高雄福華大飯店砸重金升級內裝,七賢吧(Seven Scholars Lounge)重新開業,帶來濃濃的英倫風格。邀請享譽國際,曾經入選亞洲前50大酒吧的Bar TCRC(前科累累俱樂部)合作,推出三款獨家聯名調酒。老字號五星與新浪潮酒吧跨界合作話題十足,潮人聯手跳一場浪漫Waltz,餘韻無窮。
瘋狂的2020年末將近,跨界聯名一波接一波,一個比一個猛,老字號五星飯店 X 亞洲前50大酒吧,夠有話題性了吧!
地主隊高雄福華大飯店,邀請來自台南,曾入選亞洲前50大酒吧的Bar TCRC(前科累累俱樂部)推出創意雞尾酒。一款名為「Choco揪Whisky跳支華麗復興」最經典,福華甜點師傅的濃情巧克力遇上Bar TCRC的敦厚Whisky,潮人聯手跳支浪漫Waltz,尾韻無窮。
高雄福華大飯店
喜歡新飯店一切如新,也喜歡老飯店服務細膩。如果將老五星裝潢砍掉重練成眾人眼中的全新飯店,重視服務的老靈魂依舊,豈不是最完美?高雄福華大飯店耗資好幾個千萬,將5間餐廳、戶外泳池與尊爵樓層客房翻新。全新IG風格樣貌顛覆眾人,頗有網美飯店之感,骨子依舊是陪伴在地成長24年的高雄福華。相關文章,請點下方連結。
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七賢吧
七賢二字來自竹林七賢,不過我想有許多人跟我一樣,認為七賢吧是因為高雄福華位在七賢一路上(哈哈哈哈)。七賢吧是連鎖福華大飯店的招牌酒吧,不只高雄福華有,台北福華、墾丁福華也都有。相信我,全台灣的三間七賢吧,就是改裝後的高雄福華最美(很敢講!)。格紋地毯配核桃木牆、鏡面天花板,再以皮革座椅、絨毛沙發、金屬吊燈勾勒出空間裡的英倫氣質。圓弧角度的大理石吧台被光線染成金色,成為微醺夜裡的光。
今天邀請Bar TCRC客座調酒,然後七賢吧就被塞!爆!了!
關於Bar TCRC
高雄福華邀請的Bar TCRC到底何方神聖?真是又神又聖啊,酒吧太紅,座位太搶手!Bar TCRC位在台南新美街,因迷人雞尾酒與老屋韻味交織,曾入選亞洲50大酒吧(Asia’s 50 Best Bars)名單,是前往酒國英雄好漢前往台南的必探酒吧。
老屋座位有限,規定30日前開放網路訂位,每日兩場次,每場次兩小時,且不接待6人以上團體客。週末要登記劃位,再以電話通知入席,才能喝到酒。相較Bar TCRC規定嚴格,七賢吧就顯得悠閒自在些。
無論Bar TCRC多麼一位難求,七賢吧也喝到Bar TCRC的聯名調酒,為期一整年。
客座活動當日,七賢吧的人潮多到要坐到隔壁麗香苑餐廳啊。
聯名獨家特調
合作的三款聯名調酒,分別是「酒櫃裡的鳳梨有茶」、「葡萄家有女初長成」與「Choco揪Whisky跳支華麗復興」,名字天馬行空,風味充滿驚喜。價格一律都是350元再加10%。
酒櫃裡的鳳梨有茶
「可不可手搖茶也加酒?」是每天一杯手搖茶的我,最由衷的期盼。期盼歸期盼,要喝茶酒就乖乖到酒吧報到。基酒伏特加與阿里山的大紅帖紅茶融合的酒液,加入鳳梨、檸檬調和氣味,有清爽鳳梨味,更有圓潤的茶感餘韻,富有層次。附上一片鳳梨乾「酒櫃裡的鳳梨有茶」,是三款聯名調酒中,酒感最低的。
葡萄家有女初長成
酒杯掛著QQ熊軟糖,一整個童趣。蘭姆酒為基酒,酒汁浸泡嫩薑後,有了接地氣的辛香氣味。葡萄汁拉出主題,最後竟倒入海尼根,只是啊,海尼根是酒精0%的(好可惜!!!)。好希望加入正常海尼根,讓長大的葡萄家女孩成為具攻擊力的深水炸彈。葡萄果香配上海尼根的麥汁感,又散發淡淡薑味,我想這是有女初長成的待字閨中之感吧(喂!什麼啦!)
Choco揪Whisky跳支華麗復興
三款調酒,最喜歡「Choco揪Whisky跳支華麗復興」。波本威士忌為基礎酒,調和巧克力香甜酒、蜜桃香甜酒與甜苦艾酒的香氣交疊,酒感重。加入薰衣草糖漿,先感受威士忌優雅,又有薰衣草的甜蜜交織。巧克力由高雄福華大飯店甜點師製作,先吃一口巧克力再喝酒,酒感會消失幾秒,又再度出現,交疊氣味,就像跳一場華麗復興的Waltz。
一直很愛威士忌味道,配巧克力更讓人有騷人墨客上身之感。
喝酒要配下酒菜,七賢吧的炸物相當夠味啊。當晚酒過三巡,跟同樣坐在吧台的酒客們聊了起來。
「這種假掰系的調酒,高雄人都去哪裡喝?」我問;「當然是隔壁的台南啊!」滿臉通紅的酒客這樣說。
「但是台南的特色酒吧,一間比一間還難訂位啊。」我說;「沒關係,來七賢吧就好啦!」另一位高雄人驕傲說著。
高雄福華與Bar TCRC推出的聯名酒單,會在七賢吧與台南Bar TCRC同時販售,為期一年都能喝到。
高雄福華大飯店七賢吧
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