奧黛麗花神咖啡館：Audrey Café des Fleurs @ EmQuartier

無極限時尚曼谷餐飲界，類似歐風花園主題餐廳不少，但要比集團名聲響亮，背後財力驚人，分店越開越多之後，裝潢還能一間比一間來的華麗大膽，也就只有泰國時尚名媛Janista（Bam）精心打造的Audrey Group系列了。

奧黛麗赫本（Audrey Hepburn）為名

倫敦政經學院畢業的Bam，因著自身的室內設計品味，與Fusion美食的極大興趣，加上曾主持類似泰國版『女人我最大』的節目，在泰國有一定的知名度。結婚生子之後，憑藉著其本事與財力，於2011年一舉進軍餐飲界。

並端出了名媛心中的歐風時尚餐廳，濃烈的法式氛圍，餐點圍繞法式Fusion，卻依舊保留著著泰式血液基底，並無違和。餐廳以奧黛麗赫本（Audrey Hepburn）為名，將電影Breakfast at Tiffany（第凡內早餐）的浪漫終極夢想發揚光大，極盡華麗優雅之能事。室內光線溫暖調和，就算裝潢多麼的誇大又不切實際，卻未感受到一絲的庸俗之氣。

Audrey Café des Fleurs

從2011年中的Thong Lor Soi 11第一間店開始，Audrey Group旗下的Fusion泰食餐廳，已展店到第6家。其中包含Audrey系列的4間店，與兩間屬於副牌Kelly by Audrey的分店。今日造訪的是Audrey系列，於2015年4月開幕的最新分店：Audrey Café des Fleurs（官網寫1月開幕是錯的，明明就4月29日才開…），地點在曼谷最新的EmQuartier商場當中。

Helix Quarter

3棟建築物所相連而成的EmQuartier購物中心，其中以Helix Quarter這棟最讓人印象深刻，並在5樓設置了挑高氣勢的熱帶雨林戶外花園。與曼谷動輒30層樓的Skybar相比，6樓的高度雖不算高，但也有一定的展望。入夜之後，搭配起火把與投射夜光交錯，頗有一番仲夏夜之夢的熱帶風情。

厲害的來了！

從6樓開始，整個Helix Quarter的室內設計變成另外一個空間。這4個樓層是用一種美麗的旋轉弧度向上盤旋，技巧性的將每一間餐廳融合在一起，但卻享有自己的發展空間，目前至少包含了40間餐廳，用盡各式創意與奢華風格向你招著手。當然囉，這裡的餐廳都是中價位以上起跳，各國各菜色風格通通都有，甚至還有夜店風的。

總類多到讓人嘆為觀止，從知名泰式料理Nara Thai Cuisine到頂級日式懷石Mugendai，從時尚越南菜Le Dalat（搭配馬卡龍）到名字念不出來的Charme de l’Asie。再從表參道超人氣炸豬排Maisen到倫敦Four Seasons文興酒家，最後再來個生蠔比拳頭大的Belon Oyster & Raw Bar當作小點心，與擁有7樓高空夜景的La Monita Mexican Urban Cantina摩西哥菜色夜店收尾。就算每個月都來吃一間，也要吃個好幾年啊。

曼谷的花神咖啡館

先撇開夜店風的墨西哥餐廳不談（這應該是下一次挑戰的餐廳），今日的主題是法式庭園風的Audrey Café des Fleurs EmQuartier。與初次到曼谷的食怪好友，來個從午餐吃到下午茶的法式慢食體驗。

Audrey Group其下的每間Audrey餐廳，都會有自己的副標題，讓每間餐廳都有專屬於自己的主題。EmQuartier這間的Audrey，掛了一長串的法文Café des Fleurs，其實這就是巴黎左岸的知名景點之一：花神咖啡館的法文名稱。

所以Café des Fleurs的主題就很明顯了，花神咖啡館要有很多花、要有巴黎街頭的味道，還要有知識分子精英主顧，討論起存在主義哲學（我們…哈哈哈）

說到花，就有花系列蛋糕，盆花造型的蛋糕有3種層次的內餡，並有特別為花蛋糕製作的菜單，華麗至極。

除了花系列蛋糕外，各式的奶油、起司、幕斯、提拉米蘇與千層蛋糕當然也有，最後點了個泰式奶茶千層蛋糕來吃。

既然有蛋糕，冰淇淋也是不能少，濃烈的色彩，帶出了花神咖啡館的法式風情。

今日為泰國四大佛節之一的守夏節（วันเข้าพรรษา）長假，讓週五的購物中心當中擠滿了人，餐廳更是爆滿。看來若沒有出外府的曼谷人，應該都在購物中心裡面躲雨，順便消磨週末時光。先行訂好Audrey當天下午的2點時段座位，若當天沒有訂位，則要5點之後才有位子。在餐廳外，見到幾組應該是香港來的遊客，看到Audrey的店面實在吸睛，加上店內爆滿，就上來詢問是否有座位用餐，得知答案後，就摸摸鼻子離開了。而我們則是比預訂的時間提早到，先入座用餐，然後一路吃了3小時，實在太能聊了。

用餐時間呈現一個人山人海菜市場的概念，就不好意思隨處拍照了。

簡單來說，餐廳分為室內與戶外區兩部分，但這戶外區也不是真正設在外面，而是靠著窗台的區域，並設計成溫室的樣子，採光極佳。此外，還特別分隔了一個讓大家假掰拍照的攝影區，且這個小溫室格間只有少少3組座位，十分搶手。

我們坐在靠窗旁的位置，無論是桌燈還是餐巾紙、小木盒，甚至是菜單，通通都是一系列的設計。

菜單總共有3大本，不同顏色設計且不同風格，分成正餐、甜點與飲料系列，且貼心的每道菜都有英泰文對照，與精美照片。

食記開始，飲料先來，首先是菊花茶。（最愛點這種採不到雷的泰式飲品了）

滿滿果肉的綜合水果Punch non alcoholic，其實這杯就只差了Vodka就完美了，但今日是佛節，只能加Sprite。

這是給那些懶的啃螃蟹，卻又喜歡辣味紅咖哩醬的人福音。Seafood Lava將經典泰式咖哩炒螃蟹換成綜合海鮮，讓你在法式奧黛麗花神咖啡館裡，一樣能享用海鮮美味，手指與嘴巴卻不狼狽，依然美美的用餐。

接著是泰北經典雞肉咖哩麵Khao Soi Kai，湯頭濃郁且香而不辣，並帶有椰奶味的咖哩湯底，搭配上酥脆的雞蛋麵條及黃色雞蛋麵。一碗在清邁的古城區大約40B即能享用，在花神咖啡館給你放大版的，並收你近4倍的價錢，完全不手軟。

就說這裡是法式Fusion菜，所以沒有拿白飯來配前面兩道咖哩底的泰式佳餚，硬要點了個脆皮起司Pizza，但是基底魂還是很泰國，這是海鮮冬陰功口味的，超級MIX。這個Pizza皮薄道地料又多，比Khao Soi讓我印象深刻。

Deep Fried去骨雞腿排，淋上萊姆奶油醬（有椰漿味），酥炸海苔當底，香酥滑膩超墮落且又法又泰的一道菜啊（愛死了）。

最後再來清淡的炒青菜…兩道（是有多能吃！），這是其中一道相當有趣的菜色，爬藤類植物夜香花（ดอกขจร）發音Dok Kajon，在雨季大量開花。菜苗清淡炒肉末，周圍五個炸豆腐，拿來搭配前面咖哩炒海鮮剛剛好。硬是不點白飯，要留肚子給下半場的甜點Part。

下半場開始了，周圍的桌子都翻桌好幾次了，遮陽的窗簾都已拉起，而我們舉起手之後，卻不是要節帳，反而是要來了甜點菜單，繼續下一回合的甜點Part。

份量十足，口感如同布丁綿密的泰式奶茶千層蛋糕，看樣子很甜，但入口之後的糖度剛剛好。

咖啡拿鐵無糖，直接將豐年果糖分開在Shot杯當中。

名稱為熱帶島嶼的冰淇淋組合，可任選3種口味沒在客氣的，芒果、荔枝、百香果，味道又酸又甜感官刺激超強烈。

而且份量十足。

甜點甜點甜點！其實就是為了這盤Mango Rosy而來的，但事與願違，今日人潮太多，甜點竟然過中午就Sold Out，真的是拜Long Weekend之賜。這是經典的芒果糯米飯，但是芒果切成了玫瑰花瓣形狀，並與椰子肉結合一起，配上特殊風味的紫色糯米，總之就是一個入口前要先拍照上傳炫耀的食物。

少了泰式甜點主秀沒關係，我們還有歐洲來的Apple Strude可點。微脆的派皮加上卡士達醬與新鮮蘋果組成，並捲成花瓣的樣子，加入了Orel的香草冰淇淋，還有一大碗的香草醬，不論是搭配酥皮還是冰淇淋入口，每一口都相當驚人的美味。

此外，甜點菜單實在太讓人驚艷，隔壁桌打扮入時的貴婦太太們就是點了這樣的午茶組合，滿滿一桌。

這一餐吃了超過3個小時，度過一個好慵懶的午茶時光。

Audrey的服務生都穿著類似女僕裝的制服，真的不好意思直接拍，只能若有似無的將她們放在背景當中囉。

Audrey Café des Fleurs的甜點區，位於Helix Quarter的旋轉步道之上，下午來時也是客滿，這張也是離開時拍的。

Audrey Café des Fleurs EmQuartier
官網：http://www.audreygroup.com/
臉書：https://www.facebook.com/Audrey.Cafe.Bistro
訂位專線：02-003-6244（餐廳實在太紅，週末前往記得訂位先）

如何前往？搭乘BTS抵達Phrom Phong站，即可見到EmQuartier購物中心，直上Helix 8樓可抵達餐廳。

假日人潮擠爆，就知道Audrey在的人氣有多高。至於值不值得排入行程呢？就看你喜不喜歡花草餐廳的氛圍，建議可先點入臉書。若裡面的照片與餐食都是你的菜，那Audrey就值得排入。畢竟這是一間值得拍照上傳打卡，且餐點算是可口的中價位餐廳。

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