高雄翰品酒店的港都茶樓，至今邁入第37個年頭。以老高雄的黑白照片佈置空間，堅持傳統點心推車服務，讓這餐不只享受美味點心，也是一趟時光之旅。Google評價3429則，4.6高評的港都茶樓，是鹽埕區最富盛名的港式飲茶餐廳。私心推薦太白醉雞、春風得意腸粉、翰品鮮蝦餃與臘味蘿蔔糕。
眼看台北溼冷無窮無盡，週末與朋友南下高雄，尋找暖陽。有人去了蔡依林演唱會、或是參加駁二特區遊行，我則為了高雄福華的酒吧開幕而來，大家有著各自行程，也不忘找空檔吃幾間老餐廳，其中一間是翰品酒店的港都茶樓。
高雄翰品酒店前身是中信大飯店。港都茶樓是中信時代的飲茶餐廳，深受饕客喜愛，之後飯店停業改裝硬體，升級後掛牌翰品酒店，港都茶樓被保留下來，至今邁入第37個年頭。老字號港式飲茶的菜單多達70品項，每盤65元起，以星級酒店餐廳的價位來說，相當親民。港都茶樓以老高雄的黑白照片佈置空間，堅持傳統點心推車服務（連青菜也是在餐車現燙的），讓這餐不只享受美味點心，也是一趟時光之旅。相關文章，請點下方連結。
高雄翰品酒店｜鹽埕區精品酒店住客享酒廊無限暢飲，開箱20坪尊榮套房
週六中午用餐，餐廳人聲鼎沸。Google評價3429則，4.6高評的港都茶樓，是鹽埕區最富盛名的港式飲茶。
港都茶樓位在高雄翰品酒店3樓。從高雄捷運鹽埕埔站的3號出口走過來，腳程5分鐘之內。
傳統點心手推車
吃飲茶的心情微妙。如果看菜單點餐，會覺得沒FU，而花兩倍時間做決定。裝滿點心碟盤、蒸籠的推車來到面前，這盤我要、那盤也要，後面那盤一起拿，快速點滿一整桌。推車是愛吃港式飲茶之人的集體回憶，維持推車傳統的茶餐廳越來越少，原因是點心上桌的新鮮度維持。一定要人潮多，翻桌率高的餐廳（隨桌人員的熱情推薦也很重要 XD），才能從傳統手推車，吃到最新鮮的點心。
對於每個餐期都人潮爆滿的港都茶樓來說，這一點都不難，上桌點心都好新鮮。
讓人垂涎欲滴的明爐烤鴨，一份260元就有。
港都茶樓菜單
港都茶樓有一本紅色菜單，條列近70道料理，洋洋灑灑，每道65元起跳，結帳金額再加10%，價位親民。65元小點可以吃到豆沙芝麻球、焦糖烤布丁。95元中點品項最多，像招牌燒賣、鮮肉鮮蝦餃、韭黃炸春捲、臘味蘿蔔糕、豉汁蒸排骨等，都是人氣點心。105元大點有翰品鮮蝦餃、鮮蝦腐皮捲、酸菜滑龍腸、蝦仁鮮燒賣等等。125元頂點與160元特點則有更多蝦仁或牛肉入菜。260元滷味是招牌大菜。
這一組都是260元系列，涼拌海蜇皮、玫瑰油雞、太白醉雞、滷香牛腱與明爐烤鴨。阿姨無比熱情，用力推銷，每道菜都可以講出一段故事，我們拿了涼拌海蜇皮與太白醉雞。
蒸籠推車靠近，白煙裊裊，賣相誘人。
第一輪將桌面擺滿先，吃完再繼續點。
臘味蘿蔔糕（$95）
問推車阿姨「哪道最多人點？」，阿姨二話不說端出「臘味蘿蔔糕」。蘿蔔糕香氣撲鼻，外皮焦脆，口感綿密細緻又溫潤，鮮甜又有臘味、油蔥、蝦米的香氣點綴，層次分明，醬油都不用沾。最神奇的是，即使冷了也好吃，蘿蔔糕果然必點，我大推！
蝦仁鮮燒賣（$105）
飲茶就要吃燒賣與蝦餃，點了招牌燒賣、蝦仁鮮燒賣、鮮肉鮮蝦餃與翰品鮮蝦餃，都無比扎實。相信是開業37年得到的黃金比例，燒賣皮的薄厚程度剛好，將肉餡完美包覆，好吃又美觀。滿滿肉餡，彈牙有肉汁，甜鹹度適中，不沾醬料已相當夠味。綠皮「蝦仁鮮燒賣」頂部有一整顆蝦仁，紅配綠，有福氣啊。看我們一直拍照，阿姨耳提面命提醒「燒賣、蝦餃要趕快吃啊，變涼味道就不對啦！」
招牌燒賣（$95）
「招牌燒賣」少了頂部蝦仁加持，氣勢稍弱。入口肉餡飽滿湯汁，果然招牌。
翰品鮮蝦餃（$105）
「翰品鮮蝦餃」外皮比想像厚實，內含鮮湯，可以吃到蝦子甜味，同樣不要沾醬。厲害的是，以筷子將蝦餃整顆夾起，不會黏在底紙上，我覺得非常好。如果夾到底部黏在蒸籠紙而魂飛魄散的蝦餃，會影響一氣呵成的情緒啊（內心戲也太多 XD）。
鮮肉鮮蝦餃（$95）
「鮮肉鮮蝦餃」的荷葉皮又更薄，扎實如同大餛飩。
太白醉雞（$280）
招牌醉雞酒香撲鼻，雞肉肥嫩嫩，肉汁都帶鮮醇酒香，冰涼爽口不膩，這道我愛（畢竟酒香撲鼻）。
脆皮燒肉
突然大姐走過來，跟我們推薦「限量脆皮燒肉」，聽到限量二字，立刻說「好！」。燒肉帶著肉香與鹹香氣味，入口發出喀滋喀滋聲響的爽脆外皮真是意猶未盡。瘦肉與脆皮夾著油脂層，肥嫩帶點脆。覺得油膩時，吃點薑絲、泡菜就立刻爽口，還一定要配煮花生才有台味。
菜單上沒有的脆皮燒肉，別錯過啊。
豉汁蒸排骨（$95）
又嫩又香，帶有清甜感，有別於豉汁蒸排骨的重鹹印象。
蝦仁腸粉（$160）
腸粉皮滑嫩帶著清香，咬下去會感受Q彈粉皮包覆脆口蝦仁。
豆沙芝麻球（$65）
熱騰騰「豆沙芝麻球」入口，我就興奮叫出來，這大概是此生吃過的前幾名。外皮超脆，皮內有軟綿綿如麻糬的中餡，裡面才是濕嫩甜豆沙，口感三層次，沒有一絲油耗味。芝麻球是很簡單的路邊小吃，真要老茶樓才有精緻味道。
韭黃炸春捲（$95）
同樣是炸點心，鹹口味炸春捲就稍微不合口味，外皮脆、韭黃香氣十足，只是內餡有點乾。
春風得意腸粉（$160）
在香港吃過「炸兩」，也就是包油條的腸粉，內脆外滑，油條本身有味道，一點醬油就有滋味。港都茶樓版本的炸兩可是誠意升級版，叫「春風得意腸粉」。腸粉包油條，再塞入蝦仁、小蝦米、菜脯與蔥花，淋上熱呼呼的醬油醬汁，好吃無敵，銷魂等級。
春風得意腸粉是我今天最喜愛的一道點心。
原以為春風得意已是壓軸，結果甜點車過來，又默默點兩道，讓這餐撐到胃凸。今日甜湯有紅豆西米露與芋泥西米露，我挑了個芋泥，沒辦法，我超愛吃芋頭啊。
芋泥西米露（$65）
以我的標準來看，既然是「露」，就要濃稠如漿，這碗完美達標，又有香甜濃郁的芋頭香氣，得分。
焦糖烤布丁（$65）
布丁綿密，滿滿焦糖香味，口味夠甜，是稱職的甜點。
點心口味是長久累積與漸漸修正，而成為大家喜愛的味道。第37個年頭的港都茶樓，多達70種點心品項，每盤65元起，以星級酒店的價位來說，確實親民。Google評價3429則，評分高達4.6的港都茶樓，可是在地大家心頭愛的老字號港式飲茶啊。
港都茶樓
官方網頁：港都茶樓
官方臉書：高雄翰品酒店
營業時間：午餐11:00-14:00；晚餐17:00-21:00
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