Phloen Chit 彙整 | 瓦勒斯 Wallace

CENTRAL EMBASSY

萬萬別以為冠上「Club」就是會員限定，覺得高不可攀。Siwilai City Club是CENTRAL EMBASSY佔地最廣的餐廳，包含室內與戶外花園，五樓高度雖然不比Skybar的雲上樂園，依舊

CENTRAL EMBASSY

曼谷賣披薩的餐廳數以千計，Peppina推出帶有分子料理意味的披薩，是向天使之城致敬的獨特菜單。 Open House @ CENTRAL EMBASSY 曼谷已有四間Peppina，我們來到Cent

CENTRAL EMBASSY

對於城市酒店，我都不會有什麼期待，光是窗外風景，就已經輸給海島沙灘。入住曼谷柏悅酒店兩天一夜，超越我的所有五星住宿體驗，印象極度深刻。奢華，不一定金光閃閃，柏悅將尊榮服務，以內斂手法埋到精緻服務的細節

CENTRAL EMBASSY

踏入Open House之前，直覺告訴我是間書城，離開後卻對餐廳印象多一些。空間散佈大小各異的餐飲聚落、坐下就不願起身的舒服沙發與共同工作空間（Co-Working Space）、展覽區、表演場地，還

CENTRAL EMBASSY

近幾年各地瘋狂展店的一風堂拉麵（IPPUDO），東南亞大國首都之城皆能見其蹤影，曼谷也於兩年內展店四間，可見吸引力之大。泰國人特殊的飲食習慣，使得日式拉麵也多少改變湯頭口感，不然就要端出在地化味道，好

下午茶

只要出了台灣的鼎泰豐就少了那麼一味，但『鼎泰豐』三個字代表家鄉味，將缺少的這一味給補了回來。因工作關係，農曆年沒回台灣過節，我們選了除夕夜下午，來到鼎泰豐吃一餐富有年節氣氛的家鄉美食。 CENTRAL

Phloen Chit