藏在HOTEL QUOTE Taipei(闊旅館)的333 RESTAURANT & BAR,是間向復古年代致敬的創意餐酒館,微醺迷茫自成格調,優雅且獨特。地點靠近小巨蛋,適合好友分享日常,點盤松露薯條或酥炸牛筋配調酒幾杯,Everything Will Be Fine!
首圖就這麼茫?這是333 RESTAURANT & BAR幾杯調酒下肚後的視線狀態(無誤!)
好啦,回歸主題。333 RESTAURANT & BAR是藏在HOTEL QUOTE Taipei(闊旅館)的餐酒館。位在熙來攘往的南京東路上,路過的人很多,勇敢踏進來的人不多,畢竟大家總有個念頭是「星級酒店的酒吧一定很貴吧」。
333 RESTAURANT & BAR價位並不貴,Old Fashioned也才賣340元,絕對合情合理。
333 RESTAURANT & BAR捷運資訊
HOTEL QUOTE Taipei(闊旅館)隔壁棟是微風南京,斜對面有台北小巨蛋,位於捷運南京復興站6號出口與台北小巨蛋中間,華泰飯店集團選址於此,就是看準絕佳位置。1樓為333 RESTAURANT & BAR與接待櫃檯。餐廳9點開業,白日提供單點式早午餐,傍晚變身酒吧營業到凌晨1點。
朋友碎念「為什麼酒吧要取名333?」
「應該是門牌號碼吧」我隨口一說。沒想到認真一查,發現HOTEL QUOTE Taipei(闊旅館)地址就是南京東路三段333號。
取名333 RESTAURANT & BAR真好記,無論叫UBER或55688都很直覺啊。
E房型套房開箱
同場加映入住HOTEL QUOTE Taipei(闊旅館)的開箱文。這是一間設計酒店,多次獲頒亞太區最佳精品飯店頭銜。大量溫潤木質建構出64間客房,古典氣息瀰漫,面積最大的16坪E套房竟私藏按摩浴缸。目前只需2折價格就能入住E房型,體驗低調品味的溫暖美好。(查詢房價;早鳥優惠)
HOTEL QUOTE Taipei(闊旅館)|亞太區最佳精品飯店,E房型套房竟私藏按摩浴缸
要喝酒,時段越晚越好,不過為了拍照,我們相約5點半開喝。即使陰雨台北,也能從落地窗借點白日光線拍照,畢竟夜幕低垂之後,333 RESTAURANT & BAR會瀰漫歌德風格的迷離神秘感。
333 RESTAURANT & BAR越夜越美麗,就算還沒開喝,就有點茫了(到底?!)。這要歸功於鬼才設計師陳瑞憲打造的空間氛圍,以大量錫製雕花、鏡面、木質與絨毛材質元素拼貼,營造捉摸不定的異世界感。
我喜歡亮面錫製雕花與鏽蝕鏡面拼貼,營造復古歐風紳士感。同樣屬於陳瑞憲設計的精品酒店賦樂旅居(HOTEL PROVERBS Taipei),當中的EAST END酒吧也有相同設計,只是雕花比例沒有333 RESTAURANT & BAR來的多,甚至用鋪天蓋地形容。
錫製雕花看久了,也有台式鐵花窗的感覺(無誤!)
我在緬甸仰光遇見相同雕花天花板的英式酒吧叫Rangoon Tea House(仰光茶館)。天啊,希望能再度飛出去旅行探索世界的日子快點回來。
HOTEL QUOTE Taipei(闊旅館)的1樓空間,333 RESTAURANT & BAR吧台與酒店櫃檯位在同一個區塊。或著可以這樣說,333 RESTAURANT & BAR是HOTEL QUOTE Taipei(闊旅館)的氣氛延伸,要完整體驗酒店精神,333 RESTAURANT & BAR的酒一定要喝。
333 RESTAURANT & BAR菜單
333 RESTAURANT & BAR菜單分成早午餐、晚餐與飲品酒單,文章以晚餐與酒單為主。晚餐包含沙拉、下酒菜、湯品、主餐與甜點,主餐有三明治、漢堡,推薦很猛的川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵($380),松露燉飯($380)或匈牙利紅椒牛排燉飯($420)適合愛好重口味配酒大菜的你。
松露薯條($180)
世界上有兩種東西配薯條最好吃,第一是蒜頭,第二是松露。要吃蒜頭薯條找師園鹽酥雞,想吃松露薯條,就要來到貴氣餐酒館。薯條炸得外酥內鬆軟,配上濃郁松露醬,讓人一口接一口停不下來。松露醬就是要豪邁挖下去,大口松露醬與薯條一起送入口中才爽。
酥炸牛筋佐酒漬櫻桃醬($220)
吃過的牛筋料理,不外乎燉的就是滷的,Q彈富咬勁。第一次吃到油炸方式處理牛筋,感覺在吃泰國炸豬皮,也有蝦味仙的即視感。酥炸牛筋佐酒漬櫻桃醬是333 RESTAURANT & BAR的創意招牌,主廚以迷迭香等香料熬煮過的牛筋風乾後下鍋油炸,搭配酸甜白蘭地酒漬櫻桃醬,澎澎鬆鬆的牛筋撒上些許辣椒粉,下酒好夥伴!
川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵($380)
假如肚子容量關係,你只能點一道主菜的話,就點川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵。炙烤過的松阪豬,配自製手工Q彈捲麵的義大利風情,再用麻辣醬汁調出最符合台灣人的川味點綴,蒜片根本畫龍點睛,愛死了。
好的(飽嗝)!接下來把重點帶回到調酒,畢竟,有酒才有靈魂啊啊啊啊(菸嗓)。
333 RESTAURANT & BAR調酒
333 RESTAURANT & BAR的調酒,分成經典與創意兩Part。經典Old Fashioned($320)、Zombie($380)、Mojito($360),甚至超搞剛Ramos Gin Fizz($400)通通有。創意掛調酒有冬瓜冰茶入喉Everything Will Be Fine($340),喝下一杯提拉米蘇的Tiramisu?Nah…($400),麵茶冰沙Jasmine Day($360),或是統一麥香紅茶Old School Black Tea($380)。
酒單超精彩,如果不知道怎麼點也沒關係,酒單品項下方都有一串介紹文字,感覺對了,就點。
兩個人總共喝3輪,每輪2杯,3輪6杯酒下肚後去上舞蹈課,覺得人生真美好。
Everything Will Be Fine($340)
2020真是水逆、火逆等各種「逆」來亂的一年,即使如此,依舊堅信谷底總會反彈,步履蹒跚也要繼續前進,Everything Will Be Fine!
烏龍風味伏特加配迷迭香、冬瓜的奇妙組合,冬瓜茶碎冰入酒,很台式的療癒感,是冰酒也溫暖人心。若要我選杯333 RESTAURANT & BAR最愛調酒,我會選擇Everything Will Be Fine,一切都會更好的,不是嗎?(好啦,也是因人而異 XD)
Ramos Gin Fizz($400)
酒單寫著「這杯要等很久,要點不可以催,但好喝的滋味絕對值得你的等待!」對,這杯就是讓調酒師聞風喪膽,內心翻白眼的Ramos Gin Fizz,調這杯要花費比Mojito多一倍的時間(但是工錢沒有增加 XD)。
Ramos Gin Fizz以琴酒與蘇打水為底,加入檸檬汁、橙花水、萊姆汁,要大量搖晃費時費力,加入鮮奶油和蛋白讓頂端膨起來,根本調酒界的舒芙雷,好美又好喝,少女酒必點!
Tiramisu?Nah…($400)
第二輪是炫技代表。喝下Tiramisu?Nah…,就是喝下一杯提拉米蘇(廢話!)。特級蘭姆酒Zacapa混入Baileys,再加榛果糖漿,讓這杯酒好甜好醉,好濃好茫。Tiramisu?Nah…是一杯很甜的酒,嗜甜者會開心。
Jasmine Day($360)
提拉米蘇不是我的菜,台式麵茶Jasmine Day就一整個深得我心。以Jack Daniel致敬孩童時的麵茶味道,完全打中我。麵茶以冰沙方式呈現,冰涼爽快也保留暖暖的唇間觸感(大加分),混入奶油,入口時竟然出現激似花生與香蕉味,Jasmine Day驚喜滿滿。
Zombie($380)
第三輪,需要水果風情來收尾。Zombie是經典熱帶風味調酒,有百香QQ的味道,鳳梨及百香果的鮮甜掩蓋Bacardi Light Rum、Dark Rum與Overproof Rum的濃烈基酒。只要喝3口,就可以唱出小紅莓樂隊的世界名曲「Zombie, zombie, zombie-ie-ie, oh…」
哈哈哈,到底要奪醉?!
Old School Black Tea($380)
自製烏龍茶伏特加為基礎,調製出如同統一麥香紅茶味道的Old School Black Tea,包著塑膠袋的碎冰紅茶有沒有?這一味實在太讓人懷念,又能喝到麥香、茶香與酒香彼此繚繞,交疊的層次風味,透心涼更讓人緬懷舊時光的美好。
華泰飯店集團的333 RESTAURANT & BAR,充滿復古美好年代的致敬意味,優雅且獨特。台北生活的喝酒之人,需要將幾間調酒吧放入口袋,低調到不行的333 RESTAURANT & BAR具有質感,價格合情合理,你需要將她放入口袋名單。
333 RESTAURANT & BAR
官方網頁:333 RESTAURANT & BAR
官方臉書:333 RESTAURANT & BAR
營業時間:週一至週日09:00 – 凌晨01:00(早午餐提供到下午4點)
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