班機回到曼谷,出關後又再Check-in,然後轉飛到清邁,所以我還沒回家就來到泰北。斯里蘭卡的旅遊書,就被我留在青旅的小書櫃裡面,希望讀的懂中文的有緣人能夠好好的翻閱她。

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免費提供腳踏車。腳踏車都沒有提供鎖,我們騎出去也沒在鎖車,車子也都沒有不見,是不是很有小城溫馨的感覺?

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廁所設在樓下,半夜上廁所需要走木梯下樓,是有點不方便,但這不算缺點,是老屋子的限制。

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一切都做的細膩,泰式老木屋融入了新意。

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接著來到二樓空間。

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也有一個小小的公共空間,就直接坐在草蓆聊天。

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入住的雙人房,價格依照是否為週末與節慶時節而有差異,最便宜價格約六百銖出頭,就可以兩人入住雙人房。

Booking.com查價錢:PickBaan Hostel

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床組與床墊,甚至是餐具與燈具,都是從IKEA買來的。

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這是二樓的洗澡間。

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隔天早上八點,老闆大陣仗的出現,幫我們準備早餐。早餐準備完畢,老闆們就又離開了。

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今天早餐是紫米豬肉粥。

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PickBaan Cafe

使用泰北產地的阿拉比卡咖啡豆,混和了清邁、清萊與湄宏順的豆子,揚棄千篇一律的咖啡機,而以滴漏(Drip brewing)方式來沖咖啡,沖咖啡就是要慢慢滴,符合南奔的漫活精神。

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PickBaan Cafe非常美麗,三面向的大量陽光灑落,彩窗帶來復古味道,但骨子裡面新潮的很。

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店內販售南奔相關紀念品,其他地方都找不到。

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要買南奔的創意明信片,只有PickBaan Cafe賣的才好看,路邊見到的都很醜

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陶杯、居家鞋,小購物袋等手作商品。

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在咖啡檯前坐下來,看著咖啡汁慢慢滴下,符合南奔的Slow Life情境。

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沖泡咖啡的同時,老闆娘也跟我們聊著天。

老闆娘:「你們從臺灣來的,對嗎?」

我:「對啊」

老闆娘:「我們用的環保吸管就是臺灣的(驕傲神情)」

我:「天啊!這很貴耶!」(臺灣人只思考Cost…哈哈哈)

手沖咖啡店,捨棄一般吸管,使用高成本的環保產品替代,讓我打從心底的喜愛與佩服。

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PickBaan Hostel & Cafe(匹克班旅舍)

官方臉書:PickBaan Hostel
Booking.com訂房:PickBaan Hostel

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住宿文結束,接下來就是熱情加碼的南奔景點篇。

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哈利奔猜寺

古城中央的哈利奔猜寺(วัดพระธาตุหริภุญชัย;Wat Phra That Hariphunchai)佔地廣大,名聲更是全國響亮,當中的千年舍利佛塔為雞年生肖本命塔。完整介紹文章請點下方連結。

哈利奔猜之城南奔 (Lamphun)一日遊:丁酉走訪雞生肖佛塔、龍眼城必吃龍眼麵

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Lamphun Yellow Tram

這是南奔推動觀光的其中一個項目,每天兩班導覽車從哈利奔猜寺出發,早晨九點半與下午一點半,全程三小時的遊覽景點包含城內與城外,甚至幾個較偏遠卻相當有歷史意義的古剎。

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全泰文導覽,外國人的車票為100B。

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節慶玩泰國:南奔龍眼節

八月是南奔龍眼的第一個採收期,南奔會固定舉辦最佳龍眼農場選拔與農產品產銷會。整個八月之中,其實南奔府內有好幾個龍眼產銷會,其中以哈利奔猜寺前舉辦的龍眼節最盛大,還有龍眼花車遊行展示。

關於南奔龍眼節,詳細內容會寫在2019年出版的泰國節慶書。

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龍眼花車?對,就是用龍眼殼與龍眼肉黏出圖案的花車,夠狂了吧。

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這些都是利用龍眼做的!

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吃花車上的龍眼的大媽。

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南奔是泰國龍眼的最大產地,販售價格一律為產地價,全國最便宜。

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南奔必買:高品質龍眼乾

我在小農市集買了龍眼乾,挑選最精緻的夾鏈袋包裝,價格依大小分為三種,選擇最大包的150銖。幾個小時之後,我在清邁的購物中心見到類似包裝,可是龍眼比較瘦弱的版本,價格翻了三倍變成450銖,如果在曼谷買,價格又會更高。

龍眼乾要怎麼吃?

私心最愛的吃法就是,抓一把在手裡,塞入嘴巴,嚼大約三下之後,喝一小口的開水,冰涼或溫熱皆可,讓水與口中的龍眼肉交融一起,甘甜滋味,意猶未盡,當下會覺得「龍眼乾買太少了啦!」

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南奔很適合街拍,因為人少、車少、觀光客好少。

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像是這樣。

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或是這樣。

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古意的7-11前面也來一張。

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OTOP商店街前也可以。

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木屋餐廳:ร้านต้นฝ้าย(Tonfai)

這間餐廳實在太美,位於哈利奔猜寺前的大馬路上,地點極佳,路過的人不管肚子餓不餓,都會像被洗腦的走進去,點杯飲料或叫了滿桌食物來吃,我們就是這樣。

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脫下鞋子,踏上木梯來到二樓,我們在窗前坐下,看著窗外人來人往的景緻好棒,也就順理成章的點了滿桌泰北佳餚。

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咖哩三層肉佐南奔龍眼(แกงฮังเลลำไย​)

把菜單看過一輪,專挑泰北菜來點就對了,說真的,每道菜都有回到家鄉的台灣味,只是比較辣一點就是了,我很可以。這碗是龍眼入菜的豬肉咖哩,三層肉在泰國中部菜色當中很少見,只有泰北與東部菜才會見到。利用龍眼與龍眼蜜取代泰北菜的糖,是南奔必吃的料理。對了,แกงฮังเล(Hang Lay)在緬甸也能吃到,是泰北與緬北共有的在地美食,畢竟這兩個區域都曾經是屬於蘭納王國的一部分。

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時蔬咖哩雞(แกงแคไก่)

這也是我很喜歡的一道泰北菜,相當普遍,在自助餐或是市場攤家,總能見到包成一包一包的在賣。雖然說是咖哩,也只有一點點的咖哩味道,而且沒加椰奶,這碗的賣點在於滿滿蔬菜,一堆都是叫不出名字的在地山蔬,清爽卻有帶著後勁的辣度,相當爽啊。

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泰北炸物拼盤(หมูยอชุบไข่ทอด)

泰北香腸與越南香腸通通下去炸過,超好吃。

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香草芙蓉蛋(ไข่เจียวสมุนไพร​)

一樣是用大量香草與山蔬入菜,跟蛋煎在一起,雖然煎蛋還是油(廢話啊),但是山蔬的水份讓口感更佳。

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泰北咖哩麵:ข้าวซอยเจ้าเก่า(Khao Soi Jao Gao)

同樣位於哈利奔猜寺前的大馬路上,要吃到家常咖哩麵的人,這邊請。咖哩麵不是清邁獨有,整個泰北區都能吃到,只是曼谷找不到好吃的咖哩麵,我願意泰北的每餐都來一碗。泰北咖哩麵又叫做金麵,湯底為加椰奶的咖哩湯,起源的咖哩香料從斯里蘭卡傳入緬甸撣邦(Shan State),曾屬於蘭納的一部份。椰奶入菜的精神則是從泰國中部往北傳入,黃色雞蛋麵條帶有濃濃華人影子,炸過的酥脆乾麵,根本是港式炒麵靈魂。富有層次的一碗麵,講的是蘭納王國的歷史,更是難得一道加入椰奶的泰北料理。上桌後搭配酸菜、切碎的洋蔥末與檸檬汁點綴,好吃極了。同樣是咖哩麵,每個府、每間店做的都有所差異,有的重鹹、有的奶味下得特別重,有些店家主打牛肉或豬肉,小小一碗麵,有著大大可能。來到泰北,可千萬別錯過了。

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道地泰北菜:Dao Kanong Restaurant(ร้านอาหารดาวคะนอง)

抵達青旅辦理入住之後,就問老闆娘「哪裡可以吃到康托克?」 老闆娘在地圖上劃下這間店的位置,告訴我們騎單車就能到了。康托克(ขันโตก;Khantoke)指的是一種每戶人家都有的托高藤編小桌。泰國人習慣席地而坐的在地上用餐,但如果要宴客,食物放地上總不太體面。蘭納人想出這個點子,以托高的藤編器皿裝食物,看起來體面多了,依舊能拉近人與人間的距離。

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康托克的經典菜色,也就是俗稱的「泰北拼盤」,北方話叫Or Dep Muang(ออเดิร์ฟเมือง)。如果在沒有太多虛華裝飾的泰北菜餐廳,泰北拼盤就是這樣直接端上桌。但如果是在清邁的康托克帝王餐,才會將家常菜放在托高藤編小桌之後才上桌,畢竟是要給觀光客吃的嘛。這道拼盤的中央為青嫩辣椒醬(น้ำพริกหนุ่ม),正下方為炸豬皮(แคบหมู),順時針為搭配青嫩辣椒醬的川燙蔬菜(น้ำพผักลวก)、泰北酸肉(จิ๊นส้ม)與烤豬脖子肉(คอหมูย่าง),無論什麼配料都只要沾了青嫩辣椒醬就會有升華的奇妙感覺,非常好吃。

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回程進入清邁機場的曼谷航空貴賓室等待登機。

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果然,有一種回不去廉航的感覺。

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早已被欽點為亞洲最佳旅遊城市的清邁,如眾星捧月一般的光芒萬丈,南邊三十公里的南奔也僅是眾星的其中一顆。無論觀光帶給清邁多大的變化,南奔還是維持著十年前的樣子,靜逸、低調的過著南奔日常。特地住上一晚的我們,更能感受這座城與清邁的極大不同。入住在地風情的住宿,搭配單車速度,比摩托車來的慢,再比雙腿步行快一些,在古城中穿梭巷弄,是遊覽小城的美好方式。都已經來到清邁的你,挑個一天或半天往南邊探索,相信你也會跟我一樣喜歡這個緩慢步調的療癒城市。

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