每座城都要有間經典的高空酒吧。對台北來說，我想非香格里拉台北遠東國際大飯店的馬可波羅酒廊（Marco Polo Lounge）莫屬。位在38樓的雲上之國，酒單是世界地圖，我們喝著以世界奇景為靈感的調酒，在暫時無法出國旅行的日子，有馬可波羅酒廊陪伴，一同微醺地環遊世界。
無論走訪曼谷、新加坡還是胡志明，總會在旅程穿插幾間高空酒吧，為的也不全是貪杯（那就是！），而是認識一座城，居高臨下是最快的方式。2020是不按牌理出牌的一年，連犒賞日常的出國旅行都成奢侈，好吧，那在待在自己的城市當觀光客。連續三年榮獲米其林指南推薦的香格里拉台北遠東國際大飯店，是台北市內最高酒店，38樓的馬可波羅酒廊居高臨下，可將全城夜色盡收眼底。
既然無法出國，馬可波羅酒廊將酒單設計成世界地圖，推出以世界奇景為靈感的「微醺夢冒險王」酒單，以景點故事帶動味蕾刺激，陪伴一同微醺地環遊世界。喜歡創意調酒的老司機們，該上車囉！
雅仕套房開箱！
同場加映入住香格里拉台北遠東國際大飯店的套房開箱文。連續於2018、2019與2020共三年榮獲米其林旅館評鑑當中的黑5樓最「高」等級的香格里拉台北遠東國際大飯店，是台北市內最「高」酒店。「高」不單單是樓層數字，更代表服務水準的最「高」等級。受邀開箱22坪雅仕套房，體驗全台最「高」行政酒廊豪華閣，享受雲上王國的奢華感。（查詢房價；早鳥優惠）
香格里拉台北遠東國際大飯店｜米其林指南推薦的雲上王國，22坪雅仕套房開箱
進入馬可波羅酒廊，是可以見到台北101聳立其外的。只是造訪日陰雨，101被霧雨包覆起來，一樣有夜景，就是少了重頭戲。
馬可夜食堂
9到11點時段的下酒菜打五折，下酒菜份量都是兩人份，如果跟我們一樣四個人來喝酒，建議直接點兩份。
酥炸松露脆薯佐松露美奶滋（$260）
薯條外脆內鬆軟，表面有著少許松露香氣，搭配松露美奶滋大口沾下去，爽快啊。
每桌也有招待下酒腰果。
微醺夢冒險王
馬可波羅酒廊的主角一直都不是台北101，而是吧台前的調酒師們，今天這位是人氣首席調酒師Kevin Luo （駱威宏）。由Kevin Luo領軍的調酒團隊，設計出七款以世界奇景為靈感的調酒，包含復活節島的摩艾、新天鵝堡、阿爾卑斯、自由女神、金字塔守護者、漫步黃山絕景與富士女孩。我們將七款調酒喝一輪，再加碼長島冰茶，哎呦，就是來喝醉的啊！
金字塔守護者（$420）
杯子讓人想起神鬼傳奇的印和闐！伏特加為基酒，尾韻帶有香瓜的甜，「金字塔守護者」是很Fruity的調酒，入口順喉也清新。
漫步黃山絕景（$420）
這杯酒的關鍵字是普洱、蜂蜜與大霧瀰漫。自帶醇厚回甘的普洱伏特加，搭配荔枝利口酒的組合，加入蘋果汁、蜂蜜與檸檬相互碰撞的口感刺激味蕾，彼此相襯。視覺上也沒讓人閒著，利用植物木熏出白煙揣摩黃山絕景的雨霧瀰漫，讓「漫步黃山絕景」帶有深不可測的神秘感。
茶酒一捧，馬上變身垂簾聽政的慈禧娘娘，沒人敢惹你！
馬可波羅酒廊的光線設計奧妙，調酒吧台就是舞台，看調酒師以俐落手法調製每一杯酒，每一杯都是一場秀。
阿爾卑斯（$420）
場景一換來到瑞士，白朗峰、少女峰都位在阿爾卑斯山脈。我們總會帶鋼杯去爬山，無論煮水或煮湯之用，也會帶著即時的簡便罐頭，沒錯，「阿爾卑斯」的主題是登山客，把酒裝在罐頭裡面。
呼應登山補充體力用的口糧棒，以萊姆酒加入燕麥奶（是不是很星巴克 XD）為基底，奶香伴隨巧克力利口酒的甜。以鳳梨汁堆砌口味，倒入整杯碎冰中，「阿爾卑斯」根本鳳梨牛奶冰。
復活節島的摩艾（$420）
喝到這裡，我們想問，杯子到底哪裡買來的啦？
「復活節島的摩艾」是Piña Colada的姐妹版，以兩款蘭姆酒混合，再加入多香果利口酒與斑蘭葉的甜味。可以喝到鳳梨果香與香茅氣味，一整個心曠神怡，有種飛到東南亞小島度假的感覺（復活島實在太遠 XD），口味有點甜也有點酸，這是夏天最愛的心曠神怡。
自由女神（$420）
才在想說已經有煙霧瀰漫的酒，應該要來個點火的，果然「自由女神」立刻上演點火秀，很符合前陣子紐約的抗議活動（大誤！）。
自由女神竟然茶酒為底，基酒為伯爵茶威士忌，敦厚茶香我好愛。烘烤過的胡桃與橡木桶呼應，加入楓糖與香蕉氣味真是一絕，最後火燒迷迭香讓香氣在杯口繚繞，代表美國的「自由女神」充滿多元化的元素拼貼，一整個好自由的桀驁不羈RRR。
新天鵝堡（$420）
若要在七款酒當中選一杯最少女的酒（這是讚美！），就是「新天鵝堡」，這杯最少女卻也最猛，伯爵茶伏特加混入德國艾丁格啤酒，是杯美麗的深水炸彈。伯爵茶伏特加再度成為基酒，混入水蜜桃利口酒的果香與桂花糖漿，要用花香來撫慰公主的心，最後直接從杯口注入德國艾丁格啤酒。「新天鵝堡」是甜美滋味的深水炸彈，喝完會被王子扛走。
富士女孩（$420）
玄米茶入酒，濃郁米香喝得到日式禪風。琴酒基底搭配梨子與香蕉利口酒製成，頂部帶有果香併融的氣泡液為視覺賣點。入口時會先感受到氣泡果香，接著喝到佛手柑、檸檬與禪風玄米氣味，讓「富士女孩」的情緒豐富，無法輕易看透。「富士女孩」是最苦口的一杯，就像初到東京不會講日文，雞同鴨講那樣的苦。
長島冰茶
最後一杯就是要最濃，點了長島冰茶，這杯是近期喝到最好喝的長島，酸甜平衡的比例剛剛好，酒感超濃，得分。
無法出國旅行的日子裡，來到香格里拉雲上之國的高空酒吧，跟著「微醺夢冒險王」環遊世界，一解無法飛出國的惆悵。好酒下肚，立馬變開心！
夏日版本「微醺夢冒險王」引起熱潮，11月將推出「微醺夢冒險王 2.0」酒單，期待馬可波羅酒廊要帶我們飛去哪裡冒險呢？二訪酒單，請點下方連結。
馬可波羅酒廊（Marco Polo Lounge）｜用一杯酒的時間再靠近世界一點，在香格里拉微醺舌尖旅行
馬可波羅酒廊（Marco Polo Lounge）
官方網頁：馬可波羅酒廊
官方臉書：香格里拉台北遠東國際大飯店
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