333 RESTAURANT & BAR｜微醺迷茫自成格調，靠近小巨蛋的創意餐酒館

藏在HOTEL QUOTE Taipei（闊旅館）的333 RESTAURANT & BAR，是間向復古年代致敬的創意餐酒館，微醺迷茫自成格調，優雅且獨特。地點靠近小巨蛋，適合好友分享日常，點盤松露薯條或酥炸牛筋配調酒幾杯，Everything Will Be Fine！

首圖就這麼茫？這是333 RESTAURANT & BAR幾杯調酒下肚後的視線狀態（無誤！）

好啦，回歸主題。333 RESTAURANT & BAR是藏在HOTEL QUOTE Taipei（闊旅館）的餐酒館。位在熙來攘往的南京東路上，路過的人很多，勇敢踏進來的人不多，畢竟大家總有個念頭是「星級酒店的酒吧一定很貴吧」。

333 RESTAURANT & BAR價位並不貴，Old Fashioned也才賣340元，絕對合情合理。

內容目錄

333 RESTAURANT & BAR捷運資訊

HOTEL QUOTE Taipei（闊旅館）隔壁棟是微風南京，斜對面有台北小巨蛋，位於捷運南京復興站6號出口與台北小巨蛋中間，華泰飯店集團選址於此，就是看準絕佳位置。1樓為333 RESTAURANT & BAR與接待櫃檯。餐廳9點開業，白日提供單點式早午餐，傍晚變身酒吧營業到凌晨1點。

朋友碎念「為什麼酒吧要取名333？」

「應該是門牌號碼吧」我隨口一說。沒想到認真一查，發現HOTEL QUOTE Taipei（闊旅館）地址就是南京東路三段333號。

取名333 RESTAURANT & BAR真好記，無論叫UBER或55688都很直覺啊。

E房型套房開箱

同場加映入住HOTEL QUOTE Taipei（闊旅館）的開箱文。這是一間設計酒店，多次獲頒亞太區最佳精品飯店頭銜。大量溫潤木質建構出64間客房，古典氣息瀰漫，面積最大的16坪E套房竟私藏按摩浴缸。目前只需2折價格就能入住E房型，體驗低調品味的溫暖美好。（查詢房價；早鳥優惠）

HOTEL QUOTE Taipei（闊旅館）｜亞太區最佳精品飯店，E房型套房竟私藏按摩浴缸

要喝酒，時段越晚越好，不過為了拍照，我們相約5點半開喝。即使陰雨台北，也能從落地窗借點白日光線拍照，畢竟夜幕低垂之後，333 RESTAURANT & BAR會瀰漫歌德風格的迷離神秘感。

333 RESTAURANT & BAR越夜越美麗，就算還沒開喝，就有點茫了（到底？！）。這要歸功於鬼才設計師陳瑞憲打造的空間氛圍，以大量錫製雕花、鏡面、木質與絨毛材質元素拼貼，營造捉摸不定的異世界感。

我喜歡亮面錫製雕花與鏽蝕鏡面拼貼，營造復古歐風紳士感。同樣屬於陳瑞憲設計的精品酒店賦樂旅居（HOTEL PROVERBS Taipei），當中的EAST END酒吧也有相同設計，只是雕花比例沒有333 RESTAURANT & BAR來的多，甚至用鋪天蓋地形容。

錫製雕花看久了，也有台式鐵花窗的感覺（無誤！）

我在緬甸仰光遇見相同雕花天花板的英式酒吧叫Rangoon Tea House（仰光茶館）。天啊，希望能再度飛出去旅行探索世界的日子快點回來。

HOTEL QUOTE Taipei（闊旅館）的1樓空間，333 RESTAURANT & BAR吧台與酒店櫃檯位在同一個區塊。或著可以這樣說，333 RESTAURANT & BAR是HOTEL QUOTE Taipei（闊旅館）的氣氛延伸，要完整體驗酒店精神，333 RESTAURANT & BAR的酒一定要喝。

333 RESTAURANT & BAR菜單

333 RESTAURANT & BAR菜單分成早午餐、晚餐與飲品酒單，文章以晚餐與酒單為主。晚餐包含沙拉、下酒菜、湯品、主餐與甜點，主餐有三明治、漢堡，推薦很猛的川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵（$380），松露燉飯（$380）或匈牙利紅椒牛排燉飯（$420）適合愛好重口味配酒大菜的你。

松露薯條（$180）

世界上有兩種東西配薯條最好吃，第一是蒜頭，第二是松露。要吃蒜頭薯條找師園鹽酥雞，想吃松露薯條，就要來到貴氣餐酒館。薯條炸得外酥內鬆軟，配上濃郁松露醬，讓人一口接一口停不下來。松露醬就是要豪邁挖下去，大口松露醬與薯條一起送入口中才爽。

酥炸牛筋佐酒漬櫻桃醬（$220）

吃過的牛筋料理，不外乎燉的就是滷的，Q彈富咬勁。第一次吃到油炸方式處理牛筋，感覺在吃泰國炸豬皮，也有蝦味仙的即視感。酥炸牛筋佐酒漬櫻桃醬是333 RESTAURANT & BAR的創意招牌，主廚以迷迭香等香料熬煮過的牛筋風乾後下鍋油炸，搭配酸甜白蘭地酒漬櫻桃醬，澎澎鬆鬆的牛筋撒上些許辣椒粉，下酒好夥伴！

川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵（$380）

假如肚子容量關係，你只能點一道主菜的話，就點川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵。炙烤過的松阪豬，配自製手工Ｑ彈捲麵的義大利風情，再用麻辣醬汁調出最符合台灣人的川味點綴，蒜片根本畫龍點睛，愛死了。

好的（飽嗝）！接下來把重點帶回到調酒，畢竟，有酒才有靈魂啊啊啊啊（菸嗓）。

333 RESTAURANT & BAR調酒

333 RESTAURANT & BAR的調酒，分成經典與創意兩Part。經典Old Fashioned（$320）、Zombie（$380）、Mojito（$360），甚至超搞剛Ramos Gin Fizz（$400）通通有。創意掛調酒有冬瓜冰茶入喉Everything Will Be Fine（$340），喝下一杯提拉米蘇的Tiramisu？Nah…（$400），麵茶冰沙Jasmine Day（$360），或是統一麥香紅茶Old School Black Tea（$380）。

酒單超精彩，如果不知道怎麼點也沒關係，酒單品項下方都有一串介紹文字，感覺對了，就點。

兩個人總共喝3輪，每輪2杯，3輪6杯酒下肚後去上舞蹈課，覺得人生真美好。

Everything Will Be Fine（$340）

2020真是水逆、火逆等各種「逆」來亂的一年，即使如此，依舊堅信谷底總會反彈，步履蹒跚也要繼續前進，Everything Will Be Fine！

烏龍風味伏特加配迷迭香、冬瓜的奇妙組合，冬瓜茶碎冰入酒，很台式的療癒感，是冰酒也溫暖人心。若要我選杯333 RESTAURANT & BAR最愛調酒，我會選擇Everything Will Be Fine，一切都會更好的，不是嗎？（好啦，也是因人而異 XD）

Ramos Gin Fizz（$400）

酒單寫著「這杯要等很久，要點不可以催，但好喝的滋味絕對值得你的等待！」對，這杯就是讓調酒師聞風喪膽，內心翻白眼的Ramos Gin Fizz，調這杯要花費比Mojito多一倍的時間（但是工錢沒有增加 XD）。

Ramos Gin Fizz以琴酒與蘇打水為底，加入檸檬汁、橙花水、萊姆汁，要大量搖晃費時費力，加入鮮奶油和蛋白讓頂端膨起來，根本調酒界的舒芙雷，好美又好喝，少女酒必點！

Tiramisu？Nah…（$400）

第二輪是炫技代表。喝下Tiramisu？Nah…，就是喝下一杯提拉米蘇（廢話！）。特級蘭姆酒Zacapa混入Baileys，再加榛果糖漿，讓這杯酒好甜好醉，好濃好茫。Tiramisu？Nah…是一杯很甜的酒，嗜甜者會開心。

Jasmine Day（$360）

提拉米蘇不是我的菜，台式麵茶Jasmine Day就一整個深得我心。以Jack Daniel致敬孩童時的麵茶味道，完全打中我。麵茶以冰沙方式呈現，冰涼爽快也保留暖暖的唇間觸感（大加分），混入奶油，入口時竟然出現激似花生與香蕉味，Jasmine Day驚喜滿滿。

Zombie（$380）

第三輪，需要水果風情來收尾。Zombie是經典熱帶風味調酒，有百香QQ的味道，鳳梨及百香果的鮮甜掩蓋Bacardi Light Rum、Dark Rum與Overproof Rum的濃烈基酒。只要喝3口，就可以唱出小紅莓樂隊的世界名曲「Zombie, zombie, zombie-ie-ie, oh…」

哈哈哈，到底要奪醉？！

Old School Black Tea（$380）

自製烏龍茶伏特加為基礎，調製出如同統一麥香紅茶味道的Old School Black Tea，包著塑膠袋的碎冰紅茶有沒有？這一味實在太讓人懷念，又能喝到麥香、茶香與酒香彼此繚繞，交疊的層次風味，透心涼更讓人緬懷舊時光的美好。

華泰飯店集團的333 RESTAURANT & BAR，充滿復古美好年代的致敬意味，優雅且獨特。台北生活的喝酒之人，需要將幾間調酒吧放入口袋，低調到不行的333 RESTAURANT & BAR具有質感，價格合情合理，你需要將她放入口袋名單。