酒店是另一種型態的生活選物店。金普頓大安酒店(Kimpton Da An Hotel)以磁磚拼貼台北印象,穿鞋玄關、原木拉門、溫潤木牆搭配鬱䓤翠綠、黃銅色調,躺在床上即身處綠洲,要幫旅人找到風格生活的美好想像,是我近期住過最美麗的酒店。讓我感覺放鬆自在也有溫度,這樣也已足夠。2020年公布的最新台北米其林指南,金普頓大安酒店也入選台北米其林推薦飯店之一,是首度進榜喔。

金普頓大安酒店

我的第一間金普頓,是2019倫敦旅行入住的金普頓菲茨羅伊酒店(Kimpton Fitzroy)。維多莉亞式建築是百年古蹟,客房摩登現代,奢華也不失溫度。Social Evening Hour與不相識的倫敦客天南地北大聊一通,加深倫敦城市印象(當然可能是倫敦人愛裝熟啦,哈哈哈)。

場景一轉來到台北。2020年初的一場瘟疫讓常旅客出不了國,那就在自己的城市Staycation。入住金普頓大安酒店,在自己的城市當的觀光客。

金普頓大安酒店

洲際旗下的五星精品品牌

金普頓(Kimpton Hotels)隸屬洲際酒店集團(IHG)。第一間在1981年於舊金山問世,標榜少房數、強調設計品味與人性化服務為其特色,是精品酒店濫觴之一,歷史也比同集團的潮牌英迪格(hotel INDIGO)早了20年。金普頓強調獨特性,酒店以當地的人、事、物來命名,像阿姆斯特丹的金普頓酒店德威酒店(Kimpton De Witt Amsterdam)取名於偉大的荷蘭政治家。融入建築師名字的倫敦金普頓菲茨羅伊酒店(Kimpton Fitzroy London),帶有致敬意味。

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金普頓大安酒店

亞洲第一間金普頓以台北為題

台北金普頓以所在行政區來取名,乍看還真是沒梗,其實舊地名「大安庄」在康熙末年出現,比「臺北」還早亞洲第一間金普頓以台北為題設計師利用純白色磁磚拼貼,解構混亂中帶有秩序的台北景色。酒店品牌識別的12塊紋路長型方塊,代表老公寓的外牆磁磚。穿鞋玄關、原木拉門、溫潤木牆搭配鬱䓤翠綠、黃銅色調,躺在床上即身處綠洲。選址東區巷弄的金普頓大安酒店貴為亞洲第一間,擺明就是要做旗艦店。(查詢房價 👉 優惠價格早鳥優惠

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史上最貴地上權豪宅大變身

金普頓大安酒店建築是史上最貴地上權的「仁愛本真」,馬來西亞鼎聯集團承租原先的豪宅,委託如恩設計研究室(Neri & Hu)操刀並斥資4億元翻新內部,再授權金普頓酒店團隊全權管理。位在忠孝SOGO對面巷子內,自駕開車從忠孝東路轉入巷子內最方便;搭乘捷運,從忠孝復興捷運站15號出口走過來的腳程3分鐘。斜對面是攝影人知悉的相機王忠孝旗艦店。

金普頓大安酒店

維持豪宅內縮式門面,前方人行道路空間特別開闊,金普頓大安酒店門口只有小小金色的Da-An Kimpton Hotel字樣,入口擺放兩台Gochic bicycle台灣品牌的手工腳踏車,非常低調。

金普頓大安酒店

豪宅裡的Staycation

梅雨期一場大雨讓交通大打結,今天搭著Uber從復興南路轉入忠孝東路,走走停停耗時許久。在仁愛路巷弄的豪宅前停下來,司機大哥冒出一句「這真的是飯店嗎?」我笑著說「對,而且是豪宅改建的喔。」禮賓大使上前開啟車門,在入口處先幫我量體溫,引導辦理入住。

今天遇到禮賓大使Rohit,明明是外國人卻講得一口好國語(甚至有台灣腔,超妙)。他協助辦理入住,再帶我進入客房並介紹房內設備。我在台北住飯店,很少遇到會特別介紹房內環境的禮賓大使。印象中只有台北亞都麗緻大飯店(The Landis Taipei Hotel)北投日勝生加賀屋(Radium Kagaya Taipei),以及今天的金普頓大安酒店

金普頓大安酒店

大廳就是客廳

就是知道金普頓大安酒店前身是豪宅的毛胚屋,我更想知道花費好幾個億的大改造結果(這趟是豪宅Staycation無誤)。踏入以客廳(Living Room)為名的接待空間,先讚嘆設計師的妙手好幾聲。

鵝黃色間接光源與純白磁磚的光影交錯,溫暖也舒心,根本在寫詩。極簡風格線條俐落,混凝土牆面流水潺潺,白色洗石子、木桌配燭台,復有格調的精品傢俱與質感沙發。利用黃銅色的鑄鐵與燈具點綴,也呼應金普頓的「金」字。從接待櫃檯到牆面都是長條型磁磚拼貼,細看磁磚,跟巷弄間的老公寓外牆模樣激似,這是對城市的致敬。多層次挑高的天花板斜面有著不同跳色,挖空天井引入光影驚喜。這完全不像大廳,更像有溫度的生活精品選物店,以視覺風格與傢俱品味,傳遞沈穩且安定的情緒。

金普頓大安酒店

如詩的光線鑲嵌在天花板與牆面轉折處,還幫特別物件打光,像是燭台、盆摘、木桌與辦理入住的大理石圓桌。清水混凝土水池帶有禪風意味,我想我坐在這裡敲著鍵盤寫稿,必定文思泉湧。

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類似模型玩具的凸板雕刻與磁磚白牆的組合。

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高低不同層次的天花板挑高,鮮豔跳色搭配設計燈具,增添空間驚喜。

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黑色天花板與自然光線的光影交錯。

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我真的很愛這種像金色,但又沒有真金色來的土豪感的黃銅色調。

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從接待櫃檯到良心酒吧的1樓空間都是開放式的客廳,沒有刻意區塊分別,一旁還有戶外小花園。

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既然是客廳,就有許多可以坐下來休息的沙發與不同型態的座位區域。

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跟度假酒店一樣,先坐下來,再Check-In

引導來到沙發區,第一件事情不是繳交身份證或信用卡,而是先點飲料。可選擇咖啡、茶或氣泡水解解渴,把心定下來,再由服務人員一對一服務Check-In事宜,感覺就在度假酒店。也因為這樣,金普頓大安酒店輕易地跟商務型酒店做出差別。入住流程依舊快速,坐在如同精品選物店辦理Check-In,我有時尚文青的光環加身的感覺。

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點了氣泡水,還幫我加入檸檬片。入住時喝一次,退房後又被邀請坐下來再喝一輪,總之來到客廳就可以一直喝啦。

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毛小孩一起來豪宅玩

Pet Friendly是金普頓特色之一,寵物只要進得了電梯(也不具危險性的)就可以一起入住。只要預先告知,金普頓大安酒店會安排入住專屬樓層,並準備一泊二食的飼料、潔牙骨或貓罐頭、狗狗寵物毯或貓屋等專屬備品。換句話說就是帶貓老大入住不用帶貓砂。今天遇到帶著狗狗入住的旅客。(查詢房價 👉 優惠價格早鳥優惠

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重新解構老台北印象

1樓電梯口放著斑駁鏽蝕的台灣「鐵花窗」,就這樣隨意地靠在磁磚牆面,延續對舊時代致敬的意味。

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極簡白磁磚一路延伸到客房樓層,圓形符號代表門卡感應處,下方門把真美(我很愛極簡風格小物)。

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金普頓大安酒店房型

金普頓大安酒店有129間房,分成5種房型,高級客房(King Superior)、陽台客房(King Balcony)、豪華客房(King Deluxe or Twin Deluxe)、超豪華客房(King Premier)與標準套房(Standard Suite)。前身是豪宅毛胚屋,建築本體已經固定,房型跟我們原本設想的有點不同。有陽台的房型其實是最小的,高級客房與陽台客房的房間大小一樣(9坪),差在一個可以走出去的陽台。豪華客房與超豪華客房的房間大小也一樣(11坪),超豪華客房贏在有浴缸。

設計師的執念使然,金普頓大安酒店一定要夠大的房間才有特製浴缸,浴缸還不採現成精品浴缸,而是以磁磚拼貼、磚砌而成的洗石子浴缸。入住1115號豪華大床房,雖然沒浴缸,洗澡還是很爽。

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豪華客房房型

豪華客房約11坪,空間感非常大,切分成幾個範圍。進門先遇玄關,放了一個木製穿鞋座椅,右邊白色磚瓦磁磚的整片區域就是大面積的衛浴空間。剛好是個角間(Corner Room),採光超好,最適合拍照。

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充滿質感的原木建材,有木頭椅子、木頭牆面與拉門,根本就是森林木屋,讓人一踏入房內,就覺得好放鬆。(查詢房價 👉 優惠價格早鳥優惠

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有玄關的豪華客房

這是穿鞋座椅,原木鞋拔與鞋刷掛在一旁。身後小架可放房卡、手機、皮夾或飲料,當然酒精更好(笑)。

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另一邊是盥洗區域。

金普頓大安酒店

盥洗備品以印上大安的棉麻布包裹起來,放在大理石盤子上。我問了禮賓大使「請問棉麻布包是Complimentary的嗎?」答案是「No」所以別把棉麻布包帶走囉。

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Forgot it?We’ve got it!一通電話就有Dyson送來

洗手台旁,一個感覺可能會錯過但又不會錯過的地方,放了提醒小卡。上面列出任何可能忘了帶出門的東西,金普頓大安酒店通通可以變出來。背後印著可出借的項目,像是充電器、隱形眼鏡盒、國際轉接插頭、眼罩、耳塞,甚至電熱毯、房內加濕機與Dyson吹風機一通電話就送到房間

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好大的浴室

空間11坪,玄關與衛浴就佔了四成,讓浴室特別大,另一邊是免治馬桶的廁所區。

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花灑洗起來真過癮。當然,我希望下面可以裝浴缸讓我泡澡,但是設計師的執念,嗯哼。

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備品選用荷蘭品牌Atelier Bloem合作的專屬產品,清新帶有不食人間煙火的冷調性,不論烏龍茶洗髮乳還是柑橘沐浴乳的香味都很有趣。瓶身很硬,比較難擠,這是質感所在。

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選用TOTO的免治馬桶。

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進入森林木屋

原木建材分隔衛浴與臥室,中間還有一小部分如同「紗窗」般的黃銅網窗隔開,營造家中氛圍。四面牆當中兩面是原木建材,另外兩面牆,一面是鬱䓤療癒的深綠色,另一面是50吋LED大電視。深色地毯選用貴桑桑的瑞典波隆(Bolon)編織地板,踩上去有柔軟的輕盈感受。(查詢房價 👉 優惠價格早鳥優惠

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英國名床斯林百蘭(Slumberland)床墊,軟軟的真舒服,不只柔軟,支撐度也相當夠。

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花窗紙雕與巷弄攝影,攝影是前台北市文化局長謝佩霓的作品,展現島嶼植物頑強的生命力。

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光是坐在床上,感覺整人被原木的溫潤包圍,頭上一片森林感的綠色,打從心底的暖。

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燈光按鍵圖案也有設計感,第一次用要猜一下,按個幾下就會有心得了。

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旅行插座,一旁也有USB插孔。

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櫥櫃位在另一邊,擺了浴衣與瑜珈墊。

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療癒小物與迎賓小點心

前方是迎賓小點心與水果。後方有療癒小物,台灣獨有的紓壓滾輪式按摩器。

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電子保險箱收櫥櫃,藏有手持式蒸氣掛燙機。

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提供瑜珈墊,可以打開電視瑜珈頻道,跟著老師做瑜珈。

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設計重視細節,客種彎角、鈕扣都好細膩。

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設計師做了木門,將Mini Bar的冰箱藏進去,抽屜裡面收藏各種杯子。

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Mini Bar需額外付錢,有人覺得放多滿都沒差,因為標價高,走去便利商店買就好了。但是我覺得滿不滿是一種爽度,放越滿就越爽啊。見過放最滿的是台北W飯店

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有提供咖啡機,咖啡膠囊裝在小電鍋真可愛,也有TWG茶包。

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飛利浦的50吋液晶電視搭配Soundbar,是都市綠洲的好玩伴。不過沒有重新拉線的HDMI孔道(可能設計師覺得醜),而是內建Chromecast投影,我是覺得Chromecast太多此一舉,因為,真的,很難,連線!更有誠意一些,就直接設置Apple TV,這樣才方便。

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Social Evening Hour喝起來!

對於倫敦金普頓的印象有一部分是因為Social Evening Hour,反正酒錢由金普頓買單,跟不相識的倫敦客互相敬酒的氣氛超嗨,在物價昂貴的倫敦,我們準時開喝。金普頓大安酒店在5點半至6點半,提供紅白酒與啤酒供房客免費喝到飽,也有簡單下酒菜。目的要拉近與人間的距離,用酒水收買人心,是金普頓的另一個傳統金普頓大安酒店沒有太多瘋狂住客,我們倒是跟禮賓大使聊得很開心,他也沒有要讓我們的杯底養金魚的意思,我喜歡,喝很嗨。(查詢房價 👉 優惠價格早鳥優惠

金普頓大安酒店

今日下酒小餐食,鮪魚沙拉。

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白酒的選酒很棒。

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澳洲的白酒,帶些花果香也有礦石調性,清爽且酸度適中,相當好喝。

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良心酒吧調酒自己來

Social Evening Hour的小客廳本身是小酒吧,24小時供應的酒吧沒有24小時的Bartender,一切自己來,所以叫良心酒吧(Honor Bar)。相同的地方,早上會提供咖啡或豆漿等非酒精飲料,免費讓房客享用。

金普頓大安酒店

桌上留了iPad,只要點一點就可以自助掛房帳,不會調酒也沒關係,後方調酒說明書,按表操課即可。

金普頓大安酒店

客廳外的小綠洲

良心酒吧外是個綠蔭包圍的綠洲小花園。

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接著到健身房看看。健身房位在2樓,器材高級且齊全,不過空間不大。

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有開夜床服務

回到房間,開夜床服務(Turn Down Service)已經完成。關上木窗,拉好窗簾、光線調暗,準備礦泉水、水杯,擺好拖鞋,還幫被子在枕頭前反折一角,幫房間切換睡眠模式的概念。

金普頓大安酒店 The Tavernist

在The Tavernist享用早餐

The Tavernist是東區近期相當知名的餐廳之一,曾經在米其林二星餐廳歷練的創意料理名廚James Sharman擔任行政主廚。另一個特點是,早上九點就賣酒,可是難得一間早午餐就可以喝酒的餐廳。The Tavernist位在12樓,有個可以看到台北101的空中花園。相關文章,請點下方連結。

金普頓大安酒店 The Tavernist|時髦潮人界的摩登創意料理店,大人們限定的微醺早午餐

金普頓大安酒店 The Tavernist

單點式早餐精緻

無關防疫期間與否,The Tavernist提供單點式早餐,可選擇一樣主餐,附上可頌麵包、果汁、優格佐蜂蜜綜合堅果、季節水果與任選英式紅茶、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等。早餐單點價格為650元再加10%稅金,訂房時預定包含早餐的房型,最划算。(查詢房價 👉 優惠價格早鳥優惠

金普頓大安酒店 The Tavernist

可頌麵包非常好吃,我們續了好幾次,這是我在台北飯店吃到的可頌麵包,最好吃的前三名。

金普頓大安酒店 The Tavernist

煙燻鮭魚班尼迪克蛋

一般的班尼迪克蛋會是烘烤過的英式鬆餅麵包為底(就是麥當勞早餐漢堡的那種麵包),上面有水波蛋配火腿或煙燻鮭魚,再淋上酸甜荷蘭醬調味。The Tavernist則將一切拆解平放在盤子上,要怎麼搭?隨便你!把英式鬆餅麵包改為更厚實香脆的鬆餅,不只口感更脆,也帶點冒險創意,煙燻鮭魚相當高級,一吃就能感受用料誠意。沒錯,價格不便宜,但這棟是史上最貴地上權的東區豪宅,定價也只能如此。

金普頓大安酒店 The Tavernist

亞洲風味粥襯柴魚溫泉蛋

認識我的朋友總叫我「粥人」,很愛在早餐吃湯湯水水的粥的那種怪人。看到菜單上有粥,當然開心點下去。亞洲風味的定義其實很妙,畢竟亞洲的日本味、泰國味與台灣味就是不同啊。亞洲粥是英國大廚對亞洲印象的詮釋,以香菇雞湯熬煮,台灣是海島,故加入海鮮,油蔥、油條就是台灣味的延伸,松露油則是英國人的神來之筆,味道有層次也有飽足感。至於溫泉蛋,恩,我想這是日本味。

金普頓大安酒店 The Tavernist

九點就可以喝酒

讓調酒師九點上班,我們點了Avocado Shake與Sorghum Winter Melon Tea都很有特色。入住時拿到一張600元的飲品抵用券,禮賓人員建議我隔天早上來點調酒折抵(根本通透我的酒鬼命格)。

金普頓大安酒店 The Tavernist

酪梨奶昔竟然將Rum的酒味壓過,這杯沒有酒味,卻越喝越開心,果然Morning Boost。

金普頓大安酒店 The Tavernist

金普頓大安酒店是我近期住過最美麗的酒店,當然要把握機會把網美照拍好也拍滿,除了設計面,服務也讓我的心情美麗。首先是信件,金普頓大安酒店寄給我一堆信,預訂完成的確認信、入住前的提醒信,離開後再一封關懷郵件,就是要人緊緊記住金普頓大安酒店的一切。接待人員的業務命格每位都很能聊,Social Evening Hour還化身貼心酒促(無誤),杯底養金魚真母湯。

在自己的城市Staycation,金普頓大安酒店讓我感覺無比放鬆,自在也有溫度,這樣也已足夠啊。

金普頓大安酒店(Kimpton Da An Hotel)

官方網站:金普頓大安酒店
官方臉書:金普頓大安酒店
查詢房價:優惠價格早鳥優惠

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