咖啡館彙整 | 瓦勒斯 Wallace

台東

旅行需要迷人小店安插，體感42度夏日，踏入風格老屋享受在地人情味，坐著坐著就不想走了，跟池上的米一樣黏。從池上車站走到BIKE De Koffie，大約走50秒吧，老屋小店以池上米製作的米貝果佐鹿野鳳

台東

有時緣分需要陰錯陽差。順著同條路前往都蘭海角咖啡，轉彎處發現面對太平洋的Coffee Box Dulan（都蘭咖啡車廂）真是耀眼。突然的午後雨，都蘭海角咖啡無處躲避，轉檯來到冷氣開放的手沖列車，咖啡香

下午茶

旅泰生活六年多，總是我帶朋友吃曼谷浮誇下午茶，回到台北，換朋友帶我吃起來，其中台北W飯店（W Taipei）的紫艷酒吧（YEN Bar）下午茶就光臨兩次。這裡不只能對著台北101相敬酒，我更喜歡下午開

下午茶

二次世界大戰前，日本海上貿易往來興盛，北海道產煤炭與俄羅斯的木材，在大量進出口需求影響下，造就小樽成為當時極其重要的港口門戶。現今的小樽，有條擠滿遊人的運河與63座煤氣燈、磚瓦倉庫、硝子館、甜點大街、

咖啡館

為了節慶書取材來到普吉鎮住了四天三夜，換了三間不同風格的酒店，其中Karnvela Phuket（普吉島卡恩維拉酒店）位於老街區的心臟，是個老建築內裝翻新的四房迷你酒店。每間房都有寬敞的獨立陽台，能見

咖啡館

六七年前曾來過普吉島兩次，當時跟朋友一直被『困在』巴東海灘，吃喝玩樂都在巴東，也沒機會（根本不知道）可以來到大島東南的普吉鎮（Phuket Town），一個充滿葡式風情的混血城區。這趟旅程為了節慶書取

下午茶

每隔一段時間，總有幾間特色咖啡會打中社群媒體而被瘋狂轉載，即便是半放空的滑著手機，也會莫名其妙植入大腦，塞爆心願清單。曼谷市區的人氣咖啡，除了比設計理念或裝潢創意，基本上也玩不出什麼新花樣，地點本身就

下午茶

一年兩次，是我造訪清邁的頻率，稱不上多，也足夠將累積一段時間的美食清單探索消化。Meena Rice Based Cuisine是近期好喜愛的一間餐廳，原因無它，就是「美」，無論綠林高腳屋的細膩設計，

創意空間

東京是大部分旅人探索日本的第一站，自助旅人來到這座城，有默契的避開傳統酒店，選擇相對迷你的旅舍，只為更深入的體驗在地。東京青旅這麼多，位置決定勝負一半，另一半是特色。CITAN Hostel距離JR馬

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