酒不能天天喝(酗酒母湯呦 XD),但只要喝起來,就要跟度假一樣開心。台南老爺行旅私藏的廿一酒吧 Bar 21,一杯杯沈醉在地風情的原創調酒讓人一喝傾心。週五、六的微醺之夜邀請Live Band,氣氛暖心。在廿一酒吧喝酒,就像台南旅行一樣甜心、醉心,懂得討人歡心。

Bar 21 廿一酒吧

討人厭的2020年,盡力教會我們一件事,那是做人要把握當下(底線加粗)。遺憾是你未曾盡情享受,今天一定要過好,因為明天會更老。在無法出國旅行的日子,我把買醉當度假。酒不能天天喝,但只要喝起來的MOMENT,要跟度假一樣開心。(喂!什麼鬼開頭!)

台南老爺行旅私藏的廿一酒吧,不太需要訂位(這是褒不是貶!),沒低消、不限時,享有隨到隨醉的自在。畢竟喝酒限時2小時,還要領號碼牌排隊入場的酒吧,會有人生被禁錮,正要展翅高飛卻又被風箏線纏住的感覺(又不是吃到飽火鍋店 XD)。放心,廿一酒吧不會,頂多是一直點同一杯需要鑿冰球的調酒,會被調酒師MiMi記下名字而已。

Everybody請放心,那杯酒已從酒單正式除名(484鬆一口氣?哈哈哈哈哈)

Bar 21 廿一酒吧

要度假,就勇敢地上樓吧

廿一酒吧藏在台南老爺行旅的5樓。世人們普遍認為,星級酒店的酒吧總是高不可攀。俗不知,在台南巷弄之間的酒吧,可是比星級酒店還貴啊。沒辦法,這就是台南(兩手一攤)。重CP值的老司機都知道,要開心飲酒,要來到廿一酒吧。

週三、週四調酒一律199元週五、週六是第二杯半價,這價格到底是哪裡來的佛心?

只能在櫃檯前大喊阿咪陀佛、阿咪陀佛、阿咪陀佛(雙手合十)

對了!目前這些優惠將在2021的第一日調整,請把握跨年前的倒數日子啊!

台南老爺行旅

廿一酒吧位置與交通資訊

廿一酒吧位在台南老爺行旅,進入酒店大廳,再搭電梯上5樓。對了,這張只是示意圖,大白天來會喝不到,廿一酒吧晚上7點半才正式營業。

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Bar 21 廿一酒吧

大白天會撲空,見到這樣的畫面。

Bar 21 廿一酒吧

其實是這樣子的。

台南老爺行旅5樓空間,一半是甘粹餐廳,一半是廿一酒吧。甘粹餐廳從早餐開始營業,廿一酒吧晚上7點半開張,賣酒到深夜。光線設定關係(不能摸黑吃飯 XD),如果7點半來廿一喝酒,會有一種陽光普照的溫馨感。9點之後,甘粹餐廳放晚安曲,後方布幕拉上,光線調暗,專屬於廿一酒吧的微醺之夜才正要開始。

燈光不會突然之間「碰」全關,而是漸漸地,搭配「天啊!我是誰?怎麼會在這裡?」的內心OS,越喝越暗,越喝越暗。

Bar 21 廿一酒吧

這張是陽光普照的代表,代表你太早來啦。

Bar 21 廿一酒吧

Bar 21 廿一酒吧

廿一酒吧,總共來喝過四次(2020每趟台南旅行都來報到)。第一次是晚上7點半就來了,因為是週末,而有「一人喝兩杯以上調酒,第二杯享五折」的優惠。三個人直接點六杯,我們都是7點半就想買醉的人,Night is still young!

Bar 21 廿一酒吧

誰能告訴我?為什麼台南的松露薯條比台北好吃?而且份量多一倍!!!!!(五個驚嘆號,代表很激動)

Bar 21 廿一酒吧

酒單上沒有的梅荔

對,我就是介紹酒單點不到的酒品。為什麼會有酒單點不到的酒?因為廿一酒吧舉辦「舊酒單保位戰」活動,讓酒客票選最愛調酒,那些得不到愛的、用過即丟的、被遺忘的(我說酒 ^_^),就會被淘汰,一種在酒吧學習斷捨離的概念

酒精濃度28.3%的「梅荔」,混合38度高粱酒、荔枝利口酒與君度橙酒的宇宙大混酒。圓形冰球是鑿出來的,調酒師MiMi不單純是為了假掰(但我想假掰還是佔了不少百分比 XD),是冰球比冰塊更不易融化的科普堅持。我們才能在酒精不被快速稀釋的同時,慢慢品飲宇宙大混酒加冰後的口感。梅子與酒液交織,苦澀與酸甜交錯,每口都是人生的寫照(拭淚)。

廿一酒吧

「梅荔」太好喝,決定卯起來狂點。調酒師只好一直鑿冰塊,讓人於心不忍。我說「方冰塊也行啦」,MiMi看了我一眼之後,繼續低頭鑿冰球,哎呀,人生真的好難。

Bar 21 廿一酒吧

第四次來到廿一酒吧,酒單找不到「梅荔」二字,不過肉身測試之後還是點得到。在此宣佈「梅荔」是隱藏版,要點就點吧,調酒師討厭我一個人就好。

Bar 21 廿一酒吧

我很認真在救「梅荔」。

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藍眼淚($350)

想說藍眼淚是馬祖才有,台南是哪裡有藍眼淚可以看?查了一下,真的有,就在安平港。「藍眼淚」以白鶴大吟釀為基底,清爽順滑。混入荔枝利口酒、水蜜桃利口酒與葡夢利口酒的果香滿溢,喝下一口,荔枝香先衝出,杯底特製藍色酒凍是驚喜。「藍眼淚」是一杯美美的少女酒,酒感不重,讓人開口唱出「你的眼睛,藍色的一面海;總是太安靜,像是會有暴風雨。」

等一下,這首是「藍眼睛」,不是「藍眼淚」。

台南老爺行旅

一拳超人($380)

啜飲一口,閉上眼睛,深呼吸,感受酒精衝入血液分子的快感。融合了八款烈酒,蘇托力伏特加、芬蘭伏特加、英人琴酒、白蘭姆酒、金蘭姆酒、黑蘭姆酒、8年陳釀蘭姆酒與愛德華威士忌,根本分不出誰是基酒,好瘋。加入接骨木花糖漿與萊姆汁掩蓋酒氣,喝起來莫名清爽,卻有濃濃酒感。把買醉當度假的人,「一拳超人」點起來。

Bar 21 廿一酒吧

Bar 21 廿一酒吧

酒吧天花板有個類似漁網的裝飾,搭配老照片反射。此時如果覺得有身處安平漁港的錯覺,代表你已經喝醉。

Bar 21 廿一酒吧

Bar 21 廿一酒吧

Bar 21 廿一酒吧

瓜沙($300)

接下來進入全新酒單,第一杯就很猛,叫「瓜沙」,根本台東名產,用喝的地瓜酥,越喝越飽的感覺有沒有?以蘇托利伏特加為基酒,混合玫瑰香甜酒的香氣,加入地瓜泥(手比愛心)。這杯有酒感,有沙沙口感,喝了會飽,像在喝有酒的代餐。好的,我要不負責的許願,希望下次有芋頭沙、南瓜沙之類的調酒出現(扯調酒師MiMi衣角)。

Bar 21 廿一酒吧

肉桂先生($400)

肉桂味自帶氣場,不論是酒液裡的肉桂糖漿,還是杯口燒過的肉桂棒,都無比迷人。以順滑醇厚的Remy Martin為基酒(愛死了,我可以直接喝 ),調和同一掛的香橙干邑甜酒與艾碧斯,沒錯,這個組合就是要讓你優雅的醉,酒精濃度來到34.61%。加入萊姆汁,醉也醉的很有層次。杯口火燒肉桂棒讓鼻子聞到肉桂味,喝下時,是白蘭地淡淡清香,肉桂香氣在餘韻時候才出現,無窮無盡的餘波迴盪。覺得自己桀驁不馴,不食人間煙火的人,「肉桂先生」適合優雅的你。

Bar 21 廿一酒吧

烏龍($380)

看起來是無害的綠,先喝到哈密瓜的瓜味,中間有一點點柚子味(其實是佛手柑果泥),尾韻是烏龍茶的醇厚回甘,相互碰撞的層次感刺激味蕾。這是一杯清爽系的茶酒,酒感喝起來不重,但酒精很重,因為基酒是生命之水,買醉必點。

Bar 21 廿一酒吧

乖乖調酒-青澀

從夏天開始,台南老爺行旅與乖乖聯手推出乖乖專案,除了有三種主題房,還推出乖乖入酒的酒單,「青澀」是其一。綠色呼應奶油椰子味的綠色包裝,也就是江湖流傳在機台上放綠乖乖,它就會「乖乖運作」的迷信乖乖綠。「青澀」以芬蘭伏特加為基底,加入清爽香氣的的密瓜香甜酒、柚子利口酒,杯口的綿密玉米脆條粉末散發椰香氣味。聞到乖乖味,喝下的是那些年的甜蜜小事。

台南老爺行旅

乖乖在老爺家

立馬幫忙業一下。台南老爺與乖乖聯手出擊推出的乖乖住房方案,包含三種主題房,無論哪種房型,都會贈送乖乖零食組合包、玩調酒禮盒與調酒原料,一個有住也有拿的概念。乖乖在老爺家|主題房專案分為風格雙人房、精緻雙人房與光影四人房,房價3,300元起。內建投影機的光影四人房,可以借PS4在房間打電動。

官方網頁:乖乖在老爺家|主題房專案

台南老爺行旅

好的,我就是要破梗!藍色柑橘香甜酒與紅色石榴糖漿混合,會變成紫色調酒,這個紫就是老爺Logo的紫。

台南老爺行旅

但是我沒加冰塊,紫中帶黑 XD

Bar 21 廿一酒吧

這篇文章都要結束了,你一定會想說Live Band呢?

Bar 21 廿一酒吧

這不就來了嗎?每週五、六晚上的9點半開始,都有在地樂團演出,氣氛暖心。可以將想聽的歌寫在紙上,讓服務人員傳上去的那種。在廿一酒吧喝酒,就像台南旅行一樣甜心、醉心,懂得討人歡心,適合把買醉當度假的你(就是你!不要懷疑,就是你!)。

「梅荔」瘋狂點起來,集氣讓「梅荔」復活吧!(以精神喊話當結尾)

廿一酒吧 Bar 21

官方網頁:廿一酒吧(內有最新酒單,梅荔已被剔除的酒單)
官方臉書:廿一酒吧(小編每次發文都像喝醉!)
營業時間:週日-週二公休不要來。週三-週四:19:30-01:00;週五-週六: 19:30-01:30

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