台南老爺行旅撫慰夜的靈魂！週間限定「酒國英雄微服出巡老爺家」包含四杯滋養靈魂的廿一酒吧原創調酒，啜飲美酒探索台南風土。不當酒空也要賴床到下午，一點退房再拿零用金去南紡買咖啡。人生如歌詞「醉後來好好走入夢中，明日醒來猶原是一尾活龍」，酒國英雄為生活繼續前進。
瓦勒斯專案訂房連結：立馬查詢房況
2021年還是無法隨意出國旅行，也別讓繁瑣日常消磨對生活的熱情。這一年像是濃縮了好幾年份的變動，很多Shit Happen，更要適時做一些滋養靈魂的事情（aka 喝酒），豐富味蕾感官。日子不好過，我們偏要爽爽過。
眼看第二個出不了國的夏天來臨。我們將高鐵站視為機場航廈，用年假、特休還是翹班（？）換來一場週間限定台南之旅，人潮少一半，恣意又自在。再用一杯杯靈魂滋養聖品的創意調酒探索在地風土，四杯酒的時間拉近我們與府城的距離。
保證賴床的Staycation
由於一直有人抱怨「為什麼Staycation一定要吃早餐？賴床到下午不行嗎？」（對了！有人就是ME）
保證賴床的「酒國英雄微服出巡老爺家」專案，下午一點退房（比別人多睡兩個小時）再拿200元零用金去南紡買咖啡、下午茶，或是補貼吃麻辣鍋都可以。
畢竟我們都是成熟的大人了（理性飲酒，阿咪陀佛）
畢竟我們都是成熟的大人了。難過時知道如何鼓勵自己，開心時，知道怎樣犒賞自己，有時候是一只手錶、一雙鞋子，或是年假、特休換來的Staycation。週間夜晚走入酒吧，喝下屬於自己的一杯好酒（或是四杯）。
人生如同歌詞「醉後來好好走入夢中，明日醒來猶原是一尾活龍」，酒國英雄為生活繼續前進。
要幫台灣挑一個與「創意」劃上等號的城市，非台南莫屬。府城的不羈能量灌注於生活，也影響設計，我想這是老爺集團旗下第一間設計旅宿選址台南的原因。
台南老爺行旅真心美！將老厝屋瓦、城門紅磚、窗櫺格紋、鐵花窗與花磚等在地元素，先拆解再複刻，以天馬行空的方式鑲嵌於各個角落，讓旅人享有俯拾即是的驚喜。
酒國英雄微服出巡老爺家｜瓦勒斯專案
酒國英雄獎狀哪招啦？
- 開賣時間：2021/5/10 9:00 ~ 2021/5/14 17:00（朝九晚五有沒有？）
- 適住期間：2021/5/12 ~ 2021/8/26 每週三及週四（年假、特休用起來，來去台南度假）
- 專案房價：行旅客房 NT$3,299；精緻客房 NT$3,599
- 專案內容：
- 入住台南老爺行旅一晚，每房包含廿一酒吧原創調酒四杯（每杯價值NT$300 至 NT$400 +10% ），第五杯（含）以上另享每杯優惠加購價199元。
- 享延遲退房至下午一點之優惠，加贈南紡購物中心100元提貨券2張。老爺零用金200元，可以在南紡星巴克買兩杯大杯咖啡密斯朵醒腦。
- 2021/7/06之前入住，加購高鐵標準車廂對號座或商務車廂票價65折優惠，之後變回8折價。南港到台南原價1,390元，65折為900元，雙人來回共省1,960元。
- 省下的錢可以吃30碗鍋燒意麵（大碗價）、21支蜷尾家冰淇淋，或是在廿一酒吧加點9杯調酒還有剩！
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高鐵快捷公車直達老爺行旅
台南老爺行旅位在南紡購物中心A1館，免費高鐵快捷公車直達。搭乘高鐵抵達台南，2號出口轉乘快捷公車「奇美醫院」線「H62」，約30分鐘車程於「南紡購物中心」下車，對面就是台南老爺行旅，交通方便。至於租機車這件事，詢問老爺行旅櫃檯，就可拿到神秘電話（哈，就配合店家的電話啦），電話一打，Gogoro就會出現門口。
貼心提醒。「酒國英雄微服出巡老爺家」專案，加購高鐵標準車廂對號座或商務車廂票價8折優惠。
關於老爺行旅
老爺行旅屬於老爺酒店集團旗下的設計風格旅宿，強調在地文化傳承與連結，因此命名「the place」。第一間台南老爺行旅打響名號，接著宜蘭傳藝老爺行旅、台中大毅老爺行旅以及開業不到一年就遇到疫情的南港老爺行旅。
老爺行旅的共同特徵，都是城市裡的高樓旅宿（宜蘭除外），房間比老爺酒店來的小，基本房型不配置浴缸，每一間都好美。我四間都住過啦，才敢大聲說！
老爺酒店品牌體驗
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台南老爺行旅邀請荷蘭Mecanoo建築團隊打造（衛武營與高雄車站都是Mecanoo作品），將台南元素、風景甚至顏色，先拆解再複刻，以摩登方式在飯店內重組。俯拾即是的老厝屋瓦、城門紅磚、窗櫺格紋、鐵花窗等靈感，成為旅人探索古都巷弄前的第一組線索。
入住時間是下午3點，我在11點抵達，辦理入住手續、寄放行李，然後騎Gogoro出去玩。大約2點接到電話，告知房間整理好，已經幫我將行李送入房間。
老爺服務是一貫的溫柔客氣，應對讓人舒服。入住時會確認入住專案內容，天啊！好期待櫃檯人員唸出「酒國英雄微服出巡老爺家」時的表情。一般房客退房時間是上午十一點，酒國英雄延遲至下午一點退房，晚上在廿一酒吧多喝四杯調酒，退房後再拿200元南紡提貨券去買下午茶。
特別喜歡櫃檯設計，是江楓漁火對愁眠的感覺吧（笑）。仔細看櫃檯前後的花窗圖案，這是貫穿台南老爺行旅的圖騰，電梯裡、客房樓層、房內櫥櫃甚至杯子，都有一樣圖案。不斷反覆以不同形式、手法出現的圖案，配上光影變化，形塑安平光影交錯的漁火閃耀感。
窗櫺格紋是台南老爺行旅特色。大廳「甘情商號」精選在地文創商品，有種潮流HUB領頭羊的姿態。
台南老爺行旅其中一個貼心服務是協助租車。向櫃台詢問租車店家，櫃檯給我名片，我自己打電話。20分鐘後租車店家把車子騎過來，幫我辦好租車手續。還車當天，把Gogoro停在南紡購物中心地下停車場，將感應鑰匙交給行旅櫃檯人員，並告知停車格號碼即可，超貼心！。若要租Gogoro，也推薦DT租車，不過位置離台南老爺行旅比較遠一些。
DT租車｜台南租Gogoro機車推薦，新光三越新天地對面，取還車地點方便
整個電梯都是窗櫺格紋的重複延伸。
走入客房長廊尋找房號，膝蓋處高度的燈號，是從神農老街的夜燈靈感而來。
台南老爺行旅房型
好DER！認識房型前，我們先來複習老爺行旅在集團內的定位，是城市裡的高樓旅宿、房間較小、不配置浴缸，而且很美。台南老爺行旅總共223間客房，分成行旅客房、精緻客房、舒適客房、風格客房、家庭客房、光影客房以及品味套房、老爺套房。9種房型，只有套房配置浴缸。
這次入住房間數最多的行旅客房，也是高鐵飯店聯票、高鐵假期的搭配房型。7.5坪的行旅客房小到讓我有住在青旅的感覺。我建議選擇精緻客房，畢竟是到台南微服出巡嘛。
「酒國英雄微服出巡老爺家」搭配7.5坪的行旅客房（3,299元）或9坪精緻客房（3,599元），只差300元，當然選精緻客房。
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行旅客房
進入房間，會對黑色床體的設計感到困惑（我足足困惑了15分鐘）。這是傳統紅眠床意象（阿嬤的嫁妝有沒有？），融合收納神效的巨型百寶盒，將床組、櫥櫃、工作桌、電視機組合一起，甚至延伸到入口處的衛浴空間。
房間7.5坪，小到不行（一直提！）。但從設計面來看，會發現黑白配色空間被妥善運用到極致，視線內沒有任何多餘、用不到的物件，所有東西都是被需要的。行旅客房雖然只有7.5坪（是要說幾次 XD），卻可感受一種恰如其分，溫馨又舒適的設計體驗。
床墊延續老爺規格，軟硬適中再偏硬一些，支撐力道飽滿，相當好睡。更何況喝了酒，只花30秒墜入夢鄉。標準雙人床（160*200CM）床墊確實有點小，而且沒有兩小床選項。
若習慣睡加大雙人床（180*200CM）或是要選擇兩小床，就要預訂精緻客房。
仿古街燈與花布搖椅是台南老爺行旅特色。
每間老爺行旅有專屬圖騰，台南是窗櫺格紋圖案，同樣圖案在接待櫃檯、電梯，甚至餐廳都會重複出現。
櫃子也是復古的樣子，一整個很像阿嬤家的碗櫥。
百寶盒的尾端是衛浴空間，將淋浴間、洗手台與免治馬桶區分隔開，選用日本TOTO WASHLET免治馬桶。盥洗備品收納在右手邊櫃子裡，藏的很好。
選用TOTO WASHLET免治馬桶。
精緻客房
接著來看「酒國英雄微服出巡老爺家」專案的另一種房型，9坪精緻客房，更大的黑色百寶箱，有著不一樣風景。
照片是我第二次入住台南老爺行旅時的乖乖聯名房。不好意思，乖乖房專案已結束，畢竟期間限定都有下台一鞠躬的一天，就跟「酒國英雄微服出巡老爺家」只賣5日一樣，錯過不再。
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來一張官方照片。客房可選擇加大雙人床（180*200CM）或兩小床（110*200CM）。
高樓旅宿享受高樓風景。
看到這裡，再聽我說一次，房價只差300元，請選精緻客房。
旅店中的藝術展間
台南老爺行旅將6至9樓的電梯口規劃成藝術展間，稱為6789 Gallery。由台南老爺行旅擔任策展單位，主題時而前衛，時而生活，時而復古，都是最純台味。2021年全新展覽，也是台南老爺行旅的第十五個展覽，主題為《生活旅人》，由四個日常面向出發，包含街區、產業、信仰與藝術，帶領旅人跟隨藝術家的視角發現日常，進行一場發現台南之旅，在無法隨意出國旅遊的日子裡，我們從不同視角，找到在地旅行的全新意義。
6F -臺南新藝獎展外展—《浪漫主義的日常生活地理學- 2021》
7F -新力印章主題展—《城市踩印Ⅰ-巷弄生活》
8F -新力印章主題展—《城市踩印Ⅱ-時代產業》
9F –仁美商標主題展—《神遊織都》
讓我再說一次（苦口婆心）！限定特展都會下台一鞠躬，跟「酒國英雄微服出巡老爺家」只賣5日一樣，錯過不再。
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滋養靈魂的廿一酒吧
通常文章寫到這裡，會進入早餐階段，但是本篇沒有（兩手一攤）。有人說，早餐是酒店的靈魂，含早餐就是有靈魂。我卻一直認為酒吧才是真靈魂，由調酒師（aka 酒客們的提燈媽祖）精心調配出，會說故事的原創調酒，才是TRUE SOUL。
廿一酒吧的原創調酒總共有15款，以台南風土為出發，像是自帶鬼故事（並沒有！）的安平堡傳說、出國比賽得名次的使徒或是瓦勒斯最愛的梅荔（對！我自己說XD）。
「酒國英雄微服出巡老爺家」專案包含原創調酒四杯，第五杯（含）以上另享每杯優惠加購價199元。總之超過四杯就卯起來點標價最貴的，喝一杯賺一杯。喝到最後在酒吧前大喊阿咪陀佛、阿咪陀佛、阿咪陀佛（雙手合十）。
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台南老爺行旅5樓空間，一半是甘粹餐廳，一半是廿一酒吧。甘粹餐廳從6點半開始供應早餐，廿一酒吧晚上7點半開張，賣酒茫茫到深更。光線設定關係（不能摸黑吃飯 XD），如果7點半來廿一喝酒，會有陽光普照的溫馨感。9點之後，甘粹餐廳放晚安曲，後方布幕拉上，光線調暗，專屬廿一酒吧的微醺之夜才正要開始。
燈光不會突然之間「碰」全關，而是漸漸地，搭配「天啊！我是誰？怎麼會在這裡？」的內心OS，越喝越暗，越喝越暗。
廿一酒吧，共來喝過五次，是不是很瘋？沒住都來喝！
誰能告訴我？為什麼台南的松露薯條比台北好吃？而且份量多一倍！！！！！（五個驚嘆號，代表很激動）
激勵人心的梅荔
廿一酒吧舉辦「舊酒單保位戰」活動，讓酒客票選最愛調酒，那些得不到愛、用過即丟、被遺忘的（我說酒 ＾＿＾），就會被淘汰，一種在酒吧學習斷捨離的概念。明明超好喝，卻得不到愛的「梅荔」，從酒單上被淘汰了。聽到這個消息，我問調酒師MiMi「為什麼？」，她說「就大家投票的結果啊！」恩，好一個事不關己（奪氣XD）。
之後我寫了一篇文章，鼓催大家卯起來點隱藏版的「梅荔」，甚至說「大家想點就點吧，讓調酒師討厭我一個人就好。」
結果真的很多人硬要點隱藏版（太鬧！），半年後「梅荔」重回酒單，而我領到獎狀一枚，也太激勵人心！
酒精濃度28.3%的「梅荔」，是一杯混合38度高粱酒、荔枝利口酒與君度橙酒的宇宙大混酒。圓形冰球是鑿出來的，調酒師MiMi不單純是為了假掰（但我想假掰還是佔了不少百分比），而是冰球比冰塊更不易融化的科普堅持。我們才能在酒精不被快速稀釋的同時，慢慢品飲宇宙大混酒加冰後的口感。梅子與酒液交織，苦澀與酸甜交錯，每口都是人生的寫照（拭淚）。
「梅荔」太好喝，逼人卯起來狂點。調酒師只好一直鑿冰塊，讓人於心不忍。我說「方冰塊也行啦」，MiMi看了我一眼之後，繼續低頭鑿冰球，哎呀，人生真的好難。
藍眼淚（$350）
想說藍眼淚是馬祖才有，台南是哪裡有藍眼淚可以看？查了一下，真的有，就在安平港。「藍眼淚」以白鶴大吟釀為基底，清爽順滑。混入荔枝利口酒、水蜜桃利口酒與葡夢利口酒的果香滿溢，喝下一口，荔枝香先衝出，杯底特製藍色酒凍是驚喜。「藍眼淚」是一杯美美的少女酒，酒感不重，讓人開口唱出「你的眼睛，藍色的一面海；總是太安靜，像是會有暴風雨。」
等一下，這首是「藍眼睛」，不是「藍眼淚」。
一拳超人（$380）
啜飲一口，閉上眼睛，深呼吸，感受酒精衝入血液分子的快感。融合了八款烈酒，蘇托力伏特加、芬蘭伏特加、英人琴酒、白蘭姆酒、金蘭姆酒、黑蘭姆酒、8年陳釀蘭姆酒與愛德華威士忌。根本分不出誰是基酒，好瘋。加入接骨木花糖漿與萊姆汁掩蓋酒氣，喝起來莫名清爽，卻有濃濃酒感。把買醉當度假的人，「一拳超人」點起來。
瓜沙（$300）
進入全新酒單，第一杯就很猛，叫「瓜沙」，根本台東名產，用喝的地瓜酥，越喝越飽的感覺有沒有？以蘇托利伏特加為基酒，混合玫瑰香甜酒的香氣，加入地瓜泥。這杯有酒感，有沙沙口感，喝了會飽，像在喝有酒的代餐。好的，我要不負責的許願，希望下次有芋頭沙、南瓜沙之類的調酒出現（扯調酒師MiMi衣角）。
肉桂先生（$400）
肉桂味自帶氣場，不論是酒液裡的肉桂糖漿，還是杯口燒過的肉桂棒，都無比迷人。以順滑醇厚的Remy Martin為基酒（愛死了，我可以直接喝 ），調和同一掛的香橙干邑甜酒與艾碧斯。沒錯，這個組合是要你優雅的醉，酒精濃度來到34.61%。加入萊姆汁，醉也醉的有層次。杯口火燒肉桂棒讓鼻子聞到肉桂味，喝下時，是白蘭地淡淡清香，肉桂香氣在餘韻時候才出現，無窮無盡的餘波迴盪。覺得自己桀驁不馴，不食人間煙火的人，「肉桂先生」適合你。
烏龍（$380）
看起來是無害的綠，先喝到哈密瓜的瓜味，中間有一點點柚子味（其實是佛手柑果泥），尾韻是烏龍茶的醇厚回甘，相互碰撞的層次感刺激味蕾。這是一杯清爽系的茶酒，酒感喝起來不重，但酒精很重，因為基酒是生命之水，買醉必點。
酒吧天花板有個類似漁網的裝飾，搭配老照片反射。此時如果覺得有身處安平漁港的錯覺，代表已經喝茫 XD
台南老爺行旅與南紡購物中心共構的位置方便，搭乘接駁車前往高鐵站都是輕而易舉，還藏了一間迷人又會說故事的廿一酒吧。酒國英雄微服出巡老爺家，喝到微醺，上樓睡覺，人生一切美好。
台南老爺行旅
官方網頁：台南老爺行旅
官方臉書：台南老爺行旅
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廿一酒吧 Bar 21
官方網頁：廿一酒吧（內有最新酒單）
官方臉書：廿一酒吧（小編每次發文都像喝醉！）
營業時間：週日-週二公休不要來。週三-週四：19:30-01:00；週五-週六： 19:30-01:30
