旅宿是旅人與在地文化的橋樑。安平地區唯一五星酒店,台南大員皇冠假日酒店(Crowne Plaza Tainan)邀請最巷仔內ㄟ達人帶路,陪伴旅人來一場安平尋古作樂之旅。從盧經堂古厝得意蝦餅安平陶坊的深地體驗活動,獲取最甜城市的人情味印記,再次認識台灣。

BTW,挑戰最強早餐真是讓人印深刻啊!(查詢房價早鳥優惠

台南大員皇冠假日酒店

當一個城市的歷史夠久、年紀夠大,總會生出渾然天成的奇妙自信,讓人深深著迷。無論京都、清邁、里斯本,還有台南,都如此。在台南,吃潤餅加糖,鱔魚意麵、土魠魚羹是甜的,這是一座「甜」的城市,無論飲食、生活,還有人情味,都是甜的。

台南安平,前身大員,是台灣近代史起源。因此許多人告訴我,探索台南,從安平開始。

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故事從大員講起

寫著「Taioan」的地圖,黏貼於盧經堂古厝的百年古牆。這張圖紀錄了當時最古老的城市,位在現今台南安平的台江內海,一個被當年荷蘭人稱作Taioan(aka 大員)的市鎮。因著音譯轉寫關係,Taioan的荷蘭文發音與「台灣」閩南語發音雷同,是台灣近代史的起源之地。

台灣的故事從大員講起。

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如何前往台南大員皇冠

台南大員皇冠假日酒店提供免費高鐵接駁車直達酒店。高鐵站出發時間為下午2點,回程是12:30從酒店發車回到高鐵站,每日一個班次,車程40分鐘。房客可於3日前預約。

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如果行李不多,提早到台南,想先四處逛逛再入住,租Gogoro移動最潮又方便。從高鐵站搭乘免費接駁公車H31,15至30分鐘就有一班車,班次很多。搭到小西門(大億麗緻)下車,走到DT租車-台南藍晒圖店租Gogoro,再騎到安平,車程20分鐘之內。順路先喝幾碗牛肉湯、檸檬豆花,吃幾條蝦捲之後,再心滿意足CHECK-IN。

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台南大員皇冠假日酒店位在鹽水溪出海口附近,可遠眺台江國家公園,坐擁海景與生態綠廊,另一邊又能全覽安平港景緻。5分鐘車程可抵達台江國家公園、四草綠色隧道,而安平古堡、安平老街更近在咫尺。

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231間客房及套房的規模,相當氣派啊。

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台南大員皇冠假日酒店由IHG洲際酒店集團管理。洲際酒店集團旗下擁有洲際酒店、皇冠假日酒店、英迪格及假日酒店等,目前台灣皇冠假日酒店僅此一間。IHG集團相關文章,請點下方連結。

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踏入大廳,抬頭一看,是魚簍裝置藝術包裝的巨大天井,1296條大小不一的鋁合金結構串連。自然光線灑落角度不同,每分每秒而有不同色調,相當迷幻。話說早年安平是座小漁港,魚簍是漁人們的是生財工具,當魚簍盛滿漁獲,象徵豐收,掛起魚簍,代表納財。

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若為夜晚時分,魚簍LED燈宛如點點繁星。融合在地故事與現代工藝的裝置藝術,這是全台灣最有意思的酒店天井了。

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酒店帶有人文氣息(但又不會太仙氣),也有恰到好處的設計性格,骨子裡是間充滿節日氣氛的度假村。

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來到櫃檯前,確認身份並用信用卡刷預授權押金後,就可以拿到房卡,相當快速。

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與安平歷史相關的文創商品,成為櫃檯前的可愛裝飾。

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搭乘電梯往上,可以見到魚簍全貌。電梯非常漂亮,把邊角設計成圓弧角度,弧線好漂亮。

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樓層走廊的光線設計,讓酒店成為巨大藝廊。走廊角落都有觀景落地窗,酒店四面都是景,建議大家到落地窗邊,可以見到有別於房間的景色。

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這個角落可以見到四草大橋與橋頭海灘公園,都是電影《孤味》當中的場景。

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劍獅是安平地區的避邪物。從明鄭、清朝到日據時代,家家門上都刻有劍獅圖騰。酒店裡,當然也有劍獅,每間客房以劍獅造型作為門牌號碼。

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標準客房房型

這次入住15樓標準客房,有落地窗,無陽台,12坪數,卻將空間感玩到如此遼闊,真心佩服。有別於大部分酒店設計,以洗手台作為衛浴與臥室空間的區隔,橫向卡在中間。台南大員皇冠假日酒店跳脫傳統,把洗手台設計成縱向的中島吧台,梳妝台、小櫥櫃、Mini Bar整合一起,方形浴缸與廁所空間放在旁邊。這樣一來衛浴寬敞,又能加倍放大整間房的視覺感,極具巧思。開放式的衛浴空間,只要拉上木門,又能變成一個人的私密空間。

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方形浴缸、淋浴間與免治馬桶。

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衣櫥空間設在洗手台對面。雨傘、保險櫃、鞋拔子、鞋刷與室內拖鞋、浴衣,熨斗與熨斗板子都一應俱全。

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木質色調主軸,牆面利用木紋交錯與凹凸層次帶出活潑感。落地窗邊有個長躺椅,可遠眺安平港。配備50吋液晶電視直接嵌入木質牆,遠看像一幅畫,連俗氣電視機都質感Up,這空間設計太強大。

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遠方德陽艦。

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小圓桌也是工作桌(但是誰來安平還想工作?),連接液晶電視的HDMI插座也整合在旁邊。

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拖鞋相當厚實,毛絨絨的,很好穿。

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英國斯林百蘭名床

台南大員皇冠假日酒店選用英國斯林百蘭床墊。同樣都是斯林百蘭出品的床墊,會根據酒店需求,而有軟硬程度的差異。台南大員皇冠假日酒店的床墊柔軟,躺下去就能感受幸福的包覆感,用力彈震幾下,也能感受下層有股支撐力道。這是一張軟硬適中又偏軟的床墊,躺在床上看電影,很難看完一整部,很快就會打瞌睡啦。

有別於席伊麗(Sealy)與席夢思(Simmons)床墊都是美國品牌。斯林百蘭(Slumberland)於西元1919年在英國創立,初期為了幫英國皇室提供舒眠床墊而建立,是榮獲英國皇室完整認證的純正英國血統床墊。不同於席夢思在台灣的家喻戶曉,斯林百蘭像低調紳士,飯店當媒介,以口碑相傳方式做行銷。斯林百蘭名床是全球138個星級飯店集團的指定用床,而我也是飯店睡一睡,退房前將床墊翻起來(沒辦法,我是部落客 XD),才認識這個紅底白字的英國百年名床。介紹文章,請點下方連結。

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床頭電源主開關,收在右邊的床頭櫃靠枕頭側,簡約又貼近人性。

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沐浴備品,選用義大利貝佳斯(BORGHESE)品牌,是甜橙混檸檬的氣味,很中性,很夏天。畢竟是SPA品牌,除了沐浴乳、洗髮乳、護髮乳、香皂與乳液之外,還多了一個洗面乳,夠有心。

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泡澡是最私密的放鬆享受。選用方形浴缸,創造出更大的浸泡空間,帶來舒適的泡澡體驗。要來場私密泡澡,木門拉上就能隔絕外界一切啦。

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同場加映:景觀套房

當然,在套房的圓形浴缸泡澡會更爽,立馬來個套房開箱(不過沒有住XD)。酒店總共有4種套房房型,景觀套房是價位最平易近人的,也是阿中部長入住的房型。套房浴室配置雙洗手台,還有Dyson吹風機、英國衛浴品牌ADAMSEZ精品浴缸。

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23坪景觀套房是個角間房(Corner Room),擁有兩個面向的景緻,位在鹽水溪岸,可遠眺台江國家公園。

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一房一廳一衛的景觀套房同樣有搭配「安平尋古作樂之旅」專案,加價即可入住。

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安平尋古作樂之旅 吃玩樂3選2

精挑細選安平老街知名店家,有古宅、美食也有手作工坊,三種主題,深度拉近旅人與古城的距離。酒店提供免費單車租借,騎著單車去逛老街吧。

官方網站:安平尋古作樂之旅

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盧經堂古厝

盧經堂古厝提供換古裝拍照的選擇,穿起來會變大阿哥或還珠格格。我們沒有選擇穿古裝,反而請盧經堂導覽大姐,講一場穿梭古今的古宅符號大揭秘。這場導覽是我在2020年聽過最棒的,以歷史故事為起頭,用風水寓意貫穿,結尾又激勵人心,非常精彩(最後我真的鼓掌了!)。

官方臉書:盧經堂古厝

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換裝之後就會知書達禮,上知天文,下知地理。

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盧經堂古厝是清末、日治初期有錢人家的豪宅,主人盧經堂是台灣第一個靠著石油發財的人(羨慕啊)。有錢人要讓別人知道他有錢,又以曖昧方式反應在建築細節上。因此需要導覽大姐的直球對決,破解百年豪宅符號學。建築處處藏有孔方兄(aka古錢),還有龍生九子的第九個孩子貔貅圖案。貔貅是專吞金銀財寶的瑞獸,有著聚財含義。也有萬(卍)字牆與書卷窗,是祈福也增加書卷氣味。果然有錢人想的都跟大家不一樣,走的很前面啦。

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得意蝦餅

第二個體驗活動是動手爆蝦餅。所謂的蝦爆餅(非油炸蝦餅)是用特殊機器壓製,高溫高壓爆出來的,不油不膩,蝦味很濃。只是啊,我覺得蝦餅就是要炸的才好吃(我不是健康掛 XD)。得意蝦餅的油炸蝦餅標榜最低油量,在美味與健康之間抓出黃金平衡。兩種型態的蝦餅都有,無論有油、無油,挑自己喜歡的。

官方臉書:得意蝦餅

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這是非油炸蝦餅,機器爆出來的。

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無論有油無油,得意蝦餅使用野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦,去除眼部後用攪伴器打成泥狀,加入蛋白、玉米粉、糖等調味料製成。氣味鮮香,油炸後沒臭油味,酥脆超涮嘴,一吃就停不下來。

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大包100元,小包50元,賞味期限30天。

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蝦餅也可以買回家自己炸。

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這個行程會得到蝦餅或魷魚片伴手禮,帶回家。

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安平陶坊

宋健誠老師來自鶯歌,到台南念書之後留下來,將鶯歌的陶文化與安平故事結合。來到安平陶坊,可以體驗手拉坯,再彩繪屬於自己的劍獅。

官方臉書:安平陶坊

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安平陶坊門外有一整排拉坯機,安平陶坊相當知名,即使平日,體驗人潮絡繹不絕。老師帶我們試著從濕潤泥土拉出形狀,就算第一次體驗手拉坯也不用擔心,老師會隨時出手相助,將泥壺變成應該有的樣子。

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完成的泥壺,可以再壓模一個劍獅黏在旁邊,再挑選喜愛的釉色,大約三週時間會燒好,可以自取,或是支付費用請安平陶坊宅配到家。

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彩繪自己的劍獅,帶回家。

無標題

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無標題

安平陶坊是我認為,來到台南最值得花時間體驗的手作課程。

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入住台南大員皇冠假日酒店的行程超滿。這裡還有20公尺長,三個水道的室內恆溫泳池(28度)與設備齊全的健身房,根本迷你體育館的水準。

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早餐用牛肉湯暖胃

在元素餐廳吃自助早餐,無比享受,是近幾個月吃的酒店早餐當中,最喜歡的。元素餐廳舒適明亮,開放式廚房賞心悅目,座位多又分散(畢竟經過社交距離的訓練,誰想跟陌生人坐太近?)。落地窗外是舒服的綠,讓人一早的心情大好。早餐種類多,根本包山包海,讓我不得不先繞一圈,再決定從哪開始吃。胃袋Size有限,要留給最想吃的啊。

主廚現點現做料理極有誠意,有現涮牛肉湯、虱目魚湯、台南擔仔麵或燙青菜,早餐用牛肉湯暖胃,多幸福!粥品除了有清粥配各樣小菜,也有鹹粥一派的竹筍絲粥。中式早餐包含燒賣、叉燒包、蘿蔔糕、蔥抓餅加蛋、炸春捲、芝麻球與燒餅油條,而碗糕、割包是台南味代表。愛吃西式的人,可以吃到炸薯餅、炒洋芋、卡非奶油鯰魚、雞肉腸、豬肉香腸與培根。炒菜部分有麻婆豆腐、苦瓜蒸肉、時蔬、冬瓜匯鮮菇。另一邊有日式代表的日式咖哩雞肉、味增湯與小菜。蛋料理專區,可以現點蛋捲,前面也有水煮蛋、茶葉蛋、西式炒蛋、荷包蛋等各種蛋類。最大驚喜是烤丁香蜜汁腿佐烤鳳梨、蘋果醬。還有貼心的素食區與現做鬆餅的甜點專區。

在元素餐廳吃早餐超享受,讓人放鬆大吃兩個小時都嫌不夠。

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開放式廚房賞心悅目。

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現涮牛肉湯、虱目魚湯。

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元素餐廳的牛肉湯選用進口板腱牛肉,而非溫體黃牛肉,帶有Fusion感覺。

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甜點麵包區堪稱一絕,總類超多。

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烤丁香蜜汁腿。

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搭配蘋果醬汁與烤鳳梨一起吃,是驚喜。

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包著起司醬汁的蛋捲。

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早餐可以自己包割包。

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自己做鹹豆漿。

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從斯林百蘭床墊睡醒後的美好早晨,先以虱目魚湯漱口,再用牛肉湯暖胃。吃飽喝足,再出門探索最甜的城市,入住台南大員皇冠假日酒店的日子就是如此幸福啊。吃飽喝足之後,精神滿滿的去探索安平老街。

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官方網頁:台南大員皇冠假日酒店
官方臉書:台南大員皇冠假日酒店
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