台北亞都麗緻大飯店是老字號的高評價五星,以教科書等級的細膩服務出名。期間限定「餐廳主廚私房料理任意點」一泊二食專案,入住卓越客房含巴賽麗廳早餐兩客,可享受亞都麗緻的中菜料理吃到飽。至於中餐料理到底有多大名鼎鼎?懂吃老饕一定知道,就是連續三年獲得米其林一星的那一間啊

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亞都麗緻大飯店

再次入住台北亞都麗緻大飯店,專程為了「餐廳主廚私房料理任意點」一泊二食專案而來,不只包含巴賽麗廳早餐,還有晚餐時段的中菜料理吃到飽。

第一眼見到這個專案就覺得超有趣,官網寫著「主廚私房料理任意點」,仔細想想!台北亞都麗緻大飯店只有一間中餐廳,而且連續三年獲得米其林一星榮耀啊

亞都麗緻大飯店

雖然沒明寫,但是懂吃老饕們都知道,入住台北亞都麗緻體驗「主廚私房料理任意點」的一泊二食專案,等於直接摘星,吃到就是賺到。

KKDAY專案

  • 銷售期間:即日起至2021/04/30以前
  • 可入住日:即日起至2021/04/30以前,週一不適用,假日須加價
  • 卓越客房一泊二食
    – 卓越客房住宿一晚6,000元(週六入住加價1,000元),包含巴賽麗廳早餐2客。
    – 入住當日中餐廳主廚私房料理任意點,雙人用餐限時90分鐘,酒水費用另計。

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亞都麗緻大飯店

由穿著灰色燕尾服、頭戴大禮帽的優雅門房迎接旅人,如此法式風格服裝要求,在台灣也就只有台北亞都麗緻了。

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夕陽時分來到亞都麗緻,建築閃著金光。從外觀到內部陳設,是以《大亨小傳》的裝飾藝術(Art Deco)為題,充滿圖案化、重複性的裝飾元素,像是外牆的陽光放射形圖案,或是大廳的金屬雕花、水晶燈,都讓亞都麗緻有一種雋永之感。

亞都麗緻大飯店

亞都麗緻大飯店

亞都麗緻大飯店

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距離上次入住,已經快一年時間。再次來到接待櫃檯,將證件遞給接待人員,只見她在鍵盤敲了幾下,抬起頭對我說「王先生,歡迎回來」。這句話來的自然又溫暖,回家真好。搭配「餐廳主廚私房料理任意點」的一泊二食專案,接待人員也會再次確認用餐時段。相關文章,請點下方連結。

台北亞都麗緻大飯店| 細膩優雅老字號五星,客房升級硬體依舊生猛有力

亞都麗緻大飯店

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行政套房開箱

這次入住16坪行政套房,進門直接是工作桌與客廳區域,工作桌後方有個Mini Bar與咖啡機,坐在椅子上可以往後滑到Mini Bar,也是一種發懶的小確幸。大地色系地毯,搭配同色調木紋牆板、木櫃與電視櫃,延續裝飾藝術(Art Deco)氛圍。波浪狀天花板的鑲入式照明,讓空間瀰漫溫暖,晚上就找朋友一起來喝酒聊天。電視櫃後方是臥室,旁邊與寬敞浴室相連,洗澡是城市旅人一天中最療癒時刻。

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亞都麗緻大飯店

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41年的老字號五星,硬體完全升級,搭配Sony BRAVIA,客廳一台,臥室還有另一台。

亞都麗緻大飯店

選用LAVAZZA咖啡機與膠囊。

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床墊採用較硬的床體,支撐力道強,第一個念頭是「這是日本客人喜愛的飯店」,硬體床墊理所當然。

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床頭兩邊都有充電插頭。床頭燈是義大利傢具品牌Artemide的Melampo擺頭小立燈,三段式的可調節燈罩,又暖又有設計感。

亞都麗緻大飯店

天花板的波浪設計帶著輕盈,也呼應木頭櫃子的溫柔紋路。

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浴室寬敞又華麗,貝殼光澤的馬賽克磁磚搭配大理石,分隔出廁所、淋浴間與盥洗區域。衛浴設備選用美國KOHLER浴缸,採用日本TOTO NEOREST頂級免治,就是氣派啊。

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最高階TOTO NEOREST系列,會自動開關馬桶蓋,可手動調整水溫、方向、位置與按摩強度,具強力脫臭與烘乾功能。

亞都麗緻大飯店

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各種盥洗備品整齊收納在訂製木盒子中。

亞都麗緻大飯店

備品是印上自家標誌的法國ROSSLYN品牌,聞起來有痱子粉的懷舊味道,也很好洗。提供泡澡浴鹽,旁邊夾鏈袋是方便裝入用過的肥皂。

亞都麗緻大飯店

浴室中最放鬆的角落,視線盡是閃著貝殼光芒的磁磚,浴缸有靠枕讓人舒服躺臥,享受一天之中最療癒的泡澡時刻。

亞都麗緻大飯店

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工作桌上放了一台iPad,要將HomeKit概念帶入飯店,以平板控制燈光、溫度、設定鬧鐘等,潮得很!

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功能很多,其中一項是「暖心療癒」,一鍵按下,有專人送上療癒小物,甚至有舒壓泡泡包裝紙(Bubble Wrap)可送入房間。

亞都麗緻大飯店

行政套房空間寬敞,一整個很適合做舒展。

亞都麗緻大飯店

一鍵按下就有專人送來瑜珈墊與筋膜滾輪。

亞都麗緻大飯店

奪舒服!!!

亞都麗緻大飯店

頂樓也有瑜珈伸展空間,房客可用房卡感應後進入使用。

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主廚私房料理任意點

厲害的來了!主廚私房料理任意點的菜色精緻、食材高檔,可以吃到經典料理,如紹興醉雞、左宗棠雞球、豆干炒肉絲,也有中西合璧的麻辣牛小排拌麵、松露拌細麵,還有台味致敬的酸辣湯,30道料理任意點,價值每位2,280元+10%,酒水另計。當然是搭配一泊二食專案最划算。

時段可選擇為入住當天晚餐,或是隔天退房後的午餐時段。午餐餐期是12:00-13:30(最後點餐13:00);晚餐分成兩個時段,18:00-19:30(最後點餐19:00)或19:45-21:00(最後點餐20:30)。

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主廚私房料理菜單

點餐分成七個主題,功夫前菜、經典海鮮、主廚湯品、家禽美饌、時令蔬菜、私房麵點與經典甜品,每一輪點完都是10道料理,滿滿一桌佳餚美饌。

(功夫前菜6選3)
紹興醉雞、涼拌海蜇絲、錦菇拌水蓮、紅燒烤麩、芹香川耳杏菇、陳醋釀時魚

(經典海鮮4選1)
陳醋溜時鮮、醬爆軟殼蟹、乾燒生態蝦片、香蒜生態蝦片

(主廚湯品2選1)
特製酸辣湯、鮮菇娃菜燉雞

(家禽美饌5選2)
星蔥牛菲力、左宗棠雞球、薺菜溜雞片、野菇香醬炒松阪、豆干炒肉絲

(時令蔬菜4 選1)
韭香雨來菇、瑤柱燴絲瓜、珍珠豆蟹味豆腐、川耳錦菇鮮筍

(私房麵點5選1)
麻辣牛小排拌麵、松露拌細麵、蔥開軟殼蟹煨麵、薺菜魚絲麵、雪菜肉絲麵

(精選甜點4選1)
杏仁松子糊、冰糖紅豆沙、芝麻豆沙鍋餅、時令水果盤

亞都麗緻大飯店

吃中菜,來點Tea Pairing增添風味。茶單精彩,除了東方美人、碧螺春、鐵觀音、台茶18號「紅玉」、台茶21號「紅韻」紅茶之外,還能喝到金絲滇紅這種帶有天竺情調(印度味道)的異國茶飲。

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麻辣蘿蔔、熟成麻辣醬與醃製蘿蔔為佐餐小菜,風味各異,我最愛麻辣蘿蔔。

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紹興醉雞是必點小菜!去骨雞腿肉極其軟嫩,入口時肉汁混合酒香,餘韻無窮,外皮膠質晶瑩剔透帶有水晶感,根本藝術品。

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水蓮脆爽清新。

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主廚酸辣湯以黑胡椒提味,每一口都帶著好香好香的鑊氣。

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菜單中的蝦片就是去殼的蝦仁,香蒜生態蝦片以香蒜提味,彈牙鮮嫩,蒜香誘人。

亞都麗緻大飯店

左宗棠雞球的雞肉肉質細緻,醬汁均勻飽滿,相當開胃。

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雨來菇其實不是菇,而是藻類,雨季過後才會冒出頭。口感介於海澡與黑木耳之間,營養價值高。韭香雨來菇以韭菜帶出雨來菇的自然鮮甜,很值得嘗試的一道菜。

亞都麗緻大飯店

私房麵點的每一道都很無比強大!松露拌細麵霸氣十足,因為使用細麵,輕鬆沾附松露香氣,入口帶著衝突感,松露控,必點!

亞都麗緻大飯店

牛小排軟嫩多汁,入口即化的口感,拌麵層次分明,不只香辣,還有麻的餘韻,牛小排拌麵我最喜歡的一道麵品。

亞都麗緻大飯店

亞都麗緻大飯店

私房麵點、家禽美饌與經典海鮮的份量都不少,兩個人用餐,大概點到第二輪就會飽到天靈蓋。

亞都麗緻大飯店

餐點是在精緻口味之中追求細膩的口感層次。菜色不重口味,毫不油膩,每道菜上桌都是深思熟慮後的成果。即使家常小點如豆干炒肉絲,也超有記憶點,細膩刀工、肉絲與豆乾切的大小相同,入口立刻感受職人美食的堅持。

亞都麗緻大飯店

杏仁松子糊帶有粉狀的顆粒感,烤過的松子畫龍點睛,是綿密溫柔的杏仁茶。

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冰糖紅豆沙帶有認真的甜,口口喝下甜蜜感。

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白芝麻香脆酥口,內餡甜蜜軟嫩,吃入口中,可同時感受芝麻、豆沙彼此相襯,互不搶戲,甜而不膩啊。

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巴賽麗廳早餐

酒紅色的皮革牆面與天花板搭配黑白大理石、黃銅燈柱,巴賽麗廳充滿人文質感。在巴賽麗廳吃早餐,真是優雅也浪漫。早餐是單點式,分為中式與美式早餐兩種,點餐後由大廚現做,熱騰騰上桌。

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可頌麵包、優格與水果先上桌。

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西式早餐可以吃到牛排。

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虱目魚粥搭配魯肉燙青菜,伴隨九宮格配菜上桌,早餐就吃鹽酥雞、紅燒獅子頭也太豪邁。

亞都麗緻是學生時代常在「遠見雜誌」、「商業周刊」見到的名字,更是服務業教科書《總裁獅子心》一書所描寫的飯店。無論在過去一整年的Staycation浪潮有沒有入住過台北亞都,都值得為了期間限定「餐廳主廚私房料理任意點」一泊二食,體驗這間帶著傳奇性的老字號五星酒店。

Google評論超過3000則,評價高達4.4顆星就是一種傳奇。

台北亞都麗緻大飯店(The Landis Taipei Hotel)

官方網頁:台北亞都麗緻大飯店
官方臉書:台北亞都麗緻大飯店
優惠房價:即時房價早鳥優惠

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