[印度] 2009/01/17 Day1 Taipei to Delhi 重口味之旅

印度，面積3,287,590平方公里，南亞地區最大的國家，全世界排名第7。印度，2008年人口統計資料為1,147,995,898人，是全世界人口第2多的國家，僅次於中國大陸。印度，實行議會民主制度，是世界上最大的民主國家，旅程一路上可見混亂張貼的參選海報。印度，金磚四國之一，經濟近年發展迅速，但由於人口眾多，貧富差距過大，若按國民生產總額計算，印度經濟依然處於相當落後的水平。上面這些數字與文字敘述，若非我親自去印度走一趟，這些數字多寡與我無關，平鋪直述的文字更不會對我的生活有任何影響。走了一趟印度之後，才會對於這些文字與數字感受如此深刻。

Delhi，並不一直都是印度的首都，但卻一直在歷史中扮演連接中亞、東南亞與西方文明的樞紐地位。Delhi位於Yamuna河的西岸，是目前印度的首都與政治、經濟、文化的中心。在印度史詩Mahabharata當中敘述，大約3000年前，Delhi就是當中虛構的城市indraprastha；而歷史學家也證實，大約在2500年前左右，這裡就是當時的發展重鎮。雖然關於Delhi何時建城的說法不一，但可確定的是至少有8個城市先後興建於此。1911年，英國殖民政府決定將政治中心從Kolkata遷移至Delhi，才開始著手設計興建新首度，因此誕生New Delhi。由於此差別建設的關係，Delhi給人的印象就是強烈的對比，新與舊、整齊與混亂、貧窮與富裕。當然，這些印象在Kolkata、Mumbai等大城都一定會產生，畢竟印度是個貧富差距極大的國家，但對於一個國家的首都、一個國家的門戶，確實給了初到貴寶地的我極大的不安全感，再加上從機場送你到旅館的計程車司機並未將你送至應該到達的地方。怎樣？這個城市在你尚未在印度土地上踏穩時，就先送個大禮給你，印象夠深刻了吧！ 

Day 1 2009_01_17 Taipei to Delhi

出發的前天是部門尾牙，我忙完尾牙回到台北已近凌晨1點，而飛機時間為07:10，想當然而根本沒睡，加上機上又睡的斷斷續續，所以第一天就當調整時差好了。由於印度時間比台北慢150分鐘，所以抵達Delhi的當地時間根本不到中午，消失了兩個半小時，感覺飛的好快，印度好近。走出機場，即可見識到這個國家的貧富差距有多大。穿戴時尚名牌的印度觀光客、身穿潔淨純白（有錢人總是把衣服洗的很乾淨）傳統服飾提著Laptop的商務人士、或穿著傳統Sari（saree or shari）卻手提LV包的女人，穿梭在乞丐或骯髒許多的印度人中間。總之走一趟印度，就會感受身處台灣有多幸福。 

闖蕩印度二人組B&W，在台灣機場就開始預習印度男人間的親密行為 XD

雖然航站情緣裡面把飛機套餐包裝成美味，但我真的很不愛微波食物。

Dehli國際機場的廁所馬桶，左邊那條是屁眼沖洗器，彷彿在跟我打招呼，說著：Welcome to India!雖然New Dehli是印度的首都，但其國際機場Indira Gandhi International Airport卻是世界公認最差的國際機場。

拿到行李了。兩個包包，可是相當稱職的伴我闖盪印度，18天後全部都變破舊，連背包套都破了兩個，因為印度實在太髒亂了。

迎接我們的Delhi是陰天，出了機場滿天的烏鴉，而且每個人用奇怪的眼神望著你，國度瀰漫著詭異的氛圍。我們照著Lonely Planet的指示尋找EATS（Ex-Servicemen’s Air Link Transport Service）的櫃檯，準備搭BUS進市區。繞了機場一大圈，除了前來拉客的計程車司機與掮客外，根本看不到什麼Bus櫃檯。此時肚子實在太餓，先到Visitor Lounge飽餐一頓先。 

左邊的兩個立體三角形是Samosa，右邊三角型為Paneer Bread Pakor，都是素的。Samosa就是咖哩炸餃，內部包著馬鈴薯、豆子、茴香，當然還有辣椒。而Paneer Bread Pakor的「Paneer」就是Cheese的意思，內容物跟Samosa差不多，只是多加了Cheese與蛋，有點像是麵包夾著蛋白的感覺。這兩個點心類的食物，咬下去的口感像是「放太久的炸物」，皮吸飽了油，而裡面味道對我而言相當「尷尬」，因為味道有點濃，卻不知如何形容，但對於味覺卻不強而有力，必須加入旁邊的醬料幫助提味。因為這邊是機場，所以這三個東西加起來，含稅就要99Rs，約台幣70元，這是外面物價的三倍之多。接下來會有相當多的食物介紹，畢竟「吃在印度」也是一場大冒險，必須冒著上吐下瀉的風險。哈哈哈

Benson點的是Thali，就是印度的「定食」，把它當作套餐也行。既然是套餐、定食，那搭配的內容就會根據店家與地區風格有所不同，但基本上都有主菜搭配米飯、Roti、Nan或Chapati等澱粉類食物。因為印度吃素人口相當多，主菜可不一定是大魚大肉，比較普遍的是燉菜、馬鈴薯、咖哩（貴的有大塊肉、便宜的只有碎絞肉、素的連肉都沒有），吃法當然是把米飯用手攪拌在一起，或是把Roti、Nan或Chapati等餅撕碎，搭配攪拌後的咖哩一起食用。機場內含稅價錢200Rs，我們之後在市場吃到一份40Rs的Thali。 

雲南白藥口味的醃醬瓜，但我忘了買回台灣害人 XD

出了機場航廈，右手邊就可看到Prepaid Taxi的窗口，告訴櫃檯你要去哪裡，然後付錢給他，他會給你一張收據。拿著收據任選一台計程車，不需再付錢給司機，司機會直接帶你到目的地（正常狀態下）。

行李丟到後座。

Delhi的交通很差（應該說印度交通都很爛），紅綠燈參考用，行人與司機比勇氣與殺氣過馬路，人與車互不相讓，畢竟「只要有心，人人都可以闖紅燈。」刺激的來了，當車子塞在馬路中間無法動彈之際，開始有人朝計程車圍走來，就像George A. Romero電影中的活屍慢慢圍過來，是乞丐們，男女老幼都有。他們伸手拍著、敲著車窗要錢，用右手比著吃飯的動作，淒涼又精確的含淚眼神，將我的憐憫之心與婦人之人特質都勾了出來，有的甚至還抱著小孩，我不忍心，但時間似乎在此時停住，這個紅燈特別久。當然，不忍心是因為第一天到印度，等我待個幾天之後，就能跟司機一樣視若無睹。車子開動後，我往四周圍望了一圈，原來我們坐在計程車裡面是多麼明顯的目標，因為似乎周圍車子當中的人都在觀察我們兩個少見的東方臉孔。刺激吧，這就是印度。

來學第一句印地語（Hindi），「你好」就是「namaste」（那媽死茶）。我們開心的在車上與司機學語文，想說可以拉近與司機的距離，司機當然也因此得知我們是第一次來印度，剛下飛機，菜的要死，現在要去Paharganj Area找旅館（根本不該跟計程車司機透露這些訊息）。Paharganj Area位於New Delhi市中心的附近，週遭有Metro站（R.K. ASHRAM MARG），也近New Delhi Railway Station，用走的就可以走到。這裡有一堆背包客喜愛的Budget旅社，你可以從街頭一路比價、殺價到巷尾，再決定要住哪一間。餐廳、網咖、充滿民族風的店家、Money Exchanger、旅行社。相對的，這個地方就是屬於Delhi比較髒亂的那一面，充滿了「印度風味」，而隔天早上起床所看到的景色更是讓人汗顏（開始鋪梗囉）。

不老實計程車的車牌。

你猜司機有帶我們到該去的地方嗎？當然沒有，他確實把我們載到了Paharganj Area的Main Bazaar路上，但卻把我們丟在一家當地的旅行社前面，問他為什麼把我們丟在這裡，他又變成聽不懂英文似的開始裝死。當然，從店家又衝出一堆喪屍來纏住我們兩個菜的要死的印度觀光客。好不容易甩開那群人的糾纏，我們比對了幾家旅館，最後找了Lonely Planet上介紹的「Hotel Vishal」，雙人房一晚400Rs，不過老闆在我填完資料、影印護照之後，並未即時找給我100Rs，我是到離開旅社後才想起來老闆沒找錢（該死!!!），所以印度的第一晚變成500Rs，恨啊。Benson這小子倒是想的很開，說「沒關係，明天換一間更便宜的。」

 

千年污垢馬桶。

地牢型天窗。

大理石的房間，活像個墓室，太有梗了，哈。

接著我們走到Metro站搭捷運，為了防堵恐怖攻擊，進入印度的Metro必須搜身並檢查包包。至於搭乘印度捷運的感想如何？恩，味道有點重，而且大家都圍著你看，非常有趣 XD

我們前往位於New Delhi正中心的Connaught Place（又稱Rajeev Chowk），是Delhi最大的商業區，這個廣場是個圓形，中央地下有兩條Metro十字貫穿，上面則是公園，並呈現輻射狀的區塊往四周圍放射出去，分為Inner Circle、Middle Circle與最大圈的Connaught Circle。在Connaught Place當中，有世界連鎖的企業將印度總部設立於此、包含金融業、航空業，而接近中央的區域，則是商場與逛街血拼的好地方。

天色已晚，就邊走邊吃，這不知名的小吃10Rs，裡面包有蕃茄、蘿蔔絲、馬鈴薯，不好吃，因為炸的不酥，太油了。（後來知道，原來印度炸的東西都不酥 XD）

三輪車，Autorickshaws，過幾天就在Agra見識到三輪車司機的厲害。

看到麥當勞，就衝進去買了漢堡，因為當地有一半人不吃豬、一半人不吃牛，所以麥當勞就貼心的只提供雞、魚與素食漢堡。我手上拿的是雞肉大麥克，我只能說太好吃了!!!但由於天色昏暗，且麥當勞人滿為患，我們是學小乞丐坐在麥當勞外面吃漢堡，所以拍的不清楚。放心，之後還會有麥當勞特輯，為大家介紹印度雞肉大麥克有多好吃。Benson手賤點個素咖哩漢堡，難吃的要死，哈哈哈。兩個漢堡含稅共100Rs。

Veggie就是素食。

順便拍一下隔壁的肯德基，也有提供素漢堡，甚至是雞肉飯套餐，看板上的價錢要多加上12.5%稅，再乘以0.7才是台幣，其實並不便宜。

好玩的來了，正當我們回到捷運站，我跟Benson都忘記了我們是從哪一站上車的（腦殘化的跡象），所以開始一站一站的Try。你看，印度第一天就這麼有趣又刺激，那之後的日子呢？更是多彩多姿啊。

本日心得

1. 上捷運前先確認該站，至少知道要回到哪裡。

2. 找錢時，一定當面清點，因為大家都會用盡辦法多收你的錢。 

今日花費，兩人共花1285Rs，平均每人642.5Rs，折合台幣450元。